Новые формы винограда для Подмосковья

Июль 23, 2022

Главная
Биология
Новые формы винограда для Подмосковья

Содержание

2. ПЕРВЫЕ ОПЫТЫ СЕЛЕКЦИИ имели место с диким амурским виноградом. На протяжении более 20-ти лет мы отбирали
3. АМУРСКИЙ ВИНОГРАД Ягоды этих форм мелкие, но с хорошим вкусом европейского винограда, с высоким содержанием сока
4. АМУРСКИЙ ВИНОГРАД В ЛЕСУ 4
5. ПЕРВЫЕ ГИБРИДЫ В дальнейшем, лоза с женскими цветками опылилась сортом Левокумский. Полученная форма опылилась сортом Альфа
6. «СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ» Наибольшую устойчивость к морозам и полную невосприимчивость болезней показавает «Северный стойкий». Форма изабельного типа.
7. СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ – ПРИСТЕННАЯ ФОРМОВКА 7
8. УРОЖАЙ СЕВЕРНОГО СТОЙКОГО, ЧЕТЫРЁХЛЕТНИЙ КУСТ 8
9. ГИБРИДЫ СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ Х АМУРСКИЙ ПОТАПЕНКО Гибриды Северный стойкий х Амурский Потапенко, имея целый ряд достоинств
10. ИЗУЧЕНИЕ СЕЛЕКЦИОННОГО ОПЫТА различных институтов и виноградарей показало, что не было создано ни одного сорта, сочетавшего
11. РОДИТЕЛЬСКАЯ ПАРА Учитывая особенности открытого грунта Подмосковья и сумму активных температур, было решено пожертвовать крупноплодностью. Выбором
12. «ТАЁЖНЫЙ» 12
13. «СОМЕРСЕТ СИДЛИС» Сорт Сомерсет сидлис – сложный гибрид европейского винограда и американских видов. Виноград сверхранний с
14. ЧТО ПОЛУЧИТЬСЯ? Согласно статистике, мы прогнозировали получить не менее 90% сверхранних форм и с морозоустойчивостью не
15. ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ : Полученные формы оказались даже лучше чем ожидалось. Ни в одной из них не
16. РЕЗУЛЬТАТ МУТАГЕНЕЗА Причина этого феномена была установлена. Ею оказался индуцированный мутагенез, которому подверглись семена, помещаемые в
17. «КИШМИШ МОСКОВСКИЙ» Фаворит урожайности - «Кишмиш московский». Коэффициент плодоносности - 3,4. Уже сигнальное плодоношение, при половине
18. «КИШМИШ МОСКОВСКИЙ» 18
19. «СЕВЕРНЫЙ СТАНДАРТ» Очень устойчивый. Признаков заболеваний не обнаруживалось даже в малой степени. Сверхранний, универсальный, обоеполый. Созревает
20. «СЕВЕРНАЯ ПАЛЬМИРА» Виноград с замечательным мускатом чайной розы и гармоничным вкусом, характерным для европейского винограда. Сверхранний,
21. «РУБИН МОСКОВСКИЙ» В 2019 году эта форма только дала сигнальный урожай – около 3 кг ягод
22. «РУБИН МОСКОВСКИЙ» - ВИНО Вкус фруктово-мускатный. Сок красивого рубинового цвета. Может использоваться для получения сухих вин.
24. Скачать презентацию

Слайд 2

ПЕРВЫЕ ОПЫТЫ СЕЛЕКЦИИ
имели место с диким амурским виноградом.
На протяжении более

20-ти лет мы отбирали семена лучших гроздей дикого «амурца» и высевали их в подмосковных лесах.
В результате получили формы с амурской морозоустойчивостью - около -40 градусов и высоким сахаром, который ягоды набирали даже в условиях лесной полутени:
Амурский дикий, ФЖТЦ - до 20-22% сахара
«Амурский сладкий», обоеполый – до 25% сахара
«Амурский мускатный», обоеполый – 24% сахара, со слабым мускатным ароматом.

Слайд 3

АМУРСКИЙ ВИНОГРАД
Ягоды этих форм мелкие, но с хорошим вкусом европейского

винограда, с высоким содержанием сока – около 75%. Дают очень хороший сок с массой витаминов и пригодны для приготовления качественных красных вин. Взрослая лоза дает около 50 кг ягод.

Слайд 4

АМУРСКИЙ ВИНОГРАД В ЛЕСУ
4

Слайд 5

ПЕРВЫЕ ГИБРИДЫ
В дальнейшем, лоза с женскими цветками опылилась сортом Левокумский.

Полученная форма опылилась сортом Альфа и была получена форма «Северный стойкий». «Северный стойкий» опылялся сортом Потапенко № 4 и было получено несколько форм: РЕМ 1, РЕМ 2, РЕМ 3

Слайд 6

«СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ»
Наибольшую устойчивость к морозам и полную невосприимчивость болезней показавает

«Северный стойкий». Форма изабельного типа. Вызревает к концу сентября с сахаром 18-20 брикс и умеренной кислотностью – 8-9 г/дм, что позволяет получать сухие вина, без разбавления водой и добавок сахара. Ягоды 1,5-2,0 грамма, величина грозди около 150 грамм, Вызревание лозы очень хорошее, зимует на шпалере, ухода не требует.

