гигиеническая характеристика воды

Август 13, 2022

Главная
Экология
гигиеническая характеристика воды

Содержание

2. Вода – самое распространенное вещество в биосфере. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и атома
3. Вода нужна для поддержания чистоты тела, жилищ, общественных зданий, улиц и площадей, организации отопления и удаления
4. В СООТВЕТСТВИИ С ГИГИЕНИЧЕСКИМИ ТРЕБОВАНИЯМИ ПИТЬЕВАЯ ВОДА ДОЛЖНА БЫТЬ : безопасной в эпидемическом и радиационном отношении
5. ПОТРЕБНОСТЬ В ВОДЕ определяется ее количеством, необходимым для удовлетворения физиологических, хозяйственно-бытовых, санитарно-гигиенических и производственных нужд. В
6. Гигиеническое значение органолептических свойств воды
7. Свойства воды, которые можно определить при помощи органов чувств, называют органолептическими К органолептическим свойствам воды относятся:
8. ЗНАЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО ОНИ: обусловливают внешний вид воды могут указывать на ее
9. Гигиеническое значение химического состава воды
10. НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫМИ ХИМИЧЕСКИМИ КОМПОНЕНТАМИ ВОДЫ ЯВЛЯЮТСЯ : Кальций Магний Калий Натрий Хлориды Сульфаты и сульфиты, Фосфаты
11. Разносторонне влияние на организм человека может оказать степень содержания минеральных веществ. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОЛИЧЕСТВА МИНЕРАЛЬНЫХ
12. Существенное влияние на организм оказывают соли кальция и магния, обусловливающие природную жесткость воды. Оптимальная жесткость питьевой
13. Избыточное поступление в организм с питьевой водой хлоридов вызывает угнетение желудочной секреции, уменьшение диуреза, повышение артериального
14. КАЧЕСТВО ВОДЫ ОЧЕНЬ ЗАВИСИТ ОТ ТОГО, ИЗ КАКИХ ИСТОЧНИКОВ ОНА ВЗЯТА. Вода подземных источников имеет высокие
15. Высокое содержание железа – это природное свойство белорусской подземной воды. Превышение гигиенического норматива железа характерно для
16. Поверхностные воды менее защищены, поэтому должны подвергаться более тщательной очистке по сравнению с подземными. Районы, где
17. К ЭНДЕМИЧЕСКИМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ, ОБУСЛОВЛЕННЫМ ВОДОЙ, ОТНОСИТСЯ : Флюороз Кариес «стронциевый» рахит и др. Флюороз развивается при
18. ПРОФИЛАКТИКА ЭНДЕМИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ВКЛЮЧАЕТ: внесение необходимых химических элементов в воду и пищу, создание специальных минеральных препаратов
19. Гигиеническое значение биологических свойств воды
20. Вода содержит большое количество свободно живущих бактерий, одноклеточных водорослей, грибов и простейших, а также многоклеточных организмов.
21. ЧЕРЕЗ ВОДУ МОГУТ ПЕРЕДАВАТЬСЯ: возбудители холеры брюшного тифа вирусного гепатита А энтеровирусной инфекции дизентерии и других
23. Скачать презентацию

Слайд 2

Вода – самое распространенное вещество в биосфере.
Молекула воды состоит из двух

атомов водорода и атома кислорода, дипольна по структуре.
Вода может находиться в жидком, твердом и газообразном состоянии.
В жизни человека вода имеет огромное значение, в частности, в обеспечении нормального течения физиологических процессов в организме (пищеварения, выделения, дыхания, зрения, терморегуляции). Вода является универсальным растворителем, средой и участником биохимических реакций, участвует и способствует сохранению коллоидного состояния плазмы крови.

Слайд 3

Вода нужна для поддержания чистоты тела, жилищ, общественных зданий, улиц и

площадей, организации отопления и удаления нечистот, мытья посуды, кухонного инвентаря, сырых овощей, ягод и фруктов, кулинарной обработки пищи. Широко используется вода минеральных подземных источников в качестве лечебного средства при многих заболеваниях. Издавна воду применяли для закаливания организма.
Однако вода может играть и отрицательную роль, являясь одним из путей передачи возбудителей инфекционных болезней, фактором риска при избыточном или недостаточном солевом составе.

Слайд 4

В СООТВЕТСТВИИ С ГИГИЕНИЧЕСКИМИ ТРЕБОВАНИЯМИ ПИТЬЕВАЯ ВОДА ДОЛЖНА БЫТЬ :
безопасной в

эпидемическом и радиационном отношении
безвредной по химическому составу
обладать благоприятными органолептическими свойствами

Слайд 5

ПОТРЕБНОСТЬ В ВОДЕ
определяется ее количеством, необходимым для удовлетворения физиологических, хозяйственно-бытовых,

санитарно-гигиенических и производственных нужд.
В населенных пунктах, не имеющих внутренних водопровода и канализации и пользующихся водой из водозаборных колонок, потребление воды составляет в среднем 30–60 дм3 в сутки на одного человека. В городах с водопроводом, канализацией, ваннами, централизованным горячим водоснабжением водопотребление достигает 250–350 дм3 в сутки на человека.

Слайд 6

Гигиеническое значение органолептических свойств воды

Слайд 7

Свойства воды, которые можно определить при помощи органов чувств, называют органолептическими
К органолептическим

свойствам воды относятся:
Запах
Вкус
Цветность
Прозрачность
Мутность
Температура
Органолептические свойства могут изменяться под влиянием химического и микробного загрязнения.

Слайд 8

ЗНАЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО ОНИ:
обусловливают внешний вид воды
могут

указывать на ее загрязнение
Кроме того, мутная, непрозрачная, окрашенная в какой-либо цвет, теплая, имеющая неприятный запах и вкус, вода отрицательно сказывается на водно-питьевом режиме, угнетает секреторную деятельность желудка, приводит к отказу от потребления воды.

Слайд 9

Гигиеническое значение химического состава
воды

Слайд 10

НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫМИ ХИМИЧЕСКИМИ КОМПОНЕНТАМИ ВОДЫ ЯВЛЯЮТСЯ :
Кальций
Магний
Калий
Натрий
Хлориды
Сульфаты и сульфиты,
Фосфаты
Карбонаты и гидрокарбонаты
Йод
Железо
Цинк
Молибден
Марганец
Кобальт
Фтор
Водород
Кислород

и др.

Слайд 11

Разносторонне влияние на организм человека может оказать степень содержания минеральных веществ.

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОЛИЧЕСТВА МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ РАЗЛИЧАЮТ ВОДЫ :
ПРЕСНЫЕ (до 1 г/дм3)
СОЛОНОВАТЫЕ (1–2,5 г/дм3)
СОЛЕНЫЕ (выше 2,5 г/дм3минеральных веществ).
Высокая общая минерализация питьевой воды при постоянном употреблении приводит к расстройству пищеварения, снижению аппетита, потере трудоспособности, обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Соленая вода обусловливает обезвоживание организма, нарушает кислотно-щелочное равновесие, приводит к ослаблению сердечной деятельности и смерти.

Слайд 12

Существенное влияние на организм оказывают соли кальция и магния, обусловливающие природную жесткость воды.
Оптимальная

жесткость питьевой воды составляет 1,5–7 мг·экв/л.
В жесткой воде плохо развариваются овощи и мясо, настаивается чай, мылится мыло. Жесткость определяет отложение накипи на посуде.
У лиц с чувствительной тонкой кожей жесткая вода приводит к закупорке протоков сальных желез и вызывает болезненную сухость и раздражение. При систематическом употреблении воды с высокой жесткостью (выше 10 мг·экв/л) у человека повышается риск развития мочекаменной болезни.

Слайд 13

Избыточное поступление в организм с питьевой водой хлоридов вызывает угнетение желудочной секреции, уменьшение

диуреза, повышение артериального давления, сульфатов – нарушение водно-солевого обмена и диспептические явления.
В воде могут также содержаться химические соединения, обладающие токсичными для организма человека свойствами. Так, повышенное количество нитратов в питьевой воде может вызвать у детей водно-нитратную метгемоглобинемию.

Слайд 14

КАЧЕСТВО ВОДЫ ОЧЕНЬ ЗАВИСИТ ОТ ТОГО, ИЗ КАКИХ ИСТОЧНИКОВ ОНА ВЗЯТА.
Вода

подземных источников
имеет высокие вкусовые качества за счет наличия определенных солей, которых нет в воде поверхностной. Однако в воде из подземных источников зачастую содержится железо в повышенных количествах.

Слайд 15

Высокое содержание железа – это природное свойство белорусской подземной воды.
Превышение гигиенического норматива

железа характерно для половины артезианских скважин на территории Республики Беларусь, а на Полесье доля таких скважин доходит до 90–95 %.
Содержание железа в питьевой воде выше 0,3 мг/л нежелательно по эстетическим и бытовым соображениям, поскольку она приобретает мутность, желто-бурую окраску, горьковатый металлический вкус, оставляет пятна на белье и санитарно-технических изделиях.

Слайд 16

Поверхностные воды
менее защищены, поэтому должны подвергаться более тщательной очистке по сравнению

с подземными.
Районы, где создается избыток или недостаток микроэлементов в воде, почве и растениях, называются биогеохимическими провинциями, а связанные с ними заболевания – эндемическими.

Слайд 17

К ЭНДЕМИЧЕСКИМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ, ОБУСЛОВЛЕННЫМ ВОДОЙ, ОТНОСИТСЯ :
Флюороз
Кариес
«стронциевый» рахит и др.
Флюороз

развивается при избыточном поступлении фтора, кариес – при дефиците фтора в организме, «стронциевый» рахит – при избытке стронция.

Слайд 18

ПРОФИЛАКТИКА ЭНДЕМИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ВКЛЮЧАЕТ:
внесение необходимых химических элементов в воду и пищу,

создание специальных минеральных препаратов (фторирование воды, применение зубных паст с фтором),
обработку воды с целью удаления избытка микроэлементов.

Слайд 19

Гигиеническое значение биологических свойств
воды

Слайд 20

Вода содержит большое количество свободно живущих бактерий, одноклеточных водорослей, грибов и

простейших, а также многоклеточных организмов.
В природной воде обитают в незначительном количестве патогенные микроорганизмы, одни из которых быстро погибают, а другие могут сохранять жизнеспособность до года и более (например, брюшнотифозная палочка и холерный вибрион).

Слайд 21

ЧЕРЕЗ ВОДУ МОГУТ ПЕРЕДАВАТЬСЯ:
возбудители холеры
брюшного тифа
вирусного гепатита А
энтеровирусной инфекции
дизентерии и других

кишечных инфекций.

гигиеническая характеристика воды

Содержание

Вода – самое распространенное вещество в биосфере. Молекула воды состоит из двух

Вода нужна для поддержания чистоты тела, жилищ, общественных зданий, улиц и

В СООТВЕТСТВИИ С ГИГИЕНИЧЕСКИМИ ТРЕБОВАНИЯМИ ПИТЬЕВАЯ ВОДА ДОЛЖНА БЫТЬ :безопасной в

ПОТРЕБНОСТЬ В ВОДЕ определяется ее количеством, необходимым для удовлетворения физиологических, хозяйственно-бытовых,

Гигиеническое значение органолептических свойств воды

Свойства воды, которые можно определить при помощи органов чувств, называют органолептическимиК органолептическим

ЗНАЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО ОНИ:обусловливают внешний вид водымогут

Гигиеническое значение химического состава воды

Разносторонне влияние на организм человека может оказать степень содержания минеральных веществ.

Существенное влияние на организм оказывают соли кальция и магния, обусловливающие природную жесткость воды.Оптимальная

Избыточное поступление в организм с питьевой водой хлоридов вызывает угнетение желудочной секреции, уменьшение

КАЧЕСТВО ВОДЫ ОЧЕНЬ ЗАВИСИТ ОТ ТОГО, ИЗ КАКИХ ИСТОЧНИКОВ ОНА ВЗЯТА. Вода

Высокое содержание железа – это природное свойство белорусской подземной воды. Превышение гигиенического норматива

Поверхностные водыменее защищены, поэтому должны подвергаться более тщательной очистке по сравнению

К ЭНДЕМИЧЕСКИМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ, ОБУСЛОВЛЕННЫМ ВОДОЙ, ОТНОСИТСЯ :ФлюорозКариес«стронциевый» рахит и др. Флюороз

ПРОФИЛАКТИКА ЭНДЕМИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ВКЛЮЧАЕТ:внесение необходимых химических элементов в воду и пищу,

Гигиеническое значение биологических свойств воды