Секреция кишечного сока

Август 1, 2022

Главная
Биология
Секреция кишечного сока

Содержание

2. КИШЕЧНЫЙ СОК выделяется железами, расположенными в слизистой оболочке тонкого кишечника (дуоденальные или бруннеровы железы и либеркюновы
3. Ферменты кишечного сока: 1 группа ферментов: протеолитические ферменты - действуют на полипептиды различной сложности и расщепляют
4. ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИЙ ТОНКОЙ КИШКИ (в эксперименте) Фистула ТИРИ – ВЕЛЛА (оба конца изолированной петли тонкой кишки
5. Гуморальная регуляция осуществляется возбуждающими (вазоактивный кишечный полипептид, холецистокинин, энтерокринин, дуокринин, гастрин) и тормозящими (желудочный тормозной полипептид,
6. МОТОРИКА КИШЕЧНИКА В организации моторики принимают участие: АВТОМАТИЯ ГЛАДКИХ МЫШЦ ЭНТЕРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА ВЕГЕТАТИВНЫЙ ОТДЕЛ ЦНС
7. МИОГЕННАЯ АВТОМАТИЯ МИОГЕННАЯ АВТОМАТИЯ – Способность гладкомышечных клеток сокращаться спонтанно, за счет импульсов, которые возникают в
8. РИТМИЧЕСКАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ
9. ЭНТЕРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА – Расположена целиком в стенке ЖКТ. Обеспечивает координацию сокращения циркулярных и продольных слоёв
10. ПЕРИСТАЛЬТИЧЕСКИЙ РЕФЛЕКС ЭНТЕРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ Х И М У С Тормозной нейрон Возбуждающий нейрон ацетилхолин вазо-
11. ПЕРИСТАЛЬТИКА Сокращение Расслабление циркулярных мышц. циркулярных мышц. Расслабление Сокращение продольных мышц. продольных мышц. Направление движения (к
12. ВЕГЕТАТИВНЫЙ ОТДЕЛ ЦНС ВЛИЯЕТ НА ЭНТЕРАЛЬНЫЕ (МЕСТНЫЕ, ИНТРАМУРАЛЬНЫЕ) РЕФЛЕКСЫ СИМПАТИЧЕСКАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА ТОРМОЗИТ ПЕРИСТАЛЬТИКУ, ВЫЗЫВАЕТ СПАЗМ
13. При отсутствии пищеварения илеоцекальный сфинктер закрыт. В период пищеварения сфинктер открывается рефлекторно через каждые 1/2 мин.
14. Взаимодействие между полостным и мембранным пищеварением
15. ПРИСТЕНОЧНОЕ (МЕМБРАННОЕ) ПИЩЕВАРЕНИЕ осуществляется под действием ферментов, фиксированных на клеточной мембране энтероцитов (щеточной кайме - микроворсинки
16. ВСАСЫВАНИЕ Всасывание - физиологический процесс, представляющий транспорт веществ из ЖКТ во внутреннюю среду организма (кровь, лимфу,
17. МЕХАНИЗМЫ ВСАСЫВАНИЯ Трансмембранный перенос – основной транспортный механизм у взрослых животных; осуществляется с помощью активного и
18. ВОРСИНКА – ОРГАН ВСАСЫВАНИЯ Ворсинка Эпителиальные клетки капилляры Нервное волокно Лимфати- ческие сосуды Гладкомышечные клетки
20. ВСАСЫВАНИЕ УГЛЕВОДОВ Всасываются моносахариды: глюкоза, фруктоза, галактоза; С наибольшей скоростью всасываются гексозы (глюкоза, галактоза), медленнее –
21. ВСАСЫВАНИЕ БЕЛКОВ Всасываются аминокислоты и низкомолекулярные пептиды; Аргинин, метионин, лейцин всасываются быстро; фенилаланин, цистеин, тирозин всасываются
22. ВСАСЫВАНИЕ ЖИРОВ Всасываются продукты гидролиза триглицеридов: моноглицериды, жирные кислоты и глицерол образуют мицеллы с солями желчных
23. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ТОЛСТОМ КИШЕЧНИКЕ Пищеварение в толстом кишечнике - это заключительный этап пищеварения. Продолжается химическая
24. В толстых кишках имеется много бактерий (в результате слабой перистальтики, пищевые массы могут задерживаться до 3
25. ФУНКЦИИ МИКРОФЛОРЫ ТОЛСТОГО КИШЕЧНИКА Механическая защита слизистой оболочки Ингибирование патогенных и условно-патогенных микроорганизмов Синтез ферментов Синтез
26. Дефекация освобождение толстых кишок от кала (фекалий, экскрементов). Формирование кала начинается в нижнем отделе толстой кишки
27. Центр рефлекса дефекации находится в пояснично-крестцовом отделе спинного мозга. Он обеспечивает непроизвольный акт дефекации. На этот
29. Скачать презентацию