ХАРАКТЕРИСТИКА

Слайд 7

СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ – ПРИСТЕННАЯ ФОРМОВКА
7

Слайд 8

УРОЖАЙ СЕВЕРНОГО СТОЙКОГО, ЧЕТЫРЁХЛЕТНИЙ КУСТ
8

Слайд 9

ГИБРИДЫ СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ Х АМУРСКИЙ ПОТАПЕНКО
Гибриды Северный стойкий х Амурский Потапенко,

имея целый ряд достоинств – высокие морозоустойчивость и устойчивость к болезням, хороший европейский вкус, ягоды от 3-х грамм – в Подмосковье созревать не успевали.
Но возможность получить от изабельной формы гибрид с европейским вкусом, высокоустойчивый к морозам и болезням, побудил заняться целенаправленной селекцией.

Слайд 10

ИЗУЧЕНИЕ СЕЛЕКЦИОННОГО ОПЫТА
различных институтов и виноградарей показало, что не было

создано ни одного сорта, сочетавшего одновременно такие качества как:
высокую устойчивость к болезням,
устойчивость к морозам,
хороший вкус,
крупную ягоду от 5-6 грамм,
раннеспелость.
Хотя некоторые эти качества могут сочетаться одновременно в одном сорте.

Слайд 11

РОДИТЕЛЬСКАЯ ПАРА
Учитывая особенности открытого грунта Подмосковья и сумму активных температур, было

решено пожертвовать крупноплодностью.
Выбором родительской пары стал Таежный х Сомерсет сидлис.
Сорт Таежный является гибридом Амурского винограда и, вероятно, Альфы. Он высокоустойчив к морозам и к оидиуму, хотя сильно поражается милдью. Успевает хорошо созреть в Подмосковье. Ягоды среднего размера, с изабельным вкусом но приятные. Грозди могут висеть на лозе до самых морозов, без ухудшения вкуса. Хорошо хранятся.

Слайд 12

«ТАЁЖНЫЙ»
12

Слайд 13

«СОМЕРСЕТ СИДЛИС»
Сорт Сомерсет сидлис – сложный гибрид европейского винограда и американских

видов.
Виноград сверхранний с очень высокой устойчивостью к морозам и грибным заболеваниям.
С приятным «карамельным» вкусом. Ягоды мелкие, но это не так важно для бессемянного сорта.

Слайд 14

ЧТО ПОЛУЧИТЬСЯ?
Согласно статистике, мы прогнозировали получить не менее 90% сверхранних форм

и с морозоустойчивостью не хуже -30 градусов. Из них около половины устойчивых к грибным болезням, не хуже 3-х баллов. Ягоды ожидались синего цвета, мелкие и средние. Не менее 5% кишмишных форм.
Оставался вопрос – какой будет вкус? С высокой вероятностью он мог быть лабрусковый и маловероятно - европейским.

Слайд 15

ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ :
Полученные формы оказались даже лучше чем ожидалось.
Ни в

одной из них не наблюдается выраженного лабрускового вкуса.
Некоторые имеют легкий земляничный аромат. Есть с классическим европейским вкусом.
Около половины с мускатами.
Сеянцы уже показали устойчивость к морозам до -34,5 градусов.
И самое удивительное, устойчивость к милдью и оидиуму не хуже 1-2 балла, что превышает гипотетический гетерозис, согласно которому устойчивость потомства к милдью данной родительской пары не может быть лучше 3-х баллов.

Слайд 16

РЕЗУЛЬТАТ МУТАГЕНЕЗА
Причина этого феномена была установлена. Ею оказался индуцированный мутагенез, которому

подверглись семена, помещаемые в анолитную электролитическую ячейку, для улучшения всхожести. Об этом расскажем позже.
Таким образом, нам удалось преодолеть одну из самых сложных задач в селекции винограда - разделить блоки генов, включающих аллели, определяющие невосприимчивость к фитопатогенам и аллели, ухудшающие другие хозяйственные признаки.

Слайд 17

«КИШМИШ МОСКОВСКИЙ»
Фаворит урожайности - «Кишмиш московский». Коэффициент плодоносности - 3,4. Уже

сигнальное плодоношение, при половине удаленных соцветий дало больше 2 кг ягод.
В 2019 году получили 6 кг. В 2020 прогнозируется более 10 кг. А потенциал взрослого на 35 побегах должен составить больше 20 - 25 кг. Здесь ярко проявился репродуктивный гетерозис. Форма суперраннего плодоношения, столовый, ФЖТЦ. Опыляется очень хорошо. К началу августа набирает 18-20% сахаров, кислот 6-7 г/дм. Мягкосеменной, 2 класса. Ягоды средние, до 2 г, грозди 150-200 г. Мякоть плотная, но сочная, без слизи. Выход сока 77%. Вкус изобильно-фруктовый с легкой земляничной ноткой. К началу сентября лоза вызрела на 8-9 почек.

Слайд 18

«КИШМИШ МОСКОВСКИЙ»
18

Слайд 19

«СЕВЕРНЫЙ СТАНДАРТ»
Очень устойчивый. Признаков заболеваний не обнаруживалось даже

в малой степени. Сверхранний, универсальный, обоеполый. Созревает к середине августа, сахар 18-20 брикс, кислота 5-6 г/дм. Ягоды до 2 г, грозди 80-100г. Мякоть плотная, но очень сочная, выход сока 73%. Сок розового цвета. Вкус изобильно-фруктовый с легкими тонами земляники и шелковицы.
Коэффициент плодоносности 2,0. Потенциал урожайности 6-7 кг. На 1 сентября лоза вызрела на 5-6 почек. Возможно, будет интересен для производства розовых вин (по-белому) и красных вин.

Слайд 20

«СЕВЕРНАЯ ПАЛЬМИРА»
Виноград с замечательным мускатом чайной розы и гармоничным

вкусом, характерным для европейского винограда.
Сверхранний, универсальный, обоеполый. К началу августа набирает сахар 18-19%, кислота 5-7 г/дм. Ягоды от 2 до 3 грамм. Средний вес грозди 115 г. Выход сока 63%. Цвет сока слабо-розовый. Коэффициент плодоносности 2,0. Потенциал урожайности 9 кг с куста. К началу сентября лоза вызрела не 4-5 почек. Перспективен для производства десертных мускатных вин.

Слайд 21

«РУБИН МОСКОВСКИЙ»
В 2019 году эта форма только дала сигнальный

урожай – около 3 кг ягод с коэффициентом плононосности 2,5.
И сразу показала хорошую перспективность. Сигнальные грозди 90-100 грамм. Вкус фруктово-мускатный. Потенциал урожайности от 9 кг.
Сверхранний. Универсальный. В первой декаде августа набрал 22% сахара, кислота 9-10 брикс. К началу сентября лоза вызрела на 10-12 почек.

Слайд 22

«РУБИН МОСКОВСКИЙ» - ВИНО
Вкус фруктово-мускатный.
Сок красивого рубинового цвета.
Может

использоваться для получения сухих вин.

Новые формы винограда для Подмосковья

Содержание

ПЕРВЫЕ ОПЫТЫ СЕЛЕКЦИИ имели место с диким амурским виноградом.На протяжении более

АМУРСКИЙ ВИНОГРАД Ягоды этих форм мелкие, но с хорошим вкусом европейского

АМУРСКИЙ ВИНОГРАД В ЛЕСУ 4

ПЕРВЫЕ ГИБРИДЫ В дальнейшем, лоза с женскими цветками опылилась сортом Левокумский.

«СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ» Наибольшую устойчивость к морозам и полную невосприимчивость болезней показавает

СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ – ПРИСТЕННАЯ ФОРМОВКА 7

УРОЖАЙ СЕВЕРНОГО СТОЙКОГО, ЧЕТЫРЁХЛЕТНИЙ КУСТ 8

ГИБРИДЫ СЕВЕРНЫЙ СТОЙКИЙ Х АМУРСКИЙ ПОТАПЕНКОГибриды Северный стойкий х Амурский Потапенко,

ИЗУЧЕНИЕ СЕЛЕКЦИОННОГО ОПЫТА различных институтов и виноградарей показало, что не было

РОДИТЕЛЬСКАЯ ПАРАУчитывая особенности открытого грунта Подмосковья и сумму активных температур, было

«ТАЁЖНЫЙ»12

«СОМЕРСЕТ СИДЛИС»Сорт Сомерсет сидлис – сложный гибрид европейского винограда и американских

ЧТО ПОЛУЧИТЬСЯ?Согласно статистике, мы прогнозировали получить не менее 90% сверхранних форм

ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ :Полученные формы оказались даже лучше чем ожидалось. Ни в

РЕЗУЛЬТАТ МУТАГЕНЕЗАПричина этого феномена была установлена. Ею оказался индуцированный мутагенез, которому

«КИШМИШ МОСКОВСКИЙ»Фаворит урожайности - «Кишмиш московский». Коэффициент плодоносности - 3,4. Уже

«КИШМИШ МОСКОВСКИЙ»18

«СЕВЕРНЫЙ СТАНДАРТ» Очень устойчивый. Признаков заболеваний не обнаруживалось даже

«СЕВЕРНАЯ ПАЛЬМИРА» Виноград с замечательным мускатом чайной розы и гармоничным

«РУБИН МОСКОВСКИЙ» В 2019 году эта форма только дала сигнальный

«РУБИН МОСКОВСКИЙ» - ВИНОВкус фруктово-мускатный. Сок красивого рубинового цвета. Может

Похожие презентации