Классификация белков

Сентябрь 3, 2022

Главная
Алгебра
Классификация белков

Содержание

2. Классификация белков По составу или степени сложности белков На основе функций белков На основе трехмерной структуры
3. I. Классификация на основе функций белков 3 а. Каталитические (ферментативные) белки б. Транспортные белки в. Структурные
4. а. Каталитические (ферментативные) белки П Е П С И Н 4 У Р Е А З
5. б. Транспортные белки сывороточный альбумин жирные кислоты Cu Ca 2+ 2+ переносит липопротеины п е р
6. в. Структурные белки к е р а т и н ф и б р о и
7. 7 г.Защитные белки иммуноглобулины фибриноген рицин змеиные яды
8. 8 д. Регуляторные белки инсулин гормон роста
9. е. Сократительные (двигательные) белки актин миозин тубулин 9
10. ж. Запасные белки яичный альбумин казеин глиадин 10
11. 11 з. Рецепторные белки опсин ацетилхолин
12. и. Токсические белки вискотоксин лектин 12
13. к. Белки, выполняющие буферную функцию Буферность - способность белков отдавать и присоединять Н+, один из самых
14. II. Классификация по составу или степени сложности белков Простые Сложные состоят из одних только аминокислот состоят
15. Простые белки протамины альбумины проламины протеиноиды гистоны глобулины глютелины 15
16. Сложные белки Фосфо- протеины Липо- протеины Глико- протеины Нуклео- протеины Хромо- протеины 16
17. 17 III. Классификация на основе трехмерной структуры белков Фибриллярные Глобулярные Промежуточные с одной стороны они рассматриваются
18. Фибриллярные белки ф и б р о и н 18 к е р а т и
19. Глобулярные белки пепсин инсулин 19
20. 20 Промежуточные белки ФИБРИНОГЕН
21. Литература 1. Ю.Б. Филиппович «Основы биохимии» 2. Р.Мари «Биохимия человека» 3. А. Ленинджер «Основы биохимии» 4.
23. Скачать презентацию

Слайд 2

Классификация белков
По составу или
степени
сложности
белков
На основе
функций
белков

На основе
трехмерной
структуры
белков

I

II

III

2

Слайд 3

I. Классификация на основе функций белков
3
а. Каталитические
(ферментативные) белки
б. Транспортные

белки
в. Структурные белки
г. Защитные белки
д. Регуляторные белки
е. Сократительные
(двигательные) белки
ж. Запасные белки
з. Рецепторные белки
и. Токсические белки
к. Белки, выполняющие
буферную функцию

Слайд 4

а. Каталитические (ферментативные) белки
П Е П С И Н
4
У Р Е

А З А

Т Р И П С И Н

Р И Б О Н У К Л Е А З А

Слайд 5

б. Транспортные белки
сывороточный альбумин
жирные кислоты
Cu
Ca
2+
2+
переносит
липопротеины
п е р е

н о с я т

липиды

жирорастворимые
витамины
и гормоны

гемоглобин

переносит

О

2

5

Слайд 6

в. Структурные белки
к е р а т и н
ф и

б р о и н

6

Слайд 7

7
г.Защитные
белки
иммуноглобулины
фибриноген
рицин
змеиные яды

Слайд 8

8
д. Регуляторные белки
инсулин
гормон роста

Слайд 9

е. Сократительные (двигательные) белки
актин
миозин
тубулин
9

Слайд 10

ж. Запасные белки
яичный
альбумин
казеин
глиадин
10

Слайд 11

11
з. Рецепторные
белки
опсин
ацетилхолин

Слайд 12

и. Токсические белки
вискотоксин
лектин
12

Слайд 13

к. Белки, выполняющие буферную функцию
Буферность - способность белков отдавать и присоединять

Н+, один из самых мощных буферов — гемоглобин в эритроцитах, поддерживающий рН крови на постоянном уровне.

гемоглобин

13

Слайд 14

II. Классификация по составу или степени сложности белков
Простые
Сложные
состоят
из одних

только
аминокислот

состоят
из аминокислот
и простетической
группы

14

Слайд 15

Простые белки
протамины
альбумины
проламины
протеиноиды
гистоны
глобулины
глютелины
15

Слайд 16

Сложные белки
Фосфо-
протеины
Липо-
протеины
Глико-
протеины
Нуклео-
протеины
Хромо-
протеины
16

Слайд 17

17
III. Классификация на основе трехмерной структуры белков
Фибриллярные
Глобулярные
Промежуточные
с одной стороны

они рассматриваются как глобулярные (растворимы), с другой – как фибриллярные (по структуре)

Слайд 18

Фибриллярные белки
ф и б р о и н
18
к е р а

т и н

Слайд 19

Глобулярные белки
пепсин
инсулин
19

Слайд 20

20
Промежуточные белки
ФИБРИНОГЕН

Слайд 21

Литература
1. Ю.Б. Филиппович «Основы биохимии»
2. Р.Мари «Биохимия человека»
3. А. Ленинджер «Основы

биохимии»
4. В.П. Комов «Биохимия»