Организация питания военнослужащих в полевых условиях. Задачи служб в организации питания

Июль 30, 2022

Главная
Армия
Организация питания военнослужащих в полевых условиях. Задачи служб в организации питания

Содержание

2. В организации питания военнослужащих в полевых условиях участвует 5 служб. 1. Продовольственная служба. 2. Инженерная служба.
3. Задачи продовольственной службы Организует и осуществляет заготовку и хранение, транспортировку, обработку продуктов питания. Осуществляет приготовление и
4. Совместно с войсками РХБЗ и самостоятельно ведёт непрерывную радиационную, химическую и бактериологическую разведку в районах размещения
5. Задачи инженерной службы Организует разведку водоисточников. Осуществляет обработку воды. Определяет полноту и надежность её дезактивации, обезвреживания
6. Задачи службы радиологической, химической, биологической защиты Организует химическую разведку и индикацию средств массового поражения на местности.
7. . Задачи ветеринарной службы Организует ветеринарную разведку. Разрабатывает мероприятия по недопущению заноса возбудителей инфекционных заболеваний от
8. Задачи медицинской службы Осуществляет контроль за количественной, качественной адекватностью питания, соблюдением режима питания. Принимает участие в
9. Организует и проводит санитарно- эпидемиологи- ческую разведку мест предполагаемого развертывания объектов продовольственной службы. Контролирует их санитарное
10. Виды питания при полевом размещении войск Котловое Индивидуальное Смешанное
11. Котловое питание Организуется на уровне батальона. Пища готовится на продовольственном пункте батальона. Организуется трёхразовое горячее питание,
12. Структура продовольственного пункта батальона Основная площадка (размер 100 х 80 м). Устанавливаются 3-4 кухни из расчёта
13. Особенности котлового питания Разрешается закладка мяса в замороженном виде. Консервы вскрываются непосредственно перед употреблением и все
14. Индивидуальное питание Сухой паёк, который выдаётся в зависимости от обстановки. Приготовление горячей пищи. Употребление пищевого рациона
15. Смешанное питание Горячая пища выдаётся 2 раза в сутки (на завтрак и ужин), а между ними
16. Питание личного состава осуществляется по норме № 1 (общевойсковой паек), установленной приказом министра обороны РФ. В
18. Скачать презентацию

Слайд 2

В организации питания военнослужащих в полевых условиях участвует 5 служб.
1.

Продовольственная служба.
2. Инженерная служба.
3. Служба РХБЗ.
4. Ветеринарная служба.
5. Медицинская служба.
Ответственность за организацию питания несёт командир подразделения.

Слайд 3

Задачи продовольственной службы
Организует и осуществляет заготовку и хранение, транспортировку, обработку продуктов

питания.
Осуществляет приготовление и раздачу пищи личному составу.
Проводит текущий контроль за качеством пищевых продуктов.
Организует экспертизу некондиционного, а также зараженного ОВ, РВ и БС продовольствия, привлекая к участию в ней представителей химической медицинской служб.
Осуществляет дезактивацию, дегазацию продовольствия, имущества и оборудования.

Слайд 4

Совместно с войсками РХБЗ и самостоятельно ведёт непрерывную радиационную, химическую и

бактериологическую разведку в районах размещения и развертывания объектов своей службы.
Рассчитывает потребности в продовольствии и технических средствах службы.
Организует получение недостающего продовольствия и выдачу его личному составу подразделений.
Обучает личный состав службы к действиям в поле.
Организует подготовку продовольствия, техники и имущества к использованию в полевых условиях, представляют личный состав на обследование в медицинском пункте.

Слайд 5

Задачи инженерной службы
Организует разведку водоисточников.
Осуществляет обработку воды.
Определяет полноту и

надежность
её дезактивации, обезвреживания и обеззараживания.
Проводит текущий лабораторный контроль за качеством воды на пунктах водоснабжения, в том числе при применении ОМП.

Слайд 6

Задачи службы радиологической, химической, биологической защиты
Организует химическую разведку и индикацию средств

массового поражения на местности.
Участвует в выявлении и определении степени загрязнения продовольствия средствами массового поражения.
Обеспечивает данными о радиационной и химической обстановке начальников продовольственной и медицинской служб, а также командира санитарно-эпидемиологического учреждения, ответственных за экспертизу продовольствия в условиях применения ОМП.

Слайд 7

.
Задачи ветеринарной службы
Организует ветеринарную разведку.
Разрабатывает мероприятия по недопущению

заноса возбудителей инфекционных заболеваний от животных в войска.
Организует и приводит ветеринарно-санитарную экспертизу продовольствия, в том числе зараженного ОМП, координируя свои действия с медицинской и химической службами.

