Содержание
- 2. Система обеспечения питанием указана в путевке. Схема обеспечения питания туристов зависит от вида тура, категории туристов,
- 3. Варианты питания туристов во время путешествия Питание часто входит в число услуг, предоставляемых туристам и путешественникам
- 4. Условия питания Оплаченное питание означает, что все расходы на питание включены в стоимость гостиничного номера или
- 5. Полный пансион Обычно полный пансион используется на маршрутных турах, так как основное время уделяется экскурсиям, музеям,
- 6. «Полный пансион» Также система питания «полный пансион» используется в турах высокой ценовой категории.
- 7. Полупансион Полупансион чаще предлагается на стационарных турах. При этом нужно учесть, что ряд экскурсионных и досуговых
- 8. Вид питания Иногда в стоимость питания включаются и напитки, если питание не включено в стоимость тура,
- 9. Гостиничный тариф В международной туристской практике питание, как правило, связывается с размещением. Турист может выбрать номер
- 10. а la carte При организации завтраков, обедов и ужинов используются различные методы обслуживания: - Обслуживание «а
- 11. Суггестия В данном случае уместно говорить о суггестивном сервисе (суггестия - внушение). Умение внушить гостю идею
- 12. А ля карт Несмотря на то, что метод «а ля карт» считается самым трудоемким, в настоящее
- 13. А la part «А ля парт» (a la part). При данном методе обслуживания гости, предварительно сделав
- 14. Table d’hote «Табльдот» (table d’hote). Отличается от «а ля парт» тем, что все гости обслуживаются в
- 15. Шведский стол Шведский стол. Представляет широкий выбор блюд со свободным доступом: можно взять все, что угодно,
- 16. Буфетное обслуживание Буфетное обслуживание. Буфеты предполагают самообслуживание гостей. Обслуживающий персонал пополняет ассортимент блюд и закусок, приносит
- 17. Завтраки Во всех гостиницах особое внимание уделяется сервису завтраков. С завтрака начинается день гостей, и от
- 18. Различают следующие виды завтраков: 1. Континентальный завтрак. Название происходит из английского языка (continental breakfast) и описывает
- 19. Различают следующие виды завтраков: 2. Расширенный завтрак. Этот вид завтрака получил распространение в Европе с середины
- 20. Различают следующие виды завтраков: 3. Английский завтрак. В классическом варианте английский завтрак начинается с утреннего чая
- 21. Различают следующие виды завтраков: 4. Американский завтрак. При американском завтраке дополнительно предлагается обычная питьевая вода с
- 22. Различают следующие виды завтраков: 5. Завтрак с шампанским. Время предоставления этого завтрака - с 10.00 до
- 23. Различают следующие виды завтраков: 6. Поздний завтрак. Время предоставления - 10.00 - 14.00. Используются составные элементы,
- 25. Скачать презентацию