Картофель. Сортовые признаки

Июль 31, 2022

Главная
Биология
Картофель. Сортовые признаки

Содержание

2. СОРТА КАРТОФЕЛЯ ВЫСОКОУРОЖАЙНЫЕ ВО ВСЕХ ЗОНАХ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ БАШКИРСКИЙ – кожура жёлтая, столовый, раннеспелый. ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ
3. Дополнительные признаки сортов картофеля Назначение сорта – пригоден для изготовления хрустящего картофеля, на фри и чипсы,
4. Морфология картофельного куста Куст – средний, высокий, раскидистый, прямостоячий. Лист – маленький, средний, крупный. Венчик цветка
5. Клубень картофеля Окраска кожуры – светло-жёлтая, красная, розовая с розовыми глазками, жёлтая с красными глазками, красная
6. Структура урожая сортов картофеля Потенциальная урожайность, т/га – 35-41-45-50-58-60. Число клубней на куст, шт. – 8-12,
7. Качественные характеристики сортов картофеля Крахмал, % - 11-20. Вкус, балл – 3,0-5,0. Развариваемость – хорошая, слабая,
8. Устойчивость сортов Отношение к жаре и засухе - не устойчив, слабая, средняя, высокая. Лёжкость клубней при
9. Устойчивость сортов картофеля к болезням и вредителям Рак картофеля – только устойчив. Картофельная нематода – не
11. Скачать презентацию

Слайд 2

СОРТА КАРТОФЕЛЯ ВЫСОКОУРОЖАЙНЫЕ ВО ВСЕХ ЗОНАХ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
БАШКИРСКИЙ – кожура жёлтая,

столовый, раннеспелый.
ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ – кожура розовая, нематодоустойчивый, столовый.
НЕВСКИЙ – среднеранний, белый, универсальный.
СВИТАНОК КИЕВСКИЙ – среднеранний, розовый, универсальный.
СПИРИДОН – красный, среднеспелый, столовый.

Слайд 3

Дополнительные признаки сортов картофеля
Назначение сорта – пригоден для изготовления хрустящего картофеля,

на фри и чипсы, пюре и крахмал, сушёного картофеля, пригоден к упаковке, для мойки, сухого пюре, на спирт, запекания, быстрого замораживания.
Окраска мякоти – белая, светло-жёлтая, жёлтая, кремовая, синяя у сорта Бора Валлей из Южной Кореи.

Слайд 4

Морфология картофельного куста
Куст – средний, высокий, раскидистый, прямостоячий.
Лист – маленький, средний,

крупный.
Венчик цветка – белый, светло-фиолетовый, бледно-сине-фиолетовый, красно-фиолетовый, сине-фиолетовый, сиреневый, белый с чёрными тычинками.

Слайд 5

Клубень картофеля
Окраска кожуры – светло-жёлтая, красная, розовая с розовыми глазками, жёлтая

с красными глазками, красная с красными глазками.
Окраска мякоти – белая, светло-жёлтая, жёлтая.
Форма клубня – округло-овальная, удлинённо-овальная.
Глазки – мелкие, мелкие до средних, средние.

Слайд 6

Структура урожая сортов картофеля
Потенциальная урожайность, т/га – 35-41-45-50-58-60.
Число клубней на куст,

шт. – 8-12, 8-14, 9-14, 10-15, 16-20.
Средняя масса клубня, г - 80-120, 90-130, 90-140, 100-150, 110-180.

Слайд 7

Качественные характеристики сортов картофеля
Крахмал, % - 11-20.
Вкус, балл – 3,0-5,0.
Развариваемость –

хорошая, слабая, средняя, умеренная.
Содержание белка, % - 2,8-4,0.
Содержание витамина С, мг% - 16-40.
Примечание – клубни с высоким содержанием антиоксидантов (сорт Бора Валлей – Южная Корея).

Слайд 8

Устойчивость сортов
Отношение к жаре и засухе - не устойчив, слабая, средняя,

высокая.
Лёжкость клубней при хранении – хорошая, удовлетворительная, средняя.

Слайд 9

Устойчивость сортов картофеля к болезням и вредителям
Рак картофеля – только устойчив.

Картофельная нематода – не устойчив, устойчив, относительно умтойчив.
Фитофтороз – среднеустойчив, относительно устойчив, высокоустойчив.
Парша обыкновенная – слабо поражается, относительно устойчив.
Вирусные заболевания - иммунитет к вирусу Y, среднеустойчив.

Картофель. Сортовые признаки

Содержание

СОРТА КАРТОФЕЛЯ ВЫСОКОУРОЖАЙНЫЕ ВО ВСЕХ ЗОНАХ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИБАШКИРСКИЙ – кожура жёлтая,

Дополнительные признаки сортов картофеляНазначение сорта – пригоден для изготовления хрустящего картофеля,

Морфология картофельного кустаКуст – средний, высокий, раскидистый, прямостоячий.Лист – маленький, средний,

Клубень картофеляОкраска кожуры – светло-жёлтая, красная, розовая с розовыми глазками, жёлтая

Структура урожая сортов картофеляПотенциальная урожайность, т/га – 35-41-45-50-58-60.Число клубней на куст,

Качественные характеристики сортов картофеляКрахмал, % - 11-20.Вкус, балл – 3,0-5,0.Развариваемость –

Устойчивость сортовОтношение к жаре и засухе - не устойчив, слабая, средняя,

Устойчивость сортов картофеля к болезням и вредителямРак картофеля – только устойчив.

Похожие презентации