Анатомия и физиология системы пищеварения. План строения пищеварительной системы

Понятие о пищеварении. Общий план строения пищеварительной системы

Пищеварение – это поступление пищи в организм, её механическая и химическая

Опыты И.П. Павлова

Функции пищеварительной системы

секреторная;
моторная;
всасывательная;
экскреторная;
защитная;
эндокринная

Пищеварение в полости рта

Полость рта

Язык

Зубы

Слюнные железы

Функции слюны

смачивание пищи, гомогенизация;
растворение веществ;
ослизнение – формирование пищевого комка;
гидролиз

Регуляция слюноотделения

Строение глотки. Глотание

Глотка

Пищевод

Глотание (ротовая и глоточная фазы)

Глотание (пищеводная фаза)

Пищеварение в желудке

Желудок

Слизистая оболочка желудка

Регуляция желудочной секреции

Моторика желудка (перистальтика)

Переваривание жиров в желудке

Поджелудочная железа, её роль в пищеварении

Поджелудочная железа

Поджелудочная железа

Регуляция секреции поджелудочной железы

Печень, её роль в пищеварении

Печень

Печеночные дольки

Желчный пузырь

Функции желчи

нейтрализует соляную кислоту;
инактивирует пепсин;
повышает активность ферментов поджелудочной железы (особенно

Пищеварение в тонкой кишке

Тонкая кишка

Двенадцатиперстная кишка

Тощая и подвздошная кишки

Слизистая тонкой кишки

Моторная деятельность тонкой кишки

Моторная деятельность тонкой кишки

Всасывание

Физиологическая роль толстой кишки

Толстая кишка

Отделы толстой кишки

Прямая кишка