Презентация на тему …Е121…Е123..Е216…Е217…Е240… Пищевые добавки- полезные, вкусные и запрещённые

Содержание

Слайд 2

«Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые на данном этапе

«Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые на данном этапе

развития пищевой промышленности. Опасного в них ничего нет»,-официальное заверение высокого чиновника вице-президента КонфОПа Дмитрия Янина
Слайд 3

Цель работы : - Определить, являются пищевые добавки, используемые в производстве

Цель работы :
- Определить, являются пищевые добавки, используемые в производстве

наиболее употребляемых подростками видов пищевых продуктов, вредными или опасными для здоровья , а также уровень информированности самих подростков и их родителей о тех пищевых добавках, которые используются в производстве наиболее часто.
Слайд 4

Что такое пищевые добавки? Это природные соединения и химические вещества, которые

Что такое пищевые добавки?

Это природные соединения и химические вещества, которые сами

по себе обычно не употребляются как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но которые добавляют в продукты питания для того, чтобы они дольше хранились, для приобретения стойкости вкуса, улучшения внешнего вида. Обозначаются они буквой Е и имеют специальные номера.
Слайд 5

Е1..-красители Е2..-консерванты Е3..-антиокислитель Е4..-загуститель Е5..-эмульгатор Е6..-усилитель вкуса Е7..-пеногаситель

Е1..-красители
Е2..-консерванты
Е3..-антиокислитель
Е4..-загуститель
Е5..-эмульгатор
Е6..-усилитель вкуса
Е7..-пеногаситель

Слайд 6

В настоящее время запрещены к применению в пищевой промышленности в Российской

В настоящее время запрещены к применению в пищевой промышленности в

Российской Федерации пищевые добавки Е 121, Е 123, Е 240, Е 216, Е 217. Все они являются канцерогенами, т.е. веществами, вызывающими раковые заболевания
Слайд 7

Около двухсот различных пищевых добавок не разрешены к применению в пищевой

Около двухсот различных пищевых добавок не разрешены к применению в пищевой

промышленности России.

Е105 Е106 Е111 Е125 Е126 Е130 Е152 Е181 Е191 Е216 Е217 Е389 Е476 ……………………………………………

Слайд 8

Анкета 1.Какую жевательную резинку вы употребляете наиболее часто? 2.Сколько в день

Анкета

1.Какую жевательную резинку вы употребляете наиболее часто?
2.Сколько в день вы употребляете

жевательных пластинок?
3.Какую газированную воду вы употребляете чаще всего?
4.Сколько раз в неделю вы употребляете газированную воду?
5.Чаще всего вы употребляете: кириешки, чипсы, газ.воду, шоколад йогурт?
6.Какую лапшу быстрого приготовления вы употребляете чаще всего?
7.Что вы знаете о пищевых добавках?
Слайд 9

75% подростков употребляет более 5 жевательных пластинок в день пищевая добавка

75% подростков употребляет более 5 жевательных пластинок в день

пищевая добавка

Е 171, придающая Orbit белый цвет, ничто иное, как титановые белила – диоксид титана
Слайд 10

Пепси – колу каждый пятый пьёт каждый день Кофеин - мягкий

Пепси – колу каждый пятый пьёт каждый день

Кофеин - мягкий

психоактивный стимулятор, способный вызывать зависимость. Кофеин увеличивает выделение кальция с мочой, может вызывать раздражительность, бессонницу, нервозность, головные боли. У детей может нарушаться способность концентрировать внимание.
Слайд 11

60 % опрошенных едят лапшу быстрого приготовления Ролтон в состав лапши

60 % опрошенных едят лапшу быстрого приготовления Ролтон

в состав

лапши Ролтон входит не разрешённая в России добавка
Е 389 – Дилаурилтиодип-ропионат (антиокислитель)
Слайд 12

в составе шоколада Alpen Gold – не разрешённая добавка Е 476 - Полиглицерин полирицинолеаты ( загуститель).

в составе шоколада Alpen Gold – не разрешённая добавка
Е 476

- Полиглицерин полирицинолеаты
( загуститель).
Слайд 13

Выводы: Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок Важно

Выводы:

Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок
Важно знать,

какие добавки содержаться в конкретных пищевых продуктах.
Выполняйте следующие рекомендации
Слайд 14

Рекомендации Внимательно читайте надписи на этикетке продукта. Не покупайте продукты с

Рекомендации

Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
Не покупайте продукты с чрезмерно

длительным сроком хранения.
Пейте свежеприготовленные соки.
Обходитесь без газированной воды.
Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
Не употребляйте супы и лапшу быстрого приготовления, готовьте сами.
В питании все должно быть в меру и по возможности разнообразно.
Слайд 15

Я хочу рекомендовать мою работу учителям и родителям. Ведь здоровая жизнь

Я хочу рекомендовать мою работу учителям и родителям. Ведь здоровая жизнь

будущего поколения зависит от ВАС, дорогие взрослые!