Слайд 2

КИШЕЧНЫЙ СОК
выделяется железами, расположенными в слизистой оболочке тонкого кишечника (дуоденальные или

бруннеровы железы и либеркюновы железы или кишечные крипты)
Кишечные железы выделяют секрет непрерывно и в небольших количествах.
Кишечный сок - бесцветная жидкость, имеет щелочную реакцию, содержит ферменты

Слайд 3

Ферменты кишечного сока:
1 группа ферментов: протеолитические ферменты - действуют на полипептиды

различной сложности и расщепляют их до аминокислот.
2 группа ферментов: липолитические ферменты: расщепляют жиры до глицерина и жирных кислот.
3 группа ферментов: амилолитические ферменты: расщепляют дисахара до моносахаров.

Слайд 4

ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИЙ ТОНКОЙ КИШКИ (в эксперименте)
Фистула ТИРИ – ВЕЛЛА
(оба конца изолированной

петли тонкой кишки выведены
на поверхность брюшной
стенки)
При «мнимом» кормлении
кишечный сок из фистулы
не выделяется.
2. При поступлении пищи в
желудок – не выделяется.
3. При прохождении химуса
по всей тонкой кишке –
не выделяется.
4. Только раздражение самой
изолированной петли
приводит к обильному
сокоотделению.

Механизм регуляции кишечной секреции – местный рефлекторный

Слайд 5

Гуморальная регуляция осуществляется возбуждающими (вазоактивный кишечный полипептид, холецистокинин, энтерокринин, дуокринин, гастрин)

и тормозящими (желудочный тормозной полипептид, секретин) гормонами.

Слайд 6

МОТОРИКА КИШЕЧНИКА
В организации моторики принимают участие:
АВТОМАТИЯ ГЛАДКИХ МЫШЦ
ЭНТЕРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА
ВЕГЕТАТИВНЫЙ ОТДЕЛ

ЦНС

Слайд 7

МИОГЕННАЯ АВТОМАТИЯ
МИОГЕННАЯ АВТОМАТИЯ –
Способность гладкомышечных клеток сокращаться спонтанно, за счет

импульсов, которые возникают в них самих (усиливается при растяжении)
1. ТОНУС;
2. ПЕРЕМЕШИВАЮЩИЕ ДВИЖЕНИЯ
(непродвигающие)
РИТМИЧЕСКАЯ МАЯТНИКООБРАЗНЫЕ
СЕГМЕНТАЦИЯ ДВИЖЕНИЯ
(сокращение и расслабление (сокращение и расслабление
циркулярных мышц стенки продольных мышц стенки
кишечника) кишечника)

Слайд 8

РИТМИЧЕСКАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ

Слайд 9

ЭНТЕРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА –
Расположена целиком в стенке ЖКТ.
Обеспечивает координацию сокращения

циркулярных и продольных слоёв мышц вышележащих и нижележащих отделов кишечника.
Благодаря энтеральной нервной системе формируются ПРОДВИГАЮЩИЕ ДВИЖЕНИЯ:
ПЕРИСТАЛЬТИКА (движение от орального к анальному отделу кишечника)
АНТИПЕРИСТАЛЬТИКА (движение в обратном направлении) – в норме происходит только в толстой кишке.

Слайд 10

ПЕРИСТАЛЬТИЧЕСКИЙ РЕФЛЕКС ЭНТЕРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
Х И М У С
Тормозной
нейрон
Возбуждающий
нейрон
ацетилхолин
вазо-
интестинальный
пептид
(ВИП)
Чувств.
нейрон
СОКРАЩЕНИЕ
ПРОКСИМАЛЬНОГО
СЕГМЕНТА КИШКИ
РАССЛАБЛЕНИЕ
ДИСТАЛЬНОГО
СЕГМЕНТА КИШКИ
Х И

М У С

Слайд 11

ПЕРИСТАЛЬТИКА
Сокращение Расслабление
циркулярных мышц. циркулярных мышц.
Расслабление Сокращение
продольных мышц. продольных мышц.
Направление
движения
(к анальному
концу)
ХИМУС
СУЖЕНИЕ РАСШИРЕНИЕ

Слайд 12

ВЕГЕТАТИВНЫЙ ОТДЕЛ ЦНС
ВЛИЯЕТ НА ЭНТЕРАЛЬНЫЕ (МЕСТНЫЕ, ИНТРАМУРАЛЬНЫЕ) РЕФЛЕКСЫ
СИМПАТИЧЕСКАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА
ТОРМОЗИТ ПЕРИСТАЛЬТИКУ,

ВЫЗЫВАЕТ СПАЗМ СФИНКТЕРОВ
ПАРАСИМПАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА
УСИЛИВАЕТ ПЕРИСТАЛЬТИКУ, ВЫЗЫВАЕТ РАССЛАБЛЕНИЕ СФИНКТЕРОВ

Слайд 13

При отсутствии пищеварения илеоцекальный сфинктер закрыт. В период пищеварения сфинктер открывается

рефлекторно через каждые 1/2 мин. В результате пищевая кашица небольшими порциями поступает в слепую кишку.

