Содержание
- 3. Машина для измельчения мяса МИМ-82 Внутри корпуса находится машинное отделение, сбоку расположена камера обработки, сверху —
- 4. Принцип действия мясорубок При включении мясорубки вращательное движение получают шнек и двухсторонние ножи. Продукт попадает на
- 5. Сборка мясорубки 1) 2) Для мелкой рубки Подрезная решетка Двухсторонний нож Ножевая решетка, d отв. 9
- 6. Правила эксплуатации мясорубок Перед включением машины проверяют ее санитарно-техническое состояние. Для мелкой рубки мясорубку собирают следующим
- 10. Машина для рыхления мяса МРМ-15 предназначена для измельчения соединительной ткани порционных полуфабрикатов. Основание машины 1 устанавливается
- 12. Принцип действия рыхлителя При включении машины в работу фрезы вращаются навстречу друг другу с одинаковой скоростью.
- 13. Правила эксплуатации рыхлителя Перед началом работы машину собирают, закрывают крышку корпуса и проверяют работу на холостом
- 16. МС-19-1400
- 17. Котлетоформовочная машина Машина для формовки котлет МФК-2240 состоит из литого алюминиевого корпуса 1, электропривода с червячным
- 19. Принцип действия МФК При включении машины вращение от электродвигателя 1 через червячный редуктор 2 передается валу
- 20. Правила эксплуатации МФК Перед началом эксплуатации машину подготавливают к работе. Для этого на ее корпус устанавливают
- 22. Рыбоочистительная машина Рыбоочистительная машина РО-1М предназначена для очистки рыб чешуйчатых пород от чешуи и рыб осетровых
- 24. Левой рукой придерживают рыбу за хвостовой плавник, а правой проводят по ней скребком от хвоста к
- 26. Перед началом работы проверяют надежность крепления электродвигателя к столу и устанавливают скребок с нужным числом зубьев
- 27. Правила техники безопасности при работе с бытовыми электронагревательными приборами. ОПАСНОСТИ В РАБОТЕ: -ожог; -поражение током. ЧТО
- 28. Куттеры Куттер предназначен для приготовления фарша с очень высокой степенью раздробленности и хорошими способностями связывания мясной
- 29. Фаршемешалка Механизм для перемешивания фарша к многоцелевому механизму МС 4-7-8-20 приводится в действие универсальным приводом типа
- 30. Перед началом работы производят осмотр универсального привода, проверяют заземление и включают привод вхолостую. Затем проверяют санитарное
- 32. Фаршемешалка UM-100 (Словакия) Фаршемешалки UM-1100V (вакуумная) / UM-1100 (Словакия) фаршемешалки ИПКС-019/019Н