Организация фермерской мясной лавки

Содержание

Слайд 2

Барнаул 2019 Организация фермерской мясной лавки ИП Багаюлова В.А. «МясоСгор» Разработчики

Барнаул 2019
Организация фермерской мясной лавки
ИП Багаюлова В.А. «МясоСгор»

Разработчики проекта: Багаюлова

Вероника Останина Алина
Богдашина Лилия
Гудкова Юлия
Стоимость проекта: 770 000руб.

Бизнес-проект

Слайд 3

Слайд 4

Миссия фермерской мясной лавки ИП Багаюлова В.А. «МясоСгор» Продажа экологически чистого

Миссия фермерской мясной лавки ИП Багаюлова В.А. «МясоСгор»
Продажа экологически чистого мяса

говядины, для улучшения качества основных продуктов питания населения
Цель бизнес-проекта
Организация деятельности фермерской мясной лавки в г. Барнауле
Слайд 5

Задачи бизнес-проекта – Исследовать рынок мясных продуктов и потребность населения в

Задачи бизнес-проекта
– Исследовать рынок мясных продуктов и потребность населения в мясе

говядины
– Определить целевую аудиторию
– Изучить наличие прямых и косвенных
конкурентов
– Разработать производственную программу
– Рассчитать показатели экономической
эффективности проекта
– Определить риски меры по их снижению
Слайд 6

Социальная значимость проекта – Увеличение занятости населения (создание новых рабочих мест

Социальная значимость проекта

– Увеличение занятости населения (создание
новых рабочих мест

до 3 человек)
– Поддержка местных товаропроизводителей
(импортозамещение)
– Сотрудничество с приютами для животных
– Сохранение традиций малочисленных народов
Алтая
Слайд 7

Преимущества частного фермерской мясной лаки «МясоСгор» – продажа экологически чистого мяса

Преимущества частного фермерской мясной лаки «МясоСгор»

– продажа экологически чистого мяса

говядины отечественных поставщиков
– широкий ассортимент, включая изделия из
Алтайской национальной кухни
– приемлемая ценовая политика
Слайд 8

Что влияет на выбор при покупке мясной продукции?


Что влияет на выбор при покупке мясной продукции?

Слайд 9

Результаты анкетирования

Результаты анкетирования

Слайд 10

Домохозяйки и семьянины 24-70 лет, Их основная потребность – покупка мяса

Домохозяйки и семьянины 24-70 лет,
Их основная потребность – покупка мяса


на всю семью
- Холостяки, которые предпочитают полуфабрикаты и шашлык и приобретают еду, которую можно быстро приготовить

Целевая аудитория

Слайд 11

- Пенсионеры, которые покупают недорогую продукцию - Студенты, самая немногочисленная аудитория,

- Пенсионеры, которые покупают недорогую продукцию - Студенты, самая немногочисленная аудитория, приобретает

полуфабрикаты для быстрой готовки и тратит небольшие суммы денег

Целевая аудитория

Слайд 12

Варианты названия 1.«МяскоФФ» 3.«Вкус гор» 4.«Тертпек» 2.«МясоСгор» 5.«МясАтай»

Варианты названия

1.«МяскоФФ»

3.«Вкус гор»

4.«Тертпек»

2.«МясоСгор»

5.«МясАтай»

Слайд 13

Варианты знака обслуживания

Варианты знака обслуживания

Слайд 14

Выбранный знак обслуживания

Выбранный знак обслуживания

Слайд 15

Основные цвета знака обслуживания Основной цвет – красно-коричневый. Красный цвет ассоциируется

Основные цвета знака обслуживания

Основной цвет – красно-коричневый. Красный цвет ассоциируется с

силой, волей, активностью, динамикой.
Коричневый цвет вызывает ощущение надежности, прочности и безопасности.
Дополнительные цвета:
Белый цвет –символ чистоты. В рекламе создает нейтральный эффект.
И серый цвет символизирующий умеренность, нейтральность - солидность.
Слайд 16

Печатная реклама

Печатная реклама

Слайд 17

Баннер

Баннер

Слайд 18

Вывеска

Вывеска

Слайд 19

Страница в соцсети

Страница в соцсети

Слайд 20

Информационная табличка Режим работы

Информационная табличка Режим работы

Слайд 21

Смета затрат на рекламу

Смета затрат на рекламу

Слайд 22

Сувенирная продукция

Сувенирная продукция

Слайд 23

Сувенирная продукция

Сувенирная продукция

Слайд 24

Ассортимент Говядина (на разновес) Суповой набор говядина Фарш Полуфабрикаты Шашлык Котлеты

Ассортимент
Говядина (на разновес)
Суповой набор говядина
Фарш
Полуфабрикаты
Шашлык
Котлеты
Каазы
Кровяная

колбаса
Молочная продукция
Масло сливочное, топленное
Быштак (бынза)
Курут (сырок)
Кодрул
Творог
Сметана
Слайд 25

Конкуренты – Прямые ООО «Прагма» ООО «Мясной двор «Алтай» ООО «Алтаймитсервис»

Конкуренты
– Прямые
ООО «Прагма»
ООО «Мясной двор «Алтай»
ООО «Алтаймитсервис»
ООО «Гефест»
ООО «СД»

Косвенные
Торговые точки, занимающиеся продажей мясной продукции на территории г. Барнаула и прилегающих территориях

Конкурентные преимущества
– качество продукции
– прямая поставка от производителя
– формирование системы скидок
– акционные кампании

Слайд 26

Потребность в оборудовании

Потребность в оборудовании

Слайд 27

Тушевоз Газель Next Инвестиции в основной капитал

Тушевоз Газель Next

Инвестиции в основной капитал

Слайд 28

SWOT-анализ

SWOT-анализ

Слайд 29

Возможные партнеры

Возможные партнеры

Слайд 30

Организационная структура

Организационная структура

Слайд 31

Смета единовременных затрат

Смета единовременных затрат

Слайд 32

Источники финансирования

Источники финансирования

Слайд 33

Прогноз продаж и ценовая политика мясной лавки

Прогноз продаж и ценовая политика
мясной лавки

Слайд 34

Показатели экономической эффективности

Показатели экономической эффективности

Слайд 35

Риск и меры предупреждения

Риск и меры предупреждения

Слайд 36

Перспективы развития – Качество продукции, акцент сделан на экологически чистый продукт

Перспективы развития

– Качество продукции, акцент сделан на экологически чистый продукт из

Горного Алтая
– Полное соблюдение требований экологической безопасности;
– Прямая поставка от производителя позволит сохранять либеральные цены;
– Формирование системы скидок для определенных категорий покупателей