Химическая организация клетки

Содержание

Слайд 2

Слайд 3

Неорганические соединения Вода Минеральные вещества

Неорганические соединения

Вода
Минеральные вещества

Слайд 4

Содержание воды в разных клетках организма: В молодом организме человека и

Содержание воды в разных клетках организма:

В молодом организме человека и животного

– 80 % от массы клетки;
В клетках старого организма – 60 %;
В головном мозге – 85%;
В клетках эмали зубов –10 -15 %.
При потере 20% воды у человека наступает смерть.


Слайд 5

Вода. Особенности строения Свойства воды Функции

Вода.

Особенности строения
Свойства воды
Функции

Слайд 6

Физические свойства воды и их значения для биологических процессов различных уровней

Физические свойства воды и их значения для биологических процессов различных уровней

Высокая

теплоемкость и теплопроводность
Прозрачность в видимом участке спектра
Практическая полная несжимаемость
Подвижность молекул и вязкость
Хороший растворитель
Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяжения
Расширение при замерзании
Слайд 7

Высокая теплоемкость и теплопроводность идеальная жидкость для поддержания теплового равновесия организма

Высокая теплоемкость и теплопроводность

идеальная жидкость для поддержания теплового равновесия организма –

для термостабильности
круговорот воды в природе -
один из элементов формирования погоды и климата в целом.
Слайд 8

Прозрачность в видимом участке спектра возможность фотосинтеза на небольшой глубине и,

Прозрачность в видимом участке спектра

возможность фотосинтеза на небольшой глубине и, следовательно,

возможность существования связанных с ним пищевых цепей
Слайд 9

Свойства и значение воды.

Свойства и значение воды.

Слайд 10

Практическая полная несжимаемость благодаря силам межмолекулярного сцепления поддерживается форма организмов (тургорное давление, гидростатический скелет, амниотическая жидкость).

Практическая полная несжимаемость

благодаря силам межмолекулярного сцепления поддерживается форма организмов (тургорное давление,

гидростатический скелет, амниотическая жидкость).
Слайд 11

Подвижность молекул вследствие слабости водородных связей возможно проявление осмоса

Подвижность молекул

вследствие слабости водородных связей возможно проявление осмоса

Слайд 12

Вязкость благодаря наличию водородных связей вода обладает смазывающими свойствами (синовиальная жидкость в суставах, плевральная жидкость).

Вязкость

благодаря наличию водородных связей вода обладает смазывающими свойствами (синовиальная жидкость в

суставах, плевральная жидкость).
Слайд 13

Благодаря полярности молекул: самый распространенный в природе растворитель, среда протекания многих

Благодаря полярности молекул:

самый распространенный в природе растворитель,
среда протекания многих химических реакций

в организме,
образует гидратационную оболочку вокруг макромолекул (является дисперсионной средой в коллоидной системе цитоплазмы).
Слайд 14

Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяжения водные растворы являются средством

Оптимальная для биосистем значение силы поверхностного натяжения

водные растворы являются средством передвижения

веществ в организме, которое определяется силами межмолекулярного сцепления.
Слайд 15

Расширение при замерзании лед легче воды, он образуется на поверхности водоемов

Расширение при замерзании
лед легче воды, он образуется на поверхности водоемов и

выполняет функцию теплоизоляции – защищает от холода находящиеся в воде организмы
Слайд 16

Функции воды Универсальный растворитель Выполняет функцию терморегуляции в живых организмах Обеспечивает

Функции воды

Универсальный растворитель
Выполняет функцию терморегуляции в живых организмах
Обеспечивает гидролиз, окисление высокомолекулярных

орг. соединений (белков, углеводов, жиров)
Является осморегулятором
Обеспечивает перенос и выделение определённых веществ из клетки в клетку