Презентации по Биологии

Размножение организмов. Бесполое и половое размножение. (Глава 5.21)
Размножение организмов. Бесполое и половое размножение. (Глава 5.21)
Бесполое размножение. Бесполое размножение — форма размножения, не связанная с обменом генетической информацией между особями — половым процессом. При этом организм воспроизводит себя самостоятельно, без всякого участия другой особи. Виды бесполого размножения: деление спорообразование вегетативное размножение почкование Деление свойственно в основном одноклеточным организмам. Оно осуществляется путём простого митотического деления клетки надвое. Во всех случаях образующиеся клетки полностью идентичны исходной. Крайняя простота этого способа размножения, связанная с относительной простотой организации одноклеточных организмов, позволяет размножаться очень быстро. Простое деление. деление амёбы надвое
Продолжить чтение
Сычужный фермент. Получение и применение
Сычужный фермент. Получение и применение
Характеристика сычужного фермента Сычужный фермент - это особое органическое вещество, которое вырабатывается в желудке новорожденного теленка. Оно способствует стабильной естественной ферментации молочных продуктов при производстве кисломолочных продуктов. Сычужный фермент для сыра придает продукции особый нежный вкус, плотную консистенцию. Свертывание и расщепление молочных продуктов натуральным компонентом происходит в специальных плотно закрывающихся чанах, где внешняя среда не сможет нарушить технологический процесс. Широкое распространение сычужный фермент получил при производстве сортов сыра: адыгейский; белебеевский; edam; maasdam. Сычужный фермент довольно часто используют для приготовления сыров. Ведь во время производства данного продукта требуется быстрое отделение белковых компонентов свежего молочного напитка от сыворотки. Как известно, такое вещество животного происхождения состоит из двух элементов: пепсина и химозина. И благодаря этим составляющим сычужный фермент выступает в роли своеобразного катализатора в процессе приготовления вкусного и нежного сыра. Ведь именно его добавление быстро створаживает молоко путем отделения белковых компонентов от молочной сыворотки.
Продолжить чтение
Ферменты. Что такое ферменты?
Ферменты. Что такое ферменты?
Что такое ферменты? ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска) – это энзимы, специфические белки, увеличивающие скорость протекания химических реакций в клетках всех живых организмов. Наука о ферментах называется энзимологией. Они значительно эффективнее (в 1014 –1015 раз) небиологических катализаторов. Ферменты не капризны, однако каждая ферментативная реакция наиболее быстро протекает при строго определенном значении PH и t° C Процессы, протекающие при участии ферментов, известны человеку с глубокой древности, ведь в основе приготовления хлеба, сыра, вина и уксуса лежат ферментативные процессы. В конце 19 в. было доказано, что сок, получаемый при растирании дрожжевых клеток, содержит сложную смесь ферментов, обеспечивающих процесс спиртового брожения. С этого времени началось интенсивное изучение ферментов — их строения и механизма действия.
Продолжить чтение
Биология. Уровни организации живой материи
Биология. Уровни организации живой материи
Уровни организации живой материи. http://www.e-drofa.ru/materials/bio10/0029-urovni-organizacii-zhivoj-materii.html Уровни организации жизни (уровни организации живой материи) Уровни организации жизни (уровни организации живой материи) — структурная организация биосистем, отражающая их уровневую иерархию в зависимости от степени сложности. Различают шесть основных структурных уровней жизни: 1 - молекулярный, Представлен разнообразными молекулами, находящимися в живой клетке 2 - клеточный,- свободно живущими клетками и клетками, входящими в многоклеточные организмы. 3 - организменный, -одноклеточными и многоклеточными организмами растений, животных, грибов и бактерий 4 - популяционно4 - популяционно-видовой, в природе огромным разнообразием видов и их популяций 5 -биогеоценотический разнообразием естественных и культурных биогеоценозов во всех средах жизни Компоненты: Популяции различных видов Факторы среды Пищевые сети, потоки веществ и энергии 6 - биосферный. Представлен высшей, глобальной формой организации биосистем — биосферой Компоненты: -Биогеоценозы -Антропогенное воздействие
Продолжить чтение
Наследование признаков, сцепленных с полом. (Задачи № 322, 335, 348)
Наследование признаков, сцепленных с полом. (Задачи № 322, 335, 348)
Задача № 322 Куры. Наследование окраски оперения. Р: ♀ ХАY х ♂ Ха Ха А- серебристый сер. зол. а – золотистый Г: ХА Y Ха Ха F1: ♀ XаY : ♂XАXа зол. сер. Р2: ♀ ХаY х ♂ ХА Ха зол сер Г: Ха Y ХА Ха F1: ХА Ха : ХAY : Хa Ха : ХaY сер сер зол зол Р3: ♀ ХаY х ♂ ХА Ха зол сер Г: Ха Y ХА Ха F1: ХА Ха : ХAY : Хa Ха : ХaY сер сер зол зол Р4: ♀ ХАY х ♂ Ха Ха сер зол Г: ХА Y Ха Ха F1: ХА Ха : ХаY : ХА Ха : ХaY сер зол сер зол Вывод: признаки наследуются сцепленно с Х хромосомой. При обратном скрещивании в F1 получатся и серебряные и золотистые петухи и куры. В F2 в прямом скрещивании получаются и серебряные и золотистые петухи и куры, а при обратном скрещивании получатся серебряные петухи и золотистые куры. Задача № 335 Человек. Наследование потовых желёз. Р: ♀ XАXа x ♂ XАY А- потовые железы есть п.ж. п.ж. а- потовых желез нет Г: XА Xа XА Y F1: XАXА : XАXа : XАY : XаY п.ж. п.ж. п.ж. нет Дочери: P: ♀ XАXА x ♂ XАY P: ♀ XАXа x ♂ XАY п.ж. п.ж. п.ж. п.ж. Г: XА XА Y Г: XА Xа XА Y F1: XАXА : XАXА : XАY : XАY F1: XАXА : XАXа : XАY : XаY п.ж. п.ж. п.ж. п.ж. п.ж. п.ж. п.ж. нет
Продолжить чтение
Царство Животные. Тип Губки. Тип Кишечнополостные
Царство Животные. Тип Губки. Тип Кишечнополостные
ТИП ГУБКИ Многоклеточные. ДВУХСЛОЙНЫЕ Тип Губки Специализация клеток тела Тело пористое, из двух клеточных слоев (наружного и внутреннего) Наружный слой – плоские эпителиальные клетки Внутренний слой – жгутиковидные клетки с воронковидными выростами цитоплазмы вокруг жгутиков между слоями – студенистое вещество с иглами (известковыми, кремниевыми, роговыми) и амебоидными клетками. Около 3 тыс. видов Обитают в пресной и морской воде Теплолюбивые, нормальная соленость. Губки, как правило, живут колониями, неподвижно, на твердом дне с приливами и отливами. Есть пассивная защита (отпугивающий запах, иглы, ядовитые вещества) Питаются живой пищей и взвесью отмерших организмов (фильтраторы) Происхождение: от колониальных жгутиковых Систематика основана на форме и составе игл.
Продолжить чтение