Слайд 8

Задачи медицинской службы
Осуществляет контроль за количественной, качественной адекватностью питания, соблюдением режима

питания.
Принимает участие в разработке временных нормативов питания.
Контролирует и оценивает состояние здоровья личного состава, связанного с питанием, а также здоровья персонала, работающего на продовольственных объектах.

Слайд 9

Организует и проводит санитарно- эпидемиологи- ческую разведку мест предполагаемого развертывания объектов

продовольственной службы.
Контролирует их санитарное состояние и соблюдение санитарных правил в процессе эксплуатации.
Принимает участие в экспертизе продуктов и пищи, в том числе и трофейных, зараженных ОВ, РВ и БС.

Слайд 10

Виды питания
при полевом размещении войск
Котловое
Индивидуальное
Смешанное

Слайд 11

Котловое питание
Организуется на уровне батальона. Пища готовится на продовольственном пункте

батальона. Организуется трёхразовое горячее питание, 2 раза в день – чай.

Слайд 12

Структура продовольственного
пункта батальона
Основная площадка (размер 100 х 80 м). Устанавливаются

3-4 кухни из расчёта 1 кухня на 1роту. Кухни располагают рассосредоточено, на расстоянии до 30м друг от друга.
Столики для приема пищи оборудуют отдельно на расстояние 20-25 м от кухонь.
Место для мытья индивидуальных котелков организуют на расстояние 50-70 м, где устанавливают кипятильник для кипячения воды или термосы с кипяченой водой.
Место для чистки овощей устраивают на расстоянии 15 м от кухни.
Яма для отходов оборудуется на расстоянии 50 и более м от кухни.

Слайд 13

Особенности котлового питания
Разрешается закладка мяса в замороженном виде.
Консервы вскрываются непосредственно перед

употреблением и все проходят термическую обработку.
К месту употребления пища доставляется в термосах, при этом время доставки не должно превышать 2 часа.

Слайд 14

Индивидуальное питание
Сухой паёк, который выдаётся в зависимости от обстановки.

Приготовление горячей пищи.
Употребление пищевого рациона без тепловой обработки.
Могут использоваться малолитражные кухни МК-10, МВК-50, малогабаритные
газовые плиты, костры.

Слайд 15

Смешанное питание
Горячая пища выдаётся 2 раза в сутки (на завтрак и

ужин), а между ними солдаты принимают заранее выданные продукты промежуточного питания: хлеб или сухари, вареное мясо или мясо-растительные консервы, сало-шпиг.

Слайд 16

Питание личного состава осуществляется по норме № 1 (общевойсковой паек), установленной

приказом министра обороны РФ.
В случаях, когда приготовление горячей пищи из продуктов данного пайка не представляется возможным, питание организуется по норме № 10. Однако необходимо учитывать, что непрерывное питание по данной норме не должно превышать 3 суток.
При выполнении личным составом задач в условиях локальных войн и вооруженных конфликтов к основной норме предусматривается выдача дополнительных продуктов, а в случаях, когда приготовление горячей пищи не представляется возможным, питание обеспечивается по норме № 9. При этом питание военнослужащих по данной норме не должно превышать 7 суток.

Организация питания военнослужащих в полевых условиях. Задачи служб в организации питания

Содержание

В организации питания военнослужащих в полевых условиях участвует 5 служб. 1.

Задачи продовольственной службыОрганизует и осуществляет заготовку и хранение, транспортировку, обработку продуктов

Совместно с войсками РХБЗ и самостоятельно ведёт непрерывную радиационную, химическую и

Задачи инженерной службыОрганизует разведку водоисточников.Осуществляет обработку воды. Определяет полноту и

Задачи службы радиологической, химической, биологической защитыОрганизует химическую разведку и индикацию средств

. Задачи ветеринарной службы Организует ветеринарную разведку. Разрабатывает мероприятия по недопущению

Задачи медицинской службы Осуществляет контроль за количественной, качественной адекватностью питания, соблюдением режима

Организует и проводит санитарно- эпидемиологи- ческую разведку мест предполагаемого развертывания объектов

Виды питания при полевом размещении войскКотловоеИндивидуальноеСмешанное

Котловое питание Организуется на уровне батальона. Пища готовится на продовольственном пункте

Структура продовольственного пункта батальонаОсновная площадка (размер 100 х 80 м). Устанавливаются

Особенности котлового питанияРазрешается закладка мяса в замороженном виде.Консервы вскрываются непосредственно перед

Индивидуальное питание Сухой паёк, который выдаётся в зависимости от обстановки.

Смешанное питаниеГорячая пища выдаётся 2 раза в сутки (на завтрак и