Содержание
- 2. Оглавление: 1. Понятия «ресторан» и «ресторанный бизнес» 2. Понятие «концепция ресторана» 3. Этапы разработки концепции ресторана
- 3. Понятия «ресторан» и «ресторанный бизнес» Рестораны играют довольно важную роль в жизни человека. Кроме удовлетворения физиологических
- 4. Понятие «концепция ресторана» Концепция - это техническое задание, или пошаговая инструкция создания ресторана как бизнеса, с
- 5. Выбор концепции кафе или ресторана в большинстве случаев диктует месторасположение.
- 6. Концепция сети ресторанов: сформулирована в письменном виде; базируется на данных маркетинговых исследований; основана на определении контингента
- 7. Два раздела в концепции сети ресторанов: Идейно-тематическое описание — общее описание идеи сети ресторанов и ее
- 8. Этапы разработки концепции ресторана Обязательные элементы: разработка торговой марки, названия сети; разработка экстерьера и интерьера ресторанов,
- 9. Этапы разработки концепции ресторана разработка стиля одежды, квалификационных требований к персоналу; разработка ценовой политики ресторанов сети;
- 10. «Brand book» Брендбук — официальный документ компании, в котором описывается концепция бренда, атрибуты бренда, целевая аудитория,
- 11. Анатомия брендбука: Особенности целевой аудитории компании Концепция бренда Фирменный стиль компании (идеи и образы, в которых
- 12. Компания «InspireGroup»
- 13. Меню как неотъемлемая часть при разработке концепции Меню – это рекламный проспект, посредством которого клиент получает
- 14. Основные правила составления меню: Использование слов, обладающих мощным воздействием, вызывающие приятные ассоциации при составлении меню. Оно
- 16. Заключение Разработка ресторанной концепции – это настоящее творчество. Оно начинается с формирования идеи, зарождается на уровне
- 17. Список литературы Курсовая работа по теме «Концепция ресторанного бизнеса»- https://knowledge.allbest.ru/marketing/3c0b65635a2ad78b5c53a88521216d27_0.html («Этапы разработки концепции ресторана», «Понятие «концепция
- 18. Глоссарий Рестора́н (от лат. restauro, восстановить, крепить) — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного
- 19. Тест Концепция ресторана должна быть основана на личных наблюдениях владельца маркетинговых исследованиях записях в книге жалоб
- 21. Скачать презентацию