Кузнецова Ольга Андреевна «ЖИРЫ» учитель биологии Кикеринской СОШ 2006г. ноябрь

Август 24, 2022

Главная
Биология
Кузнецова Ольга Андреевна «ЖИРЫ» учитель биологии Кикеринской СОШ 2006г. ноябрь

Содержание

2. Жиры
3. - Какое значение имеют жиры ?. - Какой запас жира у животных ?. - Какое количество
4. Большинство жиров образовано тремя карбоновыми кислотами- олеиновой, пальмитиновой и стеариновой. Жиры. Жиры- природные соединения, которые представляют
5. Как жир не пропускает воду? Ну, на этот вопрос можно легко ответить! Можно узнать это на
6. Какое значение имеют жиры? Жиры могут накапливаться в клетках и служить запасным питательным веществом.
7. В состав жиров могут входить остатки как предельных, так непредельных карбоновых кислот в различных сочетаниях. В
8. Почему нельзя есть много жирного? Потому что от жирного есть многие заболевания. -Заболевание печени. -Ожирение человека
9. Какой запас жира у животных? Возьмём, например, медведя, у него запас жира равняется 2 килограммам.
11. Скачать презентацию

Слайд 2

Жиры

Слайд 3

- Какое значение имеют жиры ?.
- Какой запас жира у животных

?.

- Какое количество жиров, человек должен

употреблять в течение суток?.

- Почему нельзя есть много жирного?.

Роль жиров.

Слайд 4

Большинство жиров образовано тремя карбоновыми
кислотами- олеиновой, пальмитиновой и стеариновой.
Жиры.
Жиры- природные

соединения, которые

представляют сложные эфиры.

Слайд 5

Как жир не пропускает воду?
Ну, на этот вопрос можно легко ответить!
Можно

узнать это на опыте.Возьмём чашу и нальём туда

немного воды и ещё капнем подсолнечного масла.

И мы увидим что масло разольётся поверх водички!

Слайд 6

Какое значение имеют жиры?
Жиры могут накапливаться в клетках и служить запасным

питательным веществом.

Слайд 7

В состав жиров могут входить остатки как предельных,
так непредельных карбоновых кислот

в различных

сочетаниях.

В обычных условиях жиры, содержащие

в своём составе остатки непредельных кислот, чаще всего

бывают жидкими.

Их называют маслами!

В основном это жиры растительного происхождения-

льняное, конопляное, подсолнечное и другие масла.

Реже встречаются жидкие жиры животного происхождения,

например рыбий жир!

Где бывают жиры?

Слайд 8

Почему нельзя есть много жирного?
Потому что от жирного есть многие

заболевания.

-Заболевание печени.

-Ожирение человека и многое другое.

Слайд 9

Какой запас жира у животных?
Возьмём, например, медведя, у него запас жира

равняется

2 килограммам.