Чай. Сорта чая. Приготовление чая

Изготавливают чай из молодых побегов вечнозелёного чайного куста. Чай – это один

  В мире известно около полутора тысячи сортов чайных изделий. Это китайский,

Байховый (чёрный, зелёный, красный, жёлтый, белый);

Гранулированный (скрученный в шарик (гранулу, горошек) по особой технологии);

Экстрагированный (быстрорастворимый);

Прессованный (кирпичный, плиточный, таблетированный).

Байховые чаи делят по размерам чаинок на  крупнолистовые, среднелистовые и мелколистовые.

В зависимости от способа упаковки чаи могут быть рассыпчатыми и пакетированными.

Существует множество сортов ароматизированного чая и чая с добавками.

Все сорта чая (кроме травяного) содержат кофеин. Это вещество, которое влияет на

Чтобы правильно выбрать чай необходимо обращать внимание на следующие моменты:

Нужно оценить

Нужно понюхать чай.

Нужно покупать только недавно запакованный чай.

При приготовлении чая нужно соблюдать определённые правила:

Правильно заваренный чай — это красивый напиток насыщенного цвета, яркий и

Лучшей посудой для заваривания чая является керамическая, фарфоровая, фаянсовая, стеклянная или

А вот в металлической посуде чай не заваривают, так как его

Для подачи чая используют чайные чашки с блюдцами, тонкие стаканы с

Отдельно к чаю можно предложить лимон, сахар, варенье или мёд в

Традиционно в России воду для чая кипятили в самоваре, который может

На железных дорогах сохранился обычай подавать чай в стеклянном стакане, установленном