proekt_po_tekhnologii Cамочкова

Содержание

Слайд 2

Введение Актуальность выбранной темы: в 21 веке очень сложно удивить домочадцев

Введение

Актуальность выбранной темы:
в 21 веке очень сложно удивить домочадцев привычными

чизкейками и трайфлами, в своем проекте я хочу напомнить и рассказать о давно забытом пирожном «Картошка». Данное пирожное внесет разнообразие в домашние вечера и не составит хлопот.
Цель проекта :
теоритическое и практическое изучение темы кондитерских изделий на примере пирожного «Картошка»
Задачи проекта: - оценка своих возможности в проектной деятельности - разработка и выполнение проекта - изготовление пирожного - оценка проделанной работы
Слайд 3

Основная теория проекта Главной идеей проекта является изучение кондитерских изделий .

Основная теория проекта

Главной идеей проекта является изучение кондитерских изделий . За

основу взято пирожное , изготовление которого я попробовала на практике.
Слайд 4

Изготовление пирожного Ингредиенты: 1. Измельчить печенье Смешать какао (3 ложки) со

Изготовление пирожного

Ингредиенты:

1.

Измельчить печенье

Смешать какао (3 ложки) со сгущённым молоком

2.

500 грамм

380 грамм

200

грамм

50 грамм

Слайд 5

Добавить к смеси из какао и сгущенного молока сливочное масло 3.

Добавить к смеси из какао и сгущенного молока сливочное масло

3.

4.

Взбить миксером

все ингредиенты

5.

Добавить измельченное печенье.

Слайд 6

6. 7. Тщательно перемешать , сформировать пирожное Готовое пирожное украсить крошкой

6.

7.

Тщательно перемешать , сформировать пирожное

Готовое пирожное украсить крошкой из печенья. Блюдо

готово к подаче.
Слайд 7

Практическая значимость исследования После всей проделанной работы и изучения множества вариантов

Практическая значимость исследования

После всей проделанной работы и изучения множества вариантов приготовления

простого пирожного , я пришла к выводу, что мир кондитерских изделий многообразен и интересен.
Каждое кондитерское изделие несет за собой не только красивый внешний вид и неповторимый вкус , который многим по нраву, но и большую историю появления и модификации рецепта.
Слайд 8

Вывод. Цель проекта достигнута, изучены необходимые материалы для правильного подхода к

Вывод.

Цель проекта достигнута, изучены необходимые материалы для правильного подхода к

приготовлению. Усвоены основные этапы и требования к изготовлению.
Изучение истории заняло такой же промежуток времени, как и практическое освоение , что говорит о богатой истории пирожного и его совершенствовании с течением времени.