Слайд 14

Взаимодействие между полостным и мембранным пищеварением

Слайд 15

ПРИСТЕНОЧНОЕ (МЕМБРАННОЕ) ПИЩЕВАРЕНИЕ
осуществляется под действием ферментов, фиксированных на клеточной мембране энтероцитов

(щеточной кайме - микроворсинки (до 3000 на одной клетке)):
они фиксированы так, что их активный центр направлен в полость кишечника;
ферменты синтезируются клетками кишечника или адсорбируются из его содержимого.
Пристеночное пищеварение осуществляется в стерильных условиях, т. к. с микроворсинками эпителиоцитов связаны филаменты, образующие гликоликс, играющий роль фильтра.
Пристеночное пищеварение осуществляет конечные этапы гидролиза.

Слайд 16

ВСАСЫВАНИЕ
Всасывание - физиологический процесс, представляющий транспорт веществ из ЖКТ во внутреннюю

среду организма (кровь, лимфу, межтканевую жидкость). Осуществляется в различных отделах ЖКТ
Механизмы всасывания:
парацеллюлярный (через плотный контакт по межклеточным пространствам);
трансцеллюлярный (через клетку):
эндоцитоз;
трансмембранный перенос.

Слайд 17

МЕХАНИЗМЫ ВСАСЫВАНИЯ
Трансмембранный перенос – основной транспортный механизм у взрослых животных; осуществляется

с помощью активного и пассивного транспорта.
Пассивный транспорт – это переход веществ через клетку и межклеточные пространства без затрат энергии, т.е. по градиенту концентрации
а) фильтрация – перенос раствора через пористую мембрану под действием гидростатического давления;
б) диффузия – переход ионов из более концентрированных растворов в менее;
в) облегченная диффузия – переход питательных веществ по градиенту концентрации с участием переносчика;
г) осмос – переход воды из раствора с меньшей концентрацией в раствор с большей.
Активный транспорт – это перенос веществ через мембраны против градиента концентрации с затратами энергии при участии специальных транспортных систем – мембранных переносчиков и транспортных каналов.

Слайд 18

ВОРСИНКА – ОРГАН ВСАСЫВАНИЯ
Ворсинка Эпителиальные клетки
капилляры
Нервное
волокно
Лимфати-
ческие
сосуды
Гладкомышечные
клетки

Слайд 19

Слайд 20

ВСАСЫВАНИЕ УГЛЕВОДОВ
Всасываются моносахариды: глюкоза, фруктоза, галактоза;
С наибольшей скоростью всасываются гексозы (глюкоза,

галактоза), медленнее – пентозы.
Механизм всасывания: Nа+-зависимый активный транспорт и пассивный
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ ДИ- И ПОЛИСАХАРИДОВ В ЩЕТОЧНОЙ КАЙМЕ

Слайд 21

ВСАСЫВАНИЕ БЕЛКОВ
Всасываются аминокислоты и низкомолекулярные пептиды;
Аргинин, метионин, лейцин всасываются быстро; фенилаланин,

цистеин, тирозин всасываются медленнее; аланин, серин, глютаминовая кислота – ещё медленнее.
Механизмы всасывания: Nа+-зависимый активный транспорт и диффузия по электрохимическому градиенту

Слайд 22

ВСАСЫВАНИЕ ЖИРОВ
Всасываются продукты гидролиза триглицеридов: моноглицериды, жирные кислоты и глицерол образуют

мицеллы с солями желчных кислот в кишечные эпителиоциты хиломикроны
лимфа
Механизм всасывания: пассивная диффузия через мембрану ворсинки

Слайд 23

ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ТОЛСТОМ КИШЕЧНИКЕ
Пищеварение в толстом кишечнике - это заключительный

этап пищеварения. Продолжается химическая переработка пищи, идет всасывание воды, минеральных веществ и формирование каловых масс.
Секрет толстого кишечника - последний пищеварительный сок. Вырабатывается всей слизистой оболочкой, состоит из жидкой части и комочков слизи.
Состав: 98,6 % - вода, 1,4 % - сухой остаток, бактерии. Органические вещества - в основном ферменты: все 3 вида ферментов, но у всех низкая ферментная активность. Активность увеличивается при поступлении в кишечник большого количества непереваренной пищи.

