Русская кухня

Сентябрь 8, 2022

Главная
Алгебра
Русская кухня

Содержание

2. Блины Считались вторым по популярности блюдом русской кухни. В старину блины считались ритуальной пищей от рождения
3. Кулич Кушанье пасхального стола. Выпекали его из очень сдобного теста и освещали в церкви
4. Каравай Символизирует плодородие и жизнь и служит, в частности, важным элементом свадебного стола
5. Пироги Ни один крестьянский праздник на Руси не обходился без пирогов. Слово «пирог» произошло от слова
6. Пряники Непременным украшением и лакомством праздничного стола были пряники. В отличие от пирогов в них не
7. Просфоры Выпекали из кислого теста. Предназначались для совершения христианских таинств.
8. Кресты, жаворонки Кресты выпекали в крещенские праздники. Прилет первых весенних птиц в праздник Гукание весны (Сороки)
9. Козули
11. Скачать презентацию

Слайд 2

Блины
Считались вторым по популярности блюдом русской кухни. В старину блины считались

ритуальной пищей от рождения (роженицу кормили блином) до смерти (блинами с кутьей поминали усопшего). Блины сопровождали русскую масленицу – проводы зимы.

Слайд 3

Кулич
Кушанье пасхального стола. Выпекали его из очень сдобного теста и

освещали в церкви

Слайд 4

Каравай
Символизирует плодородие и жизнь и служит, в частности, важным элементом свадебного

стола

Слайд 5

Пироги
Ни один крестьянский праздник на Руси не обходился без пирогов.

Слово «пирог» произошло от слова пир и первоначально означало праздничный хлеб. Пироги до сих пор считаются украшением праздничного стола. Пирогом обозначался и конец поминального обеда. На большом блюде в окружении свечей его выносили из дома умершего и раздавали нищим.

Слайд 6

Пряники
Непременным украшением и лакомством праздничного стола были пряники. В отличие

от пирогов в них не было начинки, но зато в тесто добавляли мед и пряности. Получил название пряник от прилагательного пряный и суффикса –ик. На русских свадьбах, когда торжество подходило к концу, гостям раздавали маленькие пряники «разгоняй», намекая, что пора и по домам.

Слайд 7

Просфоры
Выпекали из кислого теста. Предназначались для совершения христианских таинств.

Слайд 8

Кресты, жаворонки
Кресты выпекали в крещенские праздники.
Прилет первых весенних птиц в праздник

Гукание весны (Сороки) отмечали выпеченными из ржаного теста «жаворонками». После заклинания весны, жаворонков либо съедали, либо отдавали скоту, либо зарывали в землю, веря, что в любом случае фигурки из теста принесут благополучие.

Слайд 9

Русская кухня

Содержание

БлиныСчитались вторым по популярности блюдом русской кухни. В старину блины считались

Кулич Кушанье пасхального стола. Выпекали его из очень сдобного теста и

КаравайСимволизирует плодородие и жизнь и служит, в частности, важным элементом свадебного

Пироги Ни один крестьянский праздник на Руси не обходился без пирогов.

Пряники Непременным украшением и лакомством праздничного стола были пряники. В отличие

Просфоры Выпекали из кислого теста. Предназначались для совершения христианских таинств.

Кресты, жаворонкиКресты выпекали в крещенские праздники.Прилет первых весенних птиц в праздник

Козули

Похожие презентации