Содержание
- 2. Пищеварение Процесс механической и химической обработки пищи, в основном, под действием соков пищеварительных желез и превращение
- 3. В результате из пищи извлекаются различные вещества, которые всасываются во внутреннюю среду организма.
- 4. Переваривание происходит по действием пищеварительных соков: Слюны Желудочного сока Сока тонкого кишечника Сока поджелудочной железы Желчи
- 5. Пищеварение в полости рта Механическая Химическая обработка пищи - под действием ферментов амилазы и мальтазы в
- 8. Пищеварение в желудке Секрет всех желёз желудка называется желудочным соком. Чистый желудочный сок бесцветен, имеет кислую
- 9. В желудке перевариваются белки и жиры под действием желудочного сока.
- 10. Состав желудочного сока. Вода – 99% Сухой остаток – 1%, в который входят: органические вещества (мочевина,
- 11. Ферменты желудочного сока Пепсиноген расщепляет белки на пептоны (крупные осколки белков). Химозин (сычужный фермент) действует на
- 12. Ферменты желудочного сока Желатиназа расщепляет желатин (белок соединительной ткани). Липаза расщепляет жиры на глицерин и жирные
- 13. Ферментов, расщепляющих углеводы, в желудке нет, но расщепление их в пищевом комке ферментами слюны амилазой и
- 14. В состав желудочного сока входят так же вещества: Гастромукопротеин (внутренний фактор Касла) необходим для всасывания витамина
- 16. Пищеварение в тонком кишечнике. Происходит переваривание белков, жиров, углеводов под действием сока тонкого кишечника, который вырабатывается
- 17. Сок тонкого кишечника. Чистый кишечный сок – мутная, бесцветная жидкость, имеет слабощелочную реакцию (ph 7,2 –
- 18. Состав сока тонкого кишечника: вода – 99%. плотный остаток – 1%. В состав плотного остатка входят:
- 19. Ферменты кишечного сока: Белковые Углеводные Жировые
- 20. Белковые ферменты кишечного сока Энтерокиназа, Трипсиноген расщепляют белки на пептиды. Пептидазы расщепляют пептиды до аминокислот.
- 21. Углеводные ферменты кишечного сока Амилаза расщепляет крахмал до мальтозы. Мальтаза расщепляет мальтозу до 2 молекул глюкозы.
- 22. Жировые ферменты кишечного сока Липаза расщепляет жир на глицерин и жирные кислоты. Фосфатаза расщепляет фосфолипиды.
- 24. В тонком кишечнике, в зависимости от локализации пищеварительного процесса различают: полостное и пристеночное пищеварение.
- 25. Полостное пищеварение. Осуществляется за счёт пищеварительных секретов и ферментов, которые поступают в полость тонкой кишки (поджелудочный
- 26. Пристеночное пищеварение Обеспечивает всасывание конечных продуктов расщепления пищи. Осуществляется пищеварительными ферментами, фиксированными на микроворсинках кишечного эпителия.
- 27. Всасывание Активный физиологический процесс проникновения веществ через клеточную мембрану в клетку, а из клетки – во
- 28. Всасывание происходит на всём протяжении ЖКТ, но с различной интенсивностью. В полости рта всасывание практически отсутствует
- 29. В желудке всасывается вода (до 2 л), минеральные соли, алкоголь, моносахара.
- 30. В основном всасывание происходит в тонком кишечнике за счёт ворсинок, которые ритмически сокращаются, совершают колебательные движения
- 31. Всасывание в тонком кишечнике. Белки всасываются в виде аминокислот и простых пептидов.
- 32. Углеводы всасываются в виде глюкозы, фруктозы и галактозы в верхнем, среднем отделах кишечника. В печени галактоза
- 33. Жиры расщепляются до глицерина и жирных кислот и всасываются в лимфу, небольшая часть – в кровь,
- 34. В тонком кишечнике всасывается до 8 л жидкости в сутки. Всасываются витамины. Не всасываются минеральные вещества:
- 35. Пищеварение в толстом кишечнике. В толстом кишечнике происходит переваривание клетчатки (50%), незначительное всасывание воды, формирование каловых
- 36. Слизистая оболочка толстого кишечника выделяет небольшое количество кишечного сока щелочной реакции (ph 8,5 – 9),богатого слизью
- 37. В результате всасывания воды пищевая кашица в толстом кишечнике становится плотной. Слизь склеивает частицы пищи, формируются
- 38. Состав кала 75% воды, 25% - сухой остаток (клетчатка, жир, минеральные вещества, желчные пигменты, бактерии –
- 39. Дефекация При растяжении прямой кишки рефлекторно происходит ее опорожнение — дефекация. В норме этот процесс осуществляется
- 40. Наполнение прямой кишки: активность симпатической нервной системы поддерживает сокращение наружного и внутреннего сфинктеров.
- 41. Дефекация: торможение симпатической нервной системы приводит к расслаблению сфинктеров, возбуждение парасимпатической нервной системы приводит к сокращению
- 42. Рефлекторный центр непроизвольного акта дефекации находится в пояснично-крестцовом отделе спинного мозга. На этот центр оказывают влияние
- 43. Микрофлора толстого кишечника Микроорганизмы составляют треть содержимого толстой кишки: Кишечная палочка Бактерии молочнокислого брожения. Бифидобактерии –
- 44. Положительная роль микрофлоры микроорганизмы расщепляют клетчатку образуют молочную кислоту, обладающую антисептическим действием подавляют размножение патогенных микробов
- 46. Скачать презентацию