Слайд 24

В толстых кишках имеется много бактерий (в результате слабой перистальтики, пищевые

массы могут задерживаться до 3 суток).
Бактерии сбраживают углеводы и вызывают гниение белков.
В результате брожения и гниения образуются органические кислоты, газы (С02, СН4, Н2 ) и ядовитые вещества (фенол, скатол, индол, крезол).

Слайд 25

ФУНКЦИИ МИКРОФЛОРЫ ТОЛСТОГО КИШЕЧНИКА
Механическая защита слизистой оболочки
Ингибирование патогенных и условно-патогенных

микроорганизмов
Синтез ферментов
Синтез витаминов К, В1, В6, В12
Детоксикация экзогенных субстратов за счет биотрансформации и абсорбции
Формирование иммунобиологической реактивности организма:
Участие в обмене белков, фосфолипидов и желчных кислот
Метаболизм эстрогенов (деконъюгирование эстрогенов), что обеспечивает их реабсорбцию

Слайд 26

Дефекация
освобождение толстых кишок от кала (фекалий, экскрементов).
Формирование кала начинается в нижнем

отделе толстой кишки в результате интенсивного всасывания воды.
Состав кала: переваренные части корма, микроорганизмы, кишечная слизь, отмерший эпителий, холестерин, желчь, ферменты, минеральные вещества.
Суточное количество кала: КРС - 40 кг; МРС - 3 кг

Слайд 27

Центр рефлекса дефекации находится в пояснично-крестцовом отделе спинного мозга. Он обеспечивает

непроизвольный акт дефекации.
На этот центр оказывают влияние продолговатый мозг, гипоталамус, кора большого мозга.

Секреция кишечного сока

Содержание

КИШЕЧНЫЙ СОК выделяется железами, расположенными в слизистой оболочке тонкого кишечника (дуоденальные или

Ферменты кишечного сока:1 группа ферментов: протеолитические ферменты - действуют на полипептиды

ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИЙ ТОНКОЙ КИШКИ (в эксперименте)Фистула ТИРИ – ВЕЛЛА(оба конца изолированной

Гуморальная регуляция осуществляется возбуждающими (вазоактивный кишечный полипептид, холецистокинин, энтерокринин, дуокринин, гастрин)

МОТОРИКА КИШЕЧНИКАВ организации моторики принимают участие:АВТОМАТИЯ ГЛАДКИХ МЫШЦЭНТЕРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМАВЕГЕТАТИВНЫЙ ОТДЕЛ

МИОГЕННАЯ АВТОМАТИЯ МИОГЕННАЯ АВТОМАТИЯ – Способность гладкомышечных клеток сокращаться спонтанно, за счет

РИТМИЧЕСКАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ

ЭНТЕРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА – Расположена целиком в стенке ЖКТ.Обеспечивает координацию сокращения

ВЕГЕТАТИВНЫЙ ОТДЕЛ ЦНСВЛИЯЕТ НА ЭНТЕРАЛЬНЫЕ (МЕСТНЫЕ, ИНТРАМУРАЛЬНЫЕ) РЕФЛЕКСЫСИМПАТИЧЕСКАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА ТОРМОЗИТ ПЕРИСТАЛЬТИКУ,

При отсутствии пищеварения илеоцекальный сфинктер закрыт. В период пищеварения сфинктер открывается

Взаимодействие между полостным и мембранным пищеварением

ПРИСТЕНОЧНОЕ (МЕМБРАННОЕ) ПИЩЕВАРЕНИЕосуществляется под действием ферментов, фиксированных на клеточной мембране энтероцитов

ВСАСЫВАНИЕВсасывание - физиологический процесс, представляющий транспорт веществ из ЖКТ во внутреннюю

МЕХАНИЗМЫ ВСАСЫВАНИЯТрансмембранный перенос – основной транспортный механизм у взрослых животных; осуществляется

ВОРСИНКА – ОРГАН ВСАСЫВАНИЯВорсинка Эпителиальные клеткикапиллярыНервноеволокноЛимфати-ческиесосудыГладкомышечные клетки

ВСАСЫВАНИЕ УГЛЕВОДОВВсасываются моносахариды: глюкоза, фруктоза, галактоза;С наибольшей скоростью всасываются гексозы (глюкоза,

ВСАСЫВАНИЕ БЕЛКОВВсасываются аминокислоты и низкомолекулярные пептиды;Аргинин, метионин, лейцин всасываются быстро; фенилаланин,

ВСАСЫВАНИЕ ЖИРОВВсасываются продукты гидролиза триглицеридов: моноглицериды, жирные кислоты и глицерол образуют

ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ТОЛСТОМ КИШЕЧНИКЕПищеварение в толстом кишечнике - это заключительный