Адсорбционные равновесия и процессы на подвижных поверхностях раздела. Структура биомембран

Сентябрь 3, 2022

Главная
Алгебра
Адсорбционные равновесия и процессы на подвижных поверхностях раздела. Структура биомембран

Содержание

2. Адсорбционные равновесия и процессы на подвижных поверхностях раздела. Структура биомембран Лекция №18 курса «Общая химия» Лектор:
3. Адсорбция ‒ … … самопроизвольное перераспределение молекул компонента между объёмом фазы и поверхностью раздела. Положительная ‒
4. Основные понятия Адсорбенты ‒ вещества, на поверхности которых идут адсорбционные процессы. Бывают жидкие и твёрдые. Адсорбтивы
5. Основные понятия Адсорбционная система с подвижной поверхностью раздела фаз реализуется в случае жидкого адсорбента. Адсорбционная система
6. Причина адсорбции ‒ … … энергетическая неуравновешенность частиц адсорбента в поверхностном слое, что ведёт к возникновению
7. СЭП ‒ … … термодинамическая функция, характеризующая энергию межмолекулярного взаимодействия частиц на поверхности раздела фаз с
8. Факторы, влияющие на S S ‒ главная характеристика твёрдого адсорбента.
9. Классификация адсорбентов по пористости Непористые: S, Gs и адсорбционная способность малы.
10. Макропористые Классификация адсорбентов по пористости Микропористые
11. rпоры = 100 ‒ 200 нм; S = 0,5 ‒ 2 м2/г; Gs и адсорбционная способность
12. rпоры = 0,5 ‒ 2 нм; S = 1000 м2/г; Gs и адсорбционная способность самые высокие.
13. Поверхностное натяжение ‒ … … свободная энергия, которой обладает 1см2 поверхностного слоя. … работа, необходимая для
14. Классификация веществ по величине поверхностного натяжения Поверхностно-активные вещества (ПАВ, Surfactants) ‒ адсорбтив с меньшим, чем у
15. Классификация веществ по величине поверхностного натяжения Поверхностно-инактивные вещества (ПИАВ) ‒ адсорбтив с большим, чем у адсорбента
16. Изотерма поверхностного натяжения ПИАВ незначительно влияют на σад-та. Малая СПАВ значительно изменяет σад-та. Большие СПАВ насыщают
17. Правило Дюкло-Траубе ‒ … … поверхностная активность (q = ‒Δσ/ΔС) в гомологическом ряду нормальных жирных кислот,
18. Роль ПАВ в развитии аэроэмболии: пузырьки газа плохо деформируются и закупоривают кровеносные сосуды. Строение дифильных ПАВ
19. Роль дифильных ПАВ σН2О = 72,2 мДж/м2, поэтому вода образует прочные поверхностные плёнки. При попадании в
20. Лёгочный сурфактант (PS) ‒ … … ПАВ, которое выполняет важные функции в живом организме. Основу (PS)
21. Строение клеточной мембраны ℓ ≈ 70Å
22. Мозаичная модель строения мембраны 1962 г. Мюллер разработал методику получения искусственных мембран.
24. Скачать презентацию

Слайд 2

Адсорбционные равновесия и процессы на подвижных поверхностях раздела. Структура биомембран
Лекция №18

курса
«Общая химия»
Лектор: проф. Иванова Надежда Семёновна

Слайд 3

Адсорбция ‒ …
… самопроизвольное перераспределение молекул компонента между объёмом фазы и

поверхностью раздела.
Положительная ‒ сопровождается накоплением компонента на поверхности.
Отрицательная ‒ сопровождается накоплением компонента в глубине фазы.

Слайд 4

Основные понятия
Адсорбенты ‒ вещества, на поверхности которых идут адсорбционные процессы. Бывают

жидкие и твёрдые.
Адсорбтивы ‒ вещества, которые накапливаются на поверхности адсорбента. Находятся в жидком или газообразном состоянии.

Слайд 5

Основные понятия
Адсорбционная система с подвижной поверхностью раздела фаз реализуется в случае

жидкого адсорбента.
Адсорбционная система с неподвижной поверхностью раздела фаз ‒ в случае твёрдого адсорбента.

Слайд 6

Причина адсорбции ‒ …
… энергетическая неуравновешенность частиц адсорбента в поверхностном слое,

что ведёт к возникновению поверхностной энергии (СЭП, Gs).

жидкий

твёрдый

Слайд 7

СЭП ‒ …
… термодинамическая функция, характеризующая энергию межмолекулярного взаимодействия частиц на

поверхности раздела фаз с частицами каждой из контактирующих фаз.
Gs = σ · S,
где S ‒ площадь поверхности адсорбента,
σ ‒ поверхностное натяжение.

Слайд 8

Факторы, влияющие на S
S ‒ главная характеристика твёрдого адсорбента.

Слайд 9

Классификация адсорбентов по пористости
Непористые:
S, Gs и адсорбционная способность малы.

Слайд 10

Макропористые
Классификация адсорбентов по пористости
Микропористые

Слайд 11

rпоры = 100 ‒ 200 нм;
S = 0,5 ‒ 2 м2/г;
Gs

и адсорбционная способность выше.

Классификация адсорбентов по пористости

Слайд 12

rпоры = 0,5 ‒ 2 нм;
S = 1000 м2/г;
Gs и адсорбционная

способность самые высокие.

Классификация адсорбентов по пористости

Слайд 13

Поверхностное натяжение ‒ …
… свободная энергия, которой обладает 1см2 поверхностного слоя.
…

работа, необходимая для создания 1см2 поверхностного слоя [Дж/м2].
σ ‒ главная характеристика жидкого адсорбента.

Слайд 14

Классификация веществ по величине поверхностного натяжения
Поверхностно-активные вещества (ПАВ, Surfactants) ‒ адсорбтив

с меньшим, чем у адсорбента σ. Накапливаясь на поверхности адсорбента, понижает Gs и обладает положительной адсорбцией.

Слайд 15

Классификация веществ по величине поверхностного натяжения
Поверхностно-инактивные вещества (ПИАВ) ‒ адсорбтив с

большим, чем у адсорбента σ. Накапливаясь на поверхности адсорбента, повышает Gs, поэтому вытесняется вглубь адсорбента, обладая отрицательной адсорбцией.

Слайд 16

Изотерма поверхностного натяжения
ПИАВ незначительно влияют на σад-та.
Малая СПАВ значительно изменяет σад-та.
Большие

СПАВ насыщают поверхность адсорбента полностью.

Садсорбтива

σад-та

ПИАВ

ПАВ

Слайд 17

Правило Дюкло-Траубе ‒ …
… поверхностная активность (q = ‒Δσ/ΔС) в гомологическом

ряду нормальных жирных кислот, спиртов и аминов возрастает с удлинением углеводородной цепи, в среднем, в 3,2 раза на каждую СН2‒ группу.

Слайд 18

Роль ПАВ в развитии аэроэмболии: пузырьки газа плохо деформируются и закупоривают

кровеносные сосуды.

Строение дифильных ПАВ

Слайд 19

Роль дифильных ПАВ
σН2О = 72,2 мДж/м2, поэтому вода образует прочные поверхностные

плёнки. При попадании в воду ПАВ идёт её

разрыхление, на чём основан анализ желчных кислот в моче (проба Гайфкрафта).

Слайд 20

Лёгочный сурфактант (PS) ‒ …
… ПАВ, которое выполняет важные функции в

живом организме.
Основу (PS) составляют фосфолипиды (85%). Являясь дифильными ПАВ, они адсорбируются на границе раздела воздух/жидкость на поверхности альвеол. В результате понижается σ и предотвращается заполнение альвеол интерстициальной жидкостью.
Недостаток сурфактанта наблюдается у недоношенных детей, при лёгочных заболеваниях.

Слайд 21

Строение клеточной мембраны
ℓ ≈ 70Å

Слайд 22

Адсорбционные равновесия и процессы на подвижных поверхностях раздела. Структура биомембран

Содержание

Адсорбционные равновесия и процессы на подвижных поверхностях раздела. Структура биомембранЛекция №18

Адсорбция ‒ …… самопроизвольное перераспределение молекул компонента между объёмом фазы и

Основные понятияАдсорбенты ‒ вещества, на поверхности которых идут адсорбционные процессы. Бывают

Основные понятияАдсорбционная система с подвижной поверхностью раздела фаз реализуется в случае

Причина адсорбции ‒ …… энергетическая неуравновешенность частиц адсорбента в поверхностном слое,

СЭП ‒ …… термодинамическая функция, характеризующая энергию межмолекулярного взаимодействия частиц на

Факторы, влияющие на SS ‒ главная характеристика твёрдого адсорбента.

Классификация адсорбентов по пористостиНепористые: S, Gs и адсорбционная способность малы.

МакропористыеКлассификация адсорбентов по пористостиМикропористые

rпоры = 100 ‒ 200 нм;S = 0,5 ‒ 2 м2/г;Gs

rпоры = 0,5 ‒ 2 нм;S = 1000 м2/г;Gs и адсорбционная

Поверхностное натяжение ‒ …… свободная энергия, которой обладает 1см2 поверхностного слоя.…

Классификация веществ по величине поверхностного натяженияПоверхностно-активные вещества (ПАВ, Surfactants) ‒ адсорбтив

Классификация веществ по величине поверхностного натяженияПоверхностно-инактивные вещества (ПИАВ) ‒ адсорбтив с

Изотерма поверхностного натяженияПИАВ незначительно влияют на σад-та.Малая СПАВ значительно изменяет σад-та.Большие

Правило Дюкло-Траубе ‒ …… поверхностная активность (q = ‒Δσ/ΔС) в гомологическом