Понятие и виды питания

Содержание

Слайд 2

ПИТАНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЖИЗНЕННОЙ НЕОБХОДИМОСТЬЮ ЧЕЛОВЕКА. В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ЗАМЕТНО ВОЗРАСТАЕТ ПОНИМАНИЕ

ПИТАНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЖИЗНЕННОЙ НЕОБХОДИМОСТЬЮ ЧЕЛОВЕКА. В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ЗАМЕТНО ВОЗРАСТАЕТ ПОНИМАНИЕ

ТОГО, ЧТО ПИЩА ОКАЗЫВАЕТ НА ЧЕЛОВЕКА ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ. ОНА ДАЁТ ЭНЕРГИЮ, СИЛУ, РАЗВИТИЕ, А ПРИ ГРАМОТНОМ ЕЁ УПОТРЕБЛЕНИИ – И ЗДОРОВЬЕ. МОЖНО С ОПРЕДЕЛЁННОЙ УВЕРЕННОСТЬЮ УТВЕРЖДАТЬ, ЧТО ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА НА 70% ЗАВИСИТ ОТ ПИТАНИЯ. ПИЩА ЗАЧАСТУЮ ЯВЛЯЕТСЯ ОСНОВНЫМ ИСТОЧНИКОМ БОЛЬШИНСТВА ЗАБОЛЕВАНИЙ, ОДНАКО С ЕЁ ЖЕ ПОМОЩЬЮ МОЖНО И ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МНОГОЛЕТНИХ НЕДУГОВ.

ПИТАНИЕ И ЕГО РОЛЬ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Слайд 3

ЗДОРОВАЯ ПИЩА - НЕ ЗНАЧИТ НЕВКУСНАЯ

ЗДОРОВАЯ ПИЩА - НЕ ЗНАЧИТ НЕВКУСНАЯ

Слайд 4

ВИДЫ ПИТАНИЯ

ВИДЫ ПИТАНИЯ

Слайд 5

ЭТО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ЗДО­РОВЫХ ЛЮДЕЙ, ОТНОСЯЩИХСЯ К ГРУППАМ РИСКА, ОСНОВАННОЕ НА

ЭТО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ЗДО­РОВЫХ ЛЮДЕЙ, ОТНОСЯЩИХСЯ К ГРУППАМ РИСКА, ОСНОВАННОЕ НА

НЕ­СПЕЦИФИЧЕСКОМ ДЕЙСТВИИ ПИТАНИЯ, ПРЕПЯТСТВУЮЩЕЕ РАЗВИТИЮ И ПРОГРЕССИРОВАНИЮ НЕИНФЕКЦИОННЫХ (НЕСПЕЦИФИЧЕСКИХ) ЗА­БОЛЕВАНИЙ — АТЕРОСКЛЕРОЗА, ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА, ГИ­ПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ, САХАРНОГО ДИАБЕТА, ЗАБОЛЕВАНИЙ ОРГА­НОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ И ДР.

ПРЕВЕНТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Слайд 6

Слайд 7

ЭТО ПИТАНИЕ ЗДОРО­ВЫХ ЛЮДЕЙ, РАБОТАЮЩИХ В НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ, ОСНОВАННОЕ НА

ЭТО ПИТАНИЕ ЗДОРО­ВЫХ ЛЮДЕЙ, РАБОТАЮЩИХ В НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ, ОСНОВАННОЕ НА

ЗАЩИТНОМ ДЕЙСТВИИ ПИЩИ, СПОСОБНОМ ПОВЫСИТЬ УСТОЙЧИВОСТЬ ОРГАНИЗМА К ФАКТОРАМ ХИМИЧЕСКОЙ, ФИЗИЧЕСКОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРИРОДЫ. В ЭТОМ ПИТАНИИ ИСПОЛЬ­ЗУЮТ СПЕЦИАЛЬНЫЕ РАЦИОНЫ, ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ, А ТАКЖЕ МО­ЛОКО, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПЕКТИН.

ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

Слайд 8

Слайд 9

ЭТО ПИТАНИЕ БОЛЬНОГО ЧЕЛОВЕКА, ОСНОВАННОЕ НА ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОМ ДЕЙСТВИИ ПИЩИ, СПОСОБНОМ ВОССТАНАВЛИВАТЬ

ЭТО ПИТАНИЕ БОЛЬНОГО ЧЕЛОВЕКА, ОСНОВАННОЕ НА ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОМ ДЕЙСТВИИ ПИЩИ, СПОСОБНОМ ВОССТАНАВЛИВАТЬ

НАРУШЕННЫЙ БОЛЕЗНЬЮ ГОМЕОСТАЗ (ПОСТОЯНСТВО ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ОРГАНИЗМА) И ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СИСТЕМ ОРГАНИЗМА.

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ

Слайд 10

Слайд 11

ЭТО ПИТАНИЕ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА, ОСНОВАННОЕ НА СПЕЦИФИЧЕСКОЙ СПОСОБНОСТИ ПИЩИ ПРЕДУПРЕЖ­ДАТЬ ВОЗНИКНОВЕНИЕ

 ЭТО ПИТАНИЕ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА, ОСНОВАННОЕ НА СПЕЦИФИЧЕСКОЙ СПОСОБНОСТИ ПИЩИ ПРЕДУПРЕЖ­ДАТЬ ВОЗНИКНОВЕНИЕ

АЛИМЕНТАРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ. ОНО ЯВЛЯЕТСЯ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ПОЛНОЦЕННЫМ ПИТАНИЕМ С УЧЕТОМ ПОЛА, ВОЗРАС­ТА, ХАРАКТЕРА ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ОСОБЕННОСТЕЙ КЛИМАТИЧЕС­КОГО РАЙОНА ПРОЖИВАНИЯ И ДРУГИХ ФАКТОРОВ, ДОЛЖНО ОБЕСПЕЧИ­ВАТЬ ГОМЕОСТАЗ И ПОДДЕРЖИВАТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗМА НА ВЫСОКОМ УРОВНЕ.

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Слайд 12

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ - СУТОЧНАЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ РАЦИОНА

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ - СУТОЧНАЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ РАЦИОНА ПИТАНИЯ ДОЛЖ­НА СООТВЕТСТВОВАТЬ

СУТОЧНЫМ ЭНЕРГОЗАТРАТАМ ОРГАНИЗМА. ПОТРЕБНОСТЬ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА В ЭНЕРГИИ ЗАВИСИТ ОТ МАССЫ ТЕЛА, ВОЗРАСТА, ПОЛА И СВЯЗАННОЙ С НИМИ ВЕЛИЧИНЫ ОСНОВНОГО ОБ­МЕНА (BOO), УМСТВЕННОЙ И ФИЗИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, КАЧЕСТВА И УСЛОВИЙ ЖИЗНИ, КЛИМАТА, ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ОРГА­НИЗМА (БЕРЕМЕННОСТЬ, КОРМЛЕНИЕ ГРУДЬЮ);
СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ РАЦИОНА - ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА ДОЛЖНЫ ОБЕСПЕЧИ­ВАТЬСЯ ПИЩЕВЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ В КОЛИЧЕСТВАХ И СООТНОШЕ­НИЯХ, ОКАЗЫВАЮЩИХ МАКСИМАЛЬНО БЛАГОПРИЯТНОЕ ПОЛЕЗНОЕ ДЕЙСТВИЕ. СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ РАЦИОНА ПИТАНИЯ СПОСОБСТВУЕТ ЛУЧШЕМУ УСВОЕНИЮ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ СОХРАНЕНИЮ НОРМАЛЬНОГО ИХ ОБМЕНА И УМЕНЬШЕНИЮ ИХ ПОТЕРЬ ИЗ ОРГАНИЗМА.