Выделение хитина и хитозана из оболочек цист Artemia salina под воздействием МВИ

Сентябрь 11, 2022

Главная
Алгебра
Выделение хитина и хитозана из оболочек цист Artemia salina под воздействием МВИ

Содержание

2. Актуальность исследования Высокая производительность артемии, при соблюдении всех правил отлова может, без ущерба для природы, обеспечить
3. Цель и задачи исследования Цель работы: выделить хитин и хитозан из оболочек цист рачка Artemia salina
4. Характеристика биополимеров Хитин – поли-β–2-ацетамидо-2-дезокси-D-глюкопираноза Хитозан — поли-(1-4)-2-амино-2-дезокси-β-D-глюкоза
5. Области применения 1. Медицина; 2. Пищевая промышленность; 3. Косметология; 4. Сельское хозяйство; 5. Биомедицина; 6. Микробиология;
6. Продукты с хитозаном
7. 1,2,3 – БАДы с хитозаном (для похудения); 4. – Medical Collagene 3D - Легкий гликолевый пилинг
8. 1. Хирургическая нить; 2. Хирургический бинт бинт. 2. 1.
9. Объект исследования Artemia salina – тип членистоногих (Arthropoda), класс ракообразных (Crustacea), подкласс жаброногих (Branchiopoda).
10. Цисты артемии
11. Цикл развития
12. Места обитания Этот рачок широко распространен в ультрагалинных водоемах различных континентов. В нашей стране он обитает
13. Малиновое озеро
14. Кучукское озеро (канал)
15. Получение хитина и хитозана Все известные способы извлечения хитина из ХСС можно разделить на две основные
16. Химическая обработка хитин-содержащего сырья Большинство способов основано на одно-, двухстадийной очистке хитина от белка и минеральных
17. Варианты получения хитина В зависимости от вида ХСС и требуемого качества хитина, а также получаемого из
18. Деацетилирование хитина
19. Процесс выделение хитозана из цист Artemia salina
20. Таблица 1 – Результаты выделения хитозана из цист рачка Artemia salina под воздействием МВИ на стадии
21. Таблица 2 – Результаты выделения хитозана из цист рачка Artemia salina под воздействием МВИ на стадии
22. Таблица 3 – Результаты выделения хитозана из цист рачка Artemia salina под воздействием МВИ на стадии
23. Таблица 4 – Результаты выделения хитозана из цист рачка Artemia salina под воздействием МВИ на стадии
24. Хитозан после обесцвечивания
25. Заключение В ходе проделанной работы показано получение хитина и хитозана из оболочек цист рачков Artemia salina
26. На основании полученных результатов, можно заключить, что: - высокая мощность при долгом воздействии значительно снижает выход
28. Скачать презентацию

Слайд 2

Актуальность исследования
Высокая производительность артемии, при соблюдении всех правил отлова может,

без ущерба для природы, обеспечить производство хитина и хитозана, используя некондиционное сырье.
Выделение хитина в «мягких условиях» и в свободном регулировании параметров его получения.

Слайд 3

Цель и задачи исследования
Цель работы: выделить хитин и хитозан из оболочек

цист рачка Artemia salina под воздействием МВИ (меняя мощности и продолжительность воздействия микроволн на стадиях деминерализации, депротеинирования (І) и (ІІ)), использующиеся в основном для изготовления кормов домашних животных и морских обитателей.
Задачи:
1. Провести выделение хитина из оболочек цист Artemia salina изменяя мощность и продолжительность воздействия микроволнового излучения на стадиях деминерализации, депротеинирование (І) и (ІІ).
2. Выделение хитозана из хитина, полученного под воздействием микроволнового излучения на стадиях деминерализация, депротеинирование (І) и (ІІ).

Слайд 4

Характеристика биополимеров Хитин – поли-β–2-ацетамидо-2-дезокси-D-глюкопираноза Хитозан — поли-(1-4)-2-амино-2-дезокси-β-D-глюкоза

Слайд 5

Области применения
1. Медицина;
2. Пищевая промышленность;
3. Косметология;
4. Сельское хозяйство;
5. Биомедицина;
6. Микробиология;

7. Нанобиотехнология;
8. Ветеринария;
9. Целлюлозно-бумажная промышленность;
10. Атомная и горнодобывающая промышленности.

Слайд 6

Продукты с хитозаном

Слайд 7

1,2,3 – БАДы с хитозаном (для похудения); 4. – Medical Collagene 3D

- Легкий гликолевый пилинг с хитозаном (10 %, рН 2,8); 5. – Зубной порошок с хитозаном.

Слайд 8

1. Хирургическая нить; 2. Хирургический бинт бинт.
2.
1.

Слайд 9

Объект исследования Artemia salina – тип членистоногих (Arthropoda), класс ракообразных (Crustacea), подкласс

жаброногих (Branchiopoda).

Слайд 10

Цисты артемии

Слайд 11

Цикл развития

Слайд 12

Места обитания
Этот рачок широко распространен в ультрагалинных водоемах различных континентов. В

нашей стране он обитает в соленых водоемах бассейнов Азовского, Черного, Каспийского морей, в водоемах Западной Сибири и Дальнего Востока. Особенно он многочислен в соленых озерах Западной Сибири. Их развитие и рост протекают быстро, плодовитость значительна.

Слайд 13

Малиновое озеро

Слайд 14

Кучукское озеро (канал)

Слайд 15

Получение хитина и хитозана
Все известные способы извлечения хитина из ХСС можно

разделить на две основные группы :
1) химическая обработка кислотами, щелочами, комплексонами и др.;
2) методы биотехнологии, применение ферментных препаратов и протеолитических бактерий.

Слайд 16

Химическая обработка хитин-содержащего сырья
Большинство способов основано на одно-, двухстадийной очистке хитина

от белка и минеральных соединений – депротеинировании (ДП) и деминерализации (ДМ). Некоторые способы предусматривают отделение липидов и пигментов.
Получению хитина из различных видов ХСС с помощью химических реагентов сопутствуют следующие этапы :
Хитин-содержащее сырье →Измельчение →ДП→Промывка→ДМ→Хитин

Слайд 17

Варианты получения хитина
В зависимости от вида ХСС и требуемого качества

хитина, а также получаемого из него хитозана количество операций ДП и ДМ, и их последовательность могут быть различными .

Слайд 18

Деацетилирование хитина

Слайд 19

Процесс выделение хитозана из цист Artemia salina

Слайд 20

Таблица 1 – Результаты выделения хитозана из цист рачка Artemia salina

под воздействием МВИ на стадии депигментации хитина

Слайд 21

Таблица 2 – Результаты выделения хитозана из цист рачка Artemia salina

под воздействием МВИ на стадии деминерализации хитина

Слайд 22

Таблица 3 – Результаты выделения хитозана из цист рачка Artemia salina

под воздействием МВИ на стадии депротеинирования (І) хитина

Слайд 23

Таблица 4 – Результаты выделения хитозана из цист рачка Artemia salina

под воздействием МВИ на стадии депротеинирования (ІІ) хитина

Слайд 24

Хитозан после обесцвечивания

Слайд 25

Заключение
В ходе проделанной работы показано получение хитина и хитозана из

оболочек цист рачков Artemia salina проходившее в разных условиях (мощность 210 – 560 Вт, продолжительность воздействия 10 – 60 минут) на стадиях депигментации, деминерализации, депротеинирования (І) и (ІІ). воздействием МВИ. Выход образцов хитозана составил 0,90-3,40%, тогда как традиционным способом получить хитозан из этого рачка не удалось, вероятно, из-за значительных деструктивных процессов в ходе длительного выделения, приводящих к уменьшению молекулярной массы биополимеров и повышению их растворимости.

Слайд 26

На основании полученных результатов, можно заключить, что:
- высокая мощность при долгом

воздействии значительно снижает выход продукта из-за деструкции хитина;
- образцы хитозана с максимальным выходом получены на стадиях депигментации (удаление пигмента сырья) 3,25% и депротеинирования (І) (удаление белковой составляющей сырья) 3,40% при воздействии МВИ (мощность 350 Вт, продолжительность воздействия 20 минут и 10 минут, соответственно). Малая концентрация растворов, оптимально подобранное время и условия нагрева обеспечило больший выход продукта, чем при других условиях.
- по сравнению с традиционным методом (без использования МВИ), использование МВИ на стадиях выделение хитина из оболочек цист рачка Artemia salina, позволяет сократить продолжительность процесса с пяти до одних суток. Необходимо отметить, что выход образцов хитозана, полученных под воздействием МВИ полностью зависит от условий МВИ (мощность, продолжительность воздействия).