Понятие, виды и показатели ассортимента

Содержание

Слайд 2

Понятие ассортимент Ассортимент товаров — набор товаров, формируемый по определенным признакам

Понятие ассортимент

Ассортимент товаров — набор товаров, формируемый по определенным признакам и

удовлетворяющий разнообразие, аналогичные индивидуальные потребности.
Слайд 3

Слайд 4

Слайд 5

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Социально значимые продовольственные товары (товары первой необходимости)

Социально значимые продовольственные товары (товары первой необходимости)

Слайд 9

Социально значимые непродовольственные товары (товары первой необходимости)

Социально значимые непродовольственные товары (товары первой необходимости)

Слайд 10

Слайд 11

Основные показатели ассортимента Структура Широта Полнота Глубина Устойчивость Новизна

Основные показатели ассортимента

Структура
Широта
Полнота
Глубина
Устойчивость
Новизна

Слайд 12

Широта ассортимента - характеристика ассортимента товаров торгового предприятия, определенная по количеству

Широта ассортимента -

характеристика ассортимента товаров торгового предприятия, определенная по количеству

включенных в него группировок низшего классификационного уровня.
Слайд 13

Широта ассортимента - действительная широта — фактическое количество видов, разновидностей и

Широта ассортимента -

действительная широта — фактическое количество видов, разновидностей и

наименований товаров, имеющихся в наличии;
базовая широта — количество видов, разновидностей и наименований товаров, принятых за основу для сравнения. В качестве базовой широты может быть принято количество видов, наименований товаров, регламентируемое нормативными документами или взятое для сравнения в торговых организациях одного профиля;
коэффициент широты — отношение фактического количества видов, разновидностей и наименований товаров к базовому.
Слайд 14

Широта ассортимента - Широта ассортимента определяется количеством товарных групп и оценивается

Широта ассортимента -

Широта ассортимента определяется количеством товарных групп и оценивается коэффициентом

широты:
Кш = Гф / Гн
где Гф — количество групп товаров на момент определения, ед.; Гн — общее количество групп товаров, ед.
Слайд 15

Полнота ассортимента - способность набора товаров одной группы удовлетворять одинаковые потребности.

Полнота ассортимента -

способность набора товаров одной группы удовлетворять одинаковые потребности.

Слайд 16

Полнота ассортимента - Полнота ассортимента — это соответствие фактического наличия видов

Полнота ассортимента -

Полнота ассортимента — это соответствие фактического наличия видов товаров

разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу.
Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты Кп ассортимента, который определяют по формуле:
Кп = Вф / Вн
где Вф — фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.; Вн — количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем, договором поставки, стандартами и пр., ед.
Слайд 17

Глубина ассортимента - характеристика ассортимента товаров торгового предприятия по количеству видов

Глубина ассортимента -

характеристика ассортимента товаров торгового предприятия по количеству видов

и разновидностей, объединенных определенными группами и подгруппами.
Слайд 18

Глубина ассортимента - Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому

Глубина ассортимента -

Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию.

Коэффициент глубины ассортимента оценивают по формуле:
Кг = Рф / Рн
где Рф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки, ед.; Рн — количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и т. п., ед.
Слайд 19

Устойчивость ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и

Устойчивость ассортимента -

способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и

те же товары. Особенностью таких товаров является устойчивый спрос на них.
Слайд 20

Устойчивость ассортимента - Устойчивость (стабильность) характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида

Устойчивость ассортимента -

Устойчивость (стабильность) характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности)

в продаже. Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле:
Ку = 1 — (Р'ф1 + Р'ф2 + ... + Р'фn / Рн × n)
где Р'ф1, Р'ф2,...,Р'фn — фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок, ед.; Рн — количество разновидностей (видов) товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем, ед.; n — количество проверок.
Слайд 21

Устойчивость ассортимента - Коэффициент устойчивости ассортимента, как правило, определяется за конкретный

Устойчивость ассортимента -

Коэффициент устойчивости ассортимента, как правило, определяется за конкретный

период (месяц, квартал, год). Установлено, что оптимальный коэффициент устойчивости ассортимента должен выражаться следующими значениями: для универмагов — 0,80; для специализированных магазинов — 0,75.
Слайд 22

Новизна ассортимента - способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.

Новизна ассортимента -

способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет

новых товаров.