Содержание
- 2. Цель: определить фальсифицированный или натуральный мед продают в магазинах с. Козьмино
- 3. Для исследования было закуплено в магазинах села Козьмино шесть образцов меда
- 4. Исследовали их согласно методике предложенной в книге П.И. Тименского «Приусадебная пасека». – М.: Агропромиздат, 1988, и
- 5. Если к меду добавить каплю йода и мед посинел, значит в мед добавлен крахмал.
- 6. Для определения мела в меде надо в мед капнуть уксус, и если он (мед) зашипит, то
- 7. Мед качественный, если он при комнатной температуре «наматывается» на ложку.
- 8. Капните медом на бумагу: если она промокла, значит, мед разбавлен водой.
- 9. Смажьте медом лист бумаги. Черта, проведенная шариковой ручкой, не растекается. В меде с добавками черта расплывается.
- 10. Получила следующие результаты: в исследуемых образцах примесей мела и крахмала обнаружено не было. Но черта, проведенная
- 11. Согласно полученным результатам можно сделать вывод, что мед, который был исследован, не совсем натуральный, а содержит
- 12. Литература: Тименский П.И. «Приусадебная пасека». – М.: Агропромиздат, 1988 г. Джарвис Д.С. «Мед и другие естественные
- 14. Скачать презентацию