Биологическая мембрана

Содержание

Слайд 2

Биологическая мембрана (biological membrane) [греч. bio(s) — жизнь и logos —

Биологическая мембрана (biological membrane)  [греч. bio(s) — жизнь и logos — понятие, учение; лат. membrane — кожица, перепонка]

— белково-липидная структура молекулярных размеров (не более 10 нм толщиной), расположенная на поверхности клеток, канальцев и пузырьков в клеточном содержимом, а также внутриклеточных образований.
Слайд 3

Слайд 4

История открытия В 1925 году Гортер и Грендель В 1935 году

История открытия

В 1925 году Гортер и Грендель 
В 1935 году Даниэлли и Доусон
В 1960

году Робертсон
В 1972 году Зингер и Николсон
Слайд 5

Виды биологических мембран Плазмалеммы Внутриклеточные Базальные

Виды биологических мембран

Плазмалеммы
Внутриклеточные
Базальные

Слайд 6

Структура плазмалеммы 1 – фосфолипиды, 2 – прочие липиды мембраны, 3

Структура плазмалеммы

1 – фосфолипиды, 2 – прочие липиды мембраны, 3 –

периферический белок,
4 – полуинтегральный белок, 5 – интегральный белок, 6 – олигосахариды гликокаликса, 7 – политопический сложный белок (гликопротеин),
8 – полуинтегральный сложный белок (гликолипопротеин).
Слайд 7

Функции мембран обусловлены их строением.

Функции мембран обусловлены их строением.

Слайд 8

Структура и состав биомембран Мембраны состоят из липидов трёх классов: фосфолипиды гликолипиды холестерин

Структура и состав биомембран

Мембраны состоят из липидов трёх классов: 
фосфолипиды
гликолипиды 
холестерин

Слайд 9

Строение липидов мембран Липиды мембран имеют в структуре две различные части:

Строение липидов мембран

Липиды мембран имеют в структуре две
различные части:
неполярный гидрофобный "хвост

"
полярную гидрофильную "голову "
Такую двойственную природу
соединений называют
амфофильной
Слайд 10

Структура молекулы фосфолипида В состав молекулы типичного фосфолипида входят следующие компоненты:

Структура молекулы фосфолипида

В состав молекулы типичного фосфолипида входят следующие компоненты:

остаток молекулы глицерина;
– остаток фосфорной кислоты;
– азотистое основание;
– два остатка жирных кислот.
Глицерин, фосфат и азотистое основание образуют гидрофильную часть фосфолипида, которая хорошо смачивается водой.
Остатки жирных кислот образуют гидрофобную часть, которая не смачивается водой .
Слайд 11

Виды мембранных белков 1. связаны с гидрофильной поверхностью липидного бислоя –

Виды мембранных белков
1. связаны с гидрофильной поверхностью
липидного бислоя – поверхностные


мембранные белки
2. погружены в гидро-
фобную область бислоя –
интегральные мембран-
ные белки.
Слайд 12

Интегральные белки различаются по степени погруженности в гидрофобную часть бислоя: могут

Интегральные белки различаются по степени
погруженности в гидрофобную часть бислоя:
могут располагаться по

обеим сторонам мембраны
либо частично погружаются в мембрану
либо прошивают мембрану насквозь.
Слайд 13

Погруженная часть интегральных белков содержит большое количество аминокислот с гидрофобными радикалами,

Погруженная часть интегральных белков
содержит большое количество аминокислот с гидрофобными радикалами,

которые обеспечивают гидрофобное
взаимодействие с липидами мембран.
Слайд 14