Итоги работы группы общественного контроля за организацией питания в дошкольных образовательных организациях города Перми

Июль 27, 2022

Главная
Юриспруденция
Итоги работы группы общественного контроля за организацией питания в дошкольных образовательных организациях города Перми

Содержание

2. Состав группы общественного контроля за организацией питания в ДОО
3. Организация проверки Цель проведения общественного контроля - выявление нарушений при организации питания в ДОО города Перми
4. Методика проверки организации питания в дошкольных образовательных организациях города Перми Лист наблюдений за организацией питания в
5. Работа группы
6. Работа группы
7. Работа группы
8. Работа группы
9. Работа группы
10. Работа группы
11. Работа группы
12. Результаты работы группы общественного контроля за организацией питания в ДОО • Размещение информации по организации питания
13. Основные нарушения при организации питания
14. Основные нарушения при организации питания
15. Недостатки при организации питания
16. Трудности при организации питания
17. Закупка продуктов
18. Закупка продуктов
19. Результаты анкетирования родителей информированность %
20. Предложения родителей по улучшению питания в ДОО
21. Любимые блюда детей дошкольного возраста
22. Не любимые блюда детей дошкольного возраста
23. ВЫВОДЫ Основным недостатком в организации питания в ДОО является пренебрежение профилактикой витаминной и микроэлементной недостаточности у
24. Рекомендации администрации ДОО Использовать для проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности инстантные витаминизированные напитки; Использовать в
25. Рекомендации департаменту образования Сформировать единый подход к информационному пакету по организации питания для размещения на сайте
26. Рекомендуемые методики проверки организации питания в дошкольных образовательных организациях города Перми для родительского контроля Лист наблюдений
28. Скачать презентацию

Слайд 2

Состав группы общественного контроля за организацией питания в ДОО

Слайд 3

Организация проверки
Цель проведения общественного контроля - выявление нарушений при организации питания

в ДОО города Перми
Сроки: 9 марта - 8 апреля 2016 года

Слайд 4

Методика проверки организации питания в дошкольных образовательных организациях города Перми
Лист наблюдений

за организацией питания в ДОО
Информационный лист о закупке пищевых продуктов и сырья
Анкеты для родителей

Слайд 5

Работа группы

Слайд 6

Работа группы

Слайд 7

Работа группы

Слайд 8

Работа группы

Слайд 9

Работа группы

Слайд 10

Работа группы

Слайд 11

Работа группы

Слайд 12

Результаты работы группы общественного контроля за организацией питания в ДОО
• Размещение

информации по организации питания в ДОО в открытом доступе: в сети Интернет и на стендах в ДОО
• Наличие в ДОО некоторых основных документов по организации питания (журналы учета)
• Наличие внутреннего контроля за качеством и безопасностью производимой продукции и условиями производства
• Проведение мероприятий по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности
• Соблюдение культуры организации приема пищи в групповых комнатах
• Качество и соответствие готовых блюд технологической карте (снятие пробы)
• Эффективность использования денежных средств на закупку продуктов питания

Критерии выявления нарушений организации питания

Слайд 13

Основные нарушения при организации питания

Слайд 14

Основные нарушения при организации питания

Слайд 15

Недостатки при организации питания

Слайд 16

Трудности при организации питания

Слайд 17

Закупка продуктов

Слайд 18

Закупка продуктов

Слайд 19

Результаты анкетирования родителей
информированность
%

Слайд 20

Предложения родителей по улучшению питания в ДОО

Слайд 21

Любимые блюда детей дошкольного возраста

Слайд 22

Не любимые блюда детей дошкольного возраста

Слайд 23

ВЫВОДЫ
Основным недостатком в организации питания в ДОО является пренебрежение профилактикой витаминной

и микроэлементной недостаточности у детей с помощью современных научно-обоснованных методов
Превышение стоимости ряда продуктов обусловлено их предварительной подготовкой до полуфабриката
После повышения стоимости питания за день пребывания ребенка изменились качественные характеристики и ассортимент продуктового набора
По результатам анкетирования установлено, что родители информированы об основных требованиях к организации питания в ДОО (84%) и 90 % считают, что нарушения в ДОО отсутствуют

Слайд 24

Рекомендации администрации ДОО
Использовать для проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности инстантные

витаминизированные напитки;
Использовать в питании детей специализированные продукты, обогащенные микронутриентами;
При закупке продуктов обращать внимание как на существенно заниженную, так и неоправданно высокую их стоимость по сравнению со средне-розничными по данным Росстата;
Оформить примерное меню в соответствии с требованиями;
Для порционирования блюд на раздаче использовать маркированную мерную посуду;
Изъять и заменить посуду со сколами и трещинами.

Слайд 25

Рекомендации департаменту образования
Сформировать единый подход к информационному пакету по организации питания

для размещения на сайте ДОО (с обязательным размещением обоснованности стоимости питания одного дня);
Включить в план департамента образования проведение конференции по обмену опытом организации питания среди заведующих ДОО с участием родительской общественности;
Рекомендовать использовать методики, разработанные группой общественного контроля за организацией питания в ДОО города Перми для родительского контроля с предварительным их обучением.

Слайд 26

Итоги работы группы общественного контроля за организацией питания в дошкольных образовательных организациях города Перми

Содержание

Состав группы общественного контроля за организацией питания в ДОО

Организация проверкиЦель проведения общественного контроля - выявление нарушений при организации питания

Методика проверки организации питания в дошкольных образовательных организациях города ПермиЛист наблюдений

Работа группы

Работа группы

Работа группы

Работа группы

Работа группы

Работа группы

Работа группы

Результаты работы группы общественного контроля за организацией питания в ДОО• Размещение

Основные нарушения при организации питания

Основные нарушения при организации питания

Недостатки при организации питания

Трудности при организации питания

Закупка продуктов

Закупка продуктов

Результаты анкетирования родителейинформированность%

Предложения родителей по улучшению питания в ДОО

Любимые блюда детей дошкольного возраста

Не любимые блюда детей дошкольного возраста

ВЫВОДЫОсновным недостатком в организации питания в ДОО является пренебрежение профилактикой витаминной

Рекомендации администрации ДООИспользовать для проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности инстантные

Рекомендации департаменту образованияСформировать единый подход к информационному пакету по организации питания

Рекомендуемые методики проверки организации питания в дошкольных образовательных организациях города Перми

Похожие презентации

Организация проверки
Цель проведения общественного контроля - выявление нарушений при организации питания

Методика проверки организации питания в дошкольных образовательных организациях города Перми
Лист наблюдений

Результаты работы группы общественного контроля за организацией питания в ДОО
• Размещение

Результаты анкетирования родителей
информированность
%

ВЫВОДЫ
Основным недостатком в организации питания в ДОО является пренебрежение профилактикой витаминной

Рекомендации администрации ДОО
Использовать для проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности инстантные

Рекомендации департаменту образования
Сформировать единый подход к информационному пакету по организации питания