Совершенствование технологии обслуживания иностранных гостей в средствах размещения

Содержание

Слайд 2

http://primorsky.ru/news/91935/ http://prohotelia.com.ua/2009/07/стандарты-качества-обслуживания/ http://nauchforum.ru/node/5425 Использованные источники

http://primorsky.ru/news/91935/
http://prohotelia.com.ua/2009/07/стандарты-качества-обслуживания/
http://nauchforum.ru/node/5425

Использованные источники

Слайд 3

изучение качественного обслуживания иностранных гостей в средствах размещения и анализ технологии

изучение качественного обслуживания иностранных гостей в средствах размещения и анализ технологии

обслуживания в гостиничных предприятиях, для последующего их улучшения

Цель

Слайд 4

Объект исследования: технология обслуживания иностранных гостей, как способ привлечения туристских потоков

Объект исследования: технология обслуживания иностранных гостей, как способ привлечения туристских потоков

в дальнейшем.
Предмет исследования: особенности технологии обслуживания иностранных гостей в средствах размещения.
Методы исследования: аналитический, статистический
Слайд 5

Увеличение туристских потоков в Приморский край (2015 г.) Объем въездного и

Увеличение туристских потоков в Приморский край (2015 г.)

Объем въездного и внутреннего

турпотоков составил более двух миллионов человек, из них около 420 тысяч – иностранные граждане
Слайд 6

Совокупность различных процессов в обслуживании гостей, а также различных приемов и

Совокупность различных процессов в обслуживании гостей, а также различных приемов и

технологических процедур использования, эксплуатации и поддержания в соответствующем состоянии всех служб гостиницы (а также номерного фонда и т. п.).

Технология гостиничного обслуживания

Слайд 7

Национальные особенности туристов из стран АТР

Национальные особенности туристов из стран АТР

Слайд 8

ГОСТ 30335-95/ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения» от 12

ГОСТ 30335-95/ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения» от 12 марта 1996 г. № 164,

от 21 февраля 1994 г. № 34;
ГОСТ Р 52113-2003 «Услуги населению. Номенклатура показателей качества» от 28 июля 2003 г. № 253-ст.;
ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» от 18 декабря 2008 г. № 518-ст.;
ГОСТ Р 53423-2009 «Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения» от 3 ноября 2009 г. № 496-ст.;
ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования» от 3 ноября 2009 г. № 495-ст.;
система классификации гостиничных и других средств размещения — утверждённая Приказом Ростуризма № 86 от 21.07.2005 г.

Нормативные документы

Слайд 9

China Friendly

China Friendly

Слайд 10

Азимут Азимут Амурский Залив Экватор Хёндэ Гостиницы кампуса ДВФУ Tigre de

Азимут
Азимут Амурский Залив
Экватор
Хёндэ
Гостиницы кампуса ДВФУ
Tigre de Cristal

Рынок гостиничных услуг г. Владивостока

В

городе Владивостоке наиболее адаптированы для приема иностранных гостей являются следующие гостиницы:
Слайд 11

Плохое владение персонала английским языком Не знание иностранных языков (Японский, корейский,

Плохое владение персонала английским языком
Не знание иностранных языков (Японский, корейский, китайский)
Пренебрежение

национальными особенностями иностранных граждан
Невозможность предоставления услуг во время
Медленное обслуживание
Неподходящая оснащенность номера

Основные недостатки в обслуживании гостей в гостиницах г. Владивосток