Глутамат Натрия

Сентябрь 3, 2022

Главная
Алгебра
Глутамат Натрия

Содержание

2. АКТУАЛЬНОСТЬ
3. В большом количестве присутствует в таких естественных продуктах как:
4. Что такое Глутамат Na и с чем его едят?
5. Глутаминовой кислоты Глутамат Na - мононатривая соль…
6. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
7. НО
8. Откуда вообще этот порошок?
9. Оказывается ещё в 1907 году Икэда Кикунаэ…
11. В Европейских странах иногда обозначается как MSG.
12. Но за приятные вкусовые ощущения приходится платить.
13. Цель Изучить влияние глутамата натрия на организм человека
14. Исследование японцев поразило мир!
15. Истончение сетчатки на 75%, а также снижение остроты зрения. Исследователи из японского университета Хиросаки под руководством
16. Повышение веса подопытных крыс
17. Исследования влияния глутамата натрия на организм человека дают неоднозначные результаты.
18. Исследования на крысах: Фалалеева Т.М., Самонина Г.Е., Береговая Т.В., Дзюбенко Н.В., Андреева Л.А. Влияние глипролинов на
19. Журнал: International Journal of Molecular Sciences Статья: «Biochemical Alterations during the Obese-Aging Process in Female and
20. Но не стоит забывать о том, что любое вещество в превышающих норму количествах становится опасным.
21. Глутамат натрия не является исключением.
22. Исследования китайских учёных…
23. …о влиянии глутамата на развитие астмы… Zumin Shi, Baojun Yuan, Gary A. Wittert, Xiaoqun Pan, Yue
24. …и о влиянии глутамата на ожирение… Zumin Shi, Natalie D. Luscombe-Marsh , Gary A. Wittert ,
25. … показали, что глутамат не влияет на развитие данных патологий .
28. Скачать презентацию

Слайд 2

АКТУАЛЬНОСТЬ

Слайд 3

В большом количестве присутствует в таких естественных продуктах как:

Слайд 4

Что такое Глутамат Na и с чем его едят?

Слайд 5

Глутаминовой кислоты
Глутамат Na - мононатривая соль…

Слайд 6

Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.

Слайд 7

НО

Слайд 8

Откуда вообще этот порошок?

Слайд 9

Оказывается ещё в 1907 году Икэда Кикунаэ…

Слайд 10

Слайд 11

В Европейских странах иногда обозначается как MSG.

Слайд 12

Но за приятные вкусовые ощущения приходится платить.

Слайд 13

Цель
Изучить влияние глутамата натрия на организм человека

Слайд 14

Исследование японцев поразило мир!

Слайд 15

Истончение сетчатки на 75%, а также снижение остроты зрения.
Исследователи из японского

университета Хиросаки под руководством Хироши Огуро

Слайд 16

Повышение веса подопытных крыс

Слайд 17

Исследования влияния глутамата натрия на организм человека дают неоднозначные результаты.

Слайд 18

Исследования на крысах:
Фалалеева Т.М., Самонина Г.Е., Береговая Т.В., Дзюбенко Н.В.,

Андреева Л.А. Влияние глипролинов на структурно-функциональное состояние слизистой оболочки желудка и массу тела крыс в условиях длительного введения глутамата натрия // Фuзика живого, Т. 18, № 1, 2010. С. 154-159.

Е. В. Марцинкевич, С. Б. Кондрашова, Т. М. Лукашенко. Структурно-функциональное состояние толстого кишечника крыс при введении в рацион соевого молока на фоне применения глутамата натрия // Медико-биологические проблемы жизнедеятельности. 2014. № 2

Слайд 19

Журнал: International Journal of Molecular Sciences
Статья: «Biochemical Alterations during the

Obese-Aging Process in Female and Male Monosodium Glutamate (MSG)»
Авторы: René J. Hernández-Bautista 1,3, Francisco J. Alarcón-Aguilar 2, María Del C. Escobar-Villanueva 2, Julio C. Almanza-Pérez 2, Héctor Merino-Aguilar 2, Mina Konigsberg Fainstein 3 and Norma E. López-Diazguerrero 3,*
Дата публикации: 24 April 2014

Слайд 20

Но не стоит забывать о том, что любое вещество в превышающих

норму количествах становится опасным.

Слайд 21

Глутамат натрия не является исключением.

Слайд 22

Исследования китайских учёных…

Слайд 23

…о влиянии глутамата на развитие астмы…
Zumin Shi, Baojun Yuan, Gary A.

Wittert, Xiaoqun Pan, Yue Dai, Robert Adams, Anne W. Taylor. Monosodium Glutamate Intake, Dietary Patterns and Asthma in Chinese Adults // PLOS ONE | www.plosone.org, 2 December 2012

Слайд 24

…и о влиянии глутамата на ожирение…
Zumin Shi, Natalie D. Luscombe-Marsh ,

Gary A. Wittert , Baojun Yuan , Yue Dai , Xiaoqun Pan and Anne W. Taylor. Monosodium glutamate is not associated with obesity or a greater prevalence of weight gain over 5 years: findings from the Jiangsu Nutrition Study of Chinese adults // British Journal of Nutrition (2010), 104, 457–463

Слайд 25