Дневник прохождения производственной практики в ООО «АНДОР» РГК «УРАРТУ»

Сентябрь 3, 2022

Главная
Алгебра
Дневник прохождения производственной практики в ООО «АНДОР» РГК «УРАРТУ»

Содержание

2. Первая служба гостиницы, с которой встречается каждый гость,-служба приёма и размещения (ресепшн или front office). Контактная
3. ХАРАКТЕРИСТИКА РГК «УРАРТУ» Ресторанно-гостиничный комплекс «Урарту» расположен недалеко от центра города, по адресу ул. Молодёжная 76.
4. НОМЕРА «УРАРТУ». ОДНОМЕСТНЫЙ СТАНДАРТ Стоимость размещения 2200 рублей в сутки. Оснащение номера: телевизор, телефон, холодильник, душевая
5. ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР СТАНДАРТ Стоимость размещения: 2 200 руб/сут. Оснащение номера: две полутороспальные кровати, изолированный санузел с
6. ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР «ПОЛУЛЮКС» Стоимость номера 3800 рублей в сутки. Номер оснащён изолированным санузлом с душем, кондиционером,
7. НОМЕР «ЛЮКС-СТУДИЯ» Стоимость данного номера составляет 4600 рублей в сутки. Номер повышенной комфортности с двуспальной кроватью,
8. Оборудован конференц-зал на 100 человек. В зависимости от количества участников мероприятия гостиница также можем предложить другие
9. В гостинице имеется 5 залов торжеств, детское кафе и караоке бар. Залы разного дизайна и вместимостью
10. Оздоровительный комплекс Аквааэробика и бассейн Аквааэробика - это одна из разновидностей аэробики, тренировки которой проходят в
11. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА В ООО АНДОР РГК «УРАРТУ» Время работы гостиницы: круглосуточно. Администраторы стойки ресепшн работают 2/2.
12. ОРГАНИЗАЦИЯ СЛУЖБЫ ПРИЁМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В данную службу входят: руководитель службы, 2 менеджера, 2 менеджера по
13. Внешний вид: форма РГК «Урарту», тёмная обувь на плоской подошве, убранные волосы, короткие ногти (лак только
14. В данной службе работники гостиницы должны знать: английский язык, полную информацию о гостинице, правила выписки и
15. На рабочем месте менеджера находится: компьютер, факс, телефоны (сотовый, городской, служебный), принтер, сканер, копировальная техника, необходимая
16. Технология процесса « приёма и размещения» К основным функциям данной службы относятся: бронирование мест в гостинице,
17. При приёме гостя, менеджер внимательно слушает предпочтение гостя и подбирает для него наилучший вариант. Даёт гостю
18. Я присутствовала при поселении гостей в номер. В гостиницу 19 декабря пришла молодая пара, они были
19. Выводы и предложения Я прошла практику в ООО «АНДОР» РГК «УРАРТУ». Получила множество полезной информации, которая
21. Скачать презентацию

Слайд 2

Первая служба гостиницы, с которой встречается каждый гость,-служба приёма и размещения

(ресепшн или front office). Контактная служба организует обслуживание гостей и отвечает за оплату гостиничных услуг.
Актуальность темы работы заключается в том, что изучение службы приёма и размещения, отражающее работу с клиентами в гостиничном предприятии, представляется в настоящее время обоснованной, так как сфера гостеприимства является одним из быстро развивающихся и перспективных секторов экономики.
Объектом прохождения производственной практики выступает ООО АНДОР РГК «УРАРТУ»
Цель-освоение основных видов профессиональной деятельности по службе приёма и размещения, а также соответствующих общих и профессиональных компетенций, закрепление полученных навыков в процессе теоретического обучения.
Исходя из темы и цели работы, необходимо решить следующие задачи:
Изучить характеристику гостиничного предприятия
Ознакомится с организацией службы приёма и размещения
Проанализировать технологию процесса приёма и размещения гостей
Изучить культуру и этику обслуживания при приёме и размещении

Слайд 3

ХАРАКТЕРИСТИКА РГК «УРАРТУ»
Ресторанно-гостиничный комплекс «Урарту» расположен недалеко от центра города, по

адресу ул. Молодёжная 76.
Комплекс предоставляет гостиницу с 41 комфортабельным номером разного дизайна и статуса, конференц-зал, ресторан, спа-салон, банкетные залы, оздоровительный комплекс, бистро, кондитерскую, прачечную, автомойку, кофейню.

Слайд 4

НОМЕРА «УРАРТУ». ОДНОМЕСТНЫЙ СТАНДАРТ
Стоимость размещения 2200 рублей в сутки.
Оснащение номера: телевизор, телефон,

холодильник, душевая кабина, санузел, полутороспальная кровать.
В стоимость номера входит завтрак.

Слайд 5

ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР СТАНДАРТ
Стоимость размещения: 2 200 руб/сут.
Оснащение номера: две полутороспальные кровати,

изолированный санузел с душем, кондиционер, телефон, телевизор.
В стоимость номера входит завтрак.

Слайд 6

ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР «ПОЛУЛЮКС»
Стоимость номера 3800 рублей в сутки.
Номер оснащён изолированным санузлом

с душем, кондиционером, телефоном, телевизором, холодильником, мини-баром, балдахином.
В стоимость номера входит завтрак.

Слайд 7

НОМЕР «ЛЮКС-СТУДИЯ»
Стоимость данного номера составляет 4600 рублей в сутки.
Номер повышенной комфортности

с двуспальной кроватью, изолированный санузел с душевой кабиной, кондиционер, телефон, домашний кинотеатр, спутниковое телевидение, холодильник, мини-бар.
В стоимость номера входит:
- завтрак;

Слайд 8

Оборудован конференц-зал на 100 человек. В зависимости от количества участников мероприятия

гостиница также можем предложить другие залы и комнаты для переговоров, различные по вместимости, от 10 до 150 человек, и дизайну. Все залы оборудованы системой кондиционирования.

Слайд 9

В гостинице имеется 5 залов торжеств, детское кафе и караоке бар.
Залы

разного дизайна и вместимостью (от 25 до 150 человек).
Детское кафе вместимостью до 30 человек.
Караоке бар до 50 человек.

Слайд 10

Оздоровительный комплекс
Аквааэробика и бассейн
Аквааэробика - это одна из разновидностей аэробики, тренировки

которой проходят в бассейне.
Детская группа здоровья
Салон красоты
Маникюрный салон «Урарту»
Сауна

Слайд 11

ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА В ООО АНДОР РГК «УРАРТУ»
Время работы гостиницы: круглосуточно. Администраторы

стойки ресепшн работают 2/2. Смена сдаётся в 10:00 ч.
Директор и начальники служб работают в будние дни с 9:00 до 18:00 и по необходимости вызываются на работу внерабочее время.
В гостинице придерживаются линейно-функциональной организационной структуры.
В связи с тем, что гостиница оснащена большим количеством различного оборудования и имущества, а также происходит постоянная смена проживающих – проходит необходимый инструктаж работников по технике безопасности.

Слайд 12

ОРГАНИЗАЦИЯ СЛУЖБЫ ПРИЁМА И РАЗМЕЩЕНИЯ
В данную службу входят: руководитель службы,

2 менеджера, 2 менеджера по бронированию.

Слайд 13

Внешний вид: форма РГК «Урарту», тёмная обувь на плоской подошве, убранные

волосы, короткие ногти (лак только телесного цвета), дневной макияж, минимум аксессуаров.

Слайд 14

В данной службе работники гостиницы должны знать: английский язык, полную информацию

о гостинице, правила выписки и регистрации гостей, ФЗ «О защите прав потребителя» и ФЗ «Об основах туристкой деятельности в РФ», высшее образование по данной профессии.

Слайд 15

На рабочем месте менеджера находится: компьютер, факс, телефоны (сотовый, городской, служебный),

принтер, сканер, копировальная техника, необходимая документация для бронирования номеров, буклеты, листовки.
На рабочем месте службы бронирования находится: информационные документы об услугах гостиницы.

Слайд 16

Технология процесса « приёма и размещения»
К основным функциям данной службы относятся:

бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчётов при выезде гостя, предоставление различной информации. Начиная работу администратор должен посмотреть журнал с записями предыдущей смены. В этот журнал записывается о том, что произошло за прошлую смену. Перед началом смены также следует посмотреть о свободных номерах и новых заявках. На основании ряда документов администратор ведёт учёт использования номерного фонда.

Слайд 17

При приёме гостя, менеджер внимательно слушает предпочтение гостя и подбирает для

него наилучший вариант. Даёт гостю заполнить анкету гостя, проверяет документы проживающего. Также рассказывает гостю об акциях гостиницы и услугах. Далее администратор провожает гостя в номер, желает доброго дня/вечера/ночи. Вернувшись на стойку ресепшн регистрирует гостя в базе данных гостиницы.
Сразу после заселения расчётная часть открывает счёт на имя клиента. В конце пребывания гостя расчётная часть рассчитывается с ним и подаёт информацию об этом во все гостиничные службы.

Слайд 18

Я присутствовала при поселении гостей в номер. В гостиницу 19 декабря

пришла молодая пара, они были из города Новосибирска и хотели бы провести у нас 3 ночи. Они рассчитывали на двухместный стандарт, но он к сожалению был занят. Я им предложила двухместный номер «полу-люкс». После того, как я описала номер они согласились. После этого подала им анкету гостя, и параллельно проверяла у них документы. Далее проводила, с помощью менеджера, гостей в номер, пожелала приятного дня и пошла на стойку ресепшн. После мы с менеджером приёма и размещения зарегистрировали гостей в базе данных.

Слайд 19

Выводы и предложения
Я прошла практику в ООО «АНДОР» РГК «УРАРТУ». Получила

множество полезной информации, которая сыграет важную роль в моей будущей профессии, также получила небольшой опыт работы. В ходе практики мне удалось заполнять бланки, бронировать номера по телефону, проводила инвентаризацию имущества гостиницы. В гостинице работают очень доброжелательные и отзывчивые люди, которые с удовольствием помогали мне на протяжении всей практики. Весь персонал гостиницы качественно и профессионально выполняет свою работу.
Моё предложение к данной гостинице: отреставрировать здание гостиницы с внешней стороны, т.к. оно не соответствует по внешнему виду внутренней части гостиницы, поставить перила на лестницах, более выразительно выделить вход в гостиницу и ресторан.

Дневник прохождения производственной практики в ООО «АНДОР» РГК «УРАРТУ»

Содержание

Первая служба гостиницы, с которой встречается каждый гость,-служба приёма и размещения

ХАРАКТЕРИСТИКА РГК «УРАРТУ»Ресторанно-гостиничный комплекс «Урарту» расположен недалеко от центра города, по

НОМЕРА «УРАРТУ». ОДНОМЕСТНЫЙ СТАНДАРТСтоимость размещения 2200 рублей в сутки.Оснащение номера: телевизор, телефон,

ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР СТАНДАРТСтоимость размещения: 2 200 руб/сут.Оснащение номера: две полутороспальные кровати,

ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР «ПОЛУЛЮКС»Стоимость номера 3800 рублей в сутки.Номер оснащён изолированным санузлом

НОМЕР «ЛЮКС-СТУДИЯ»Стоимость данного номера составляет 4600 рублей в сутки.Номер повышенной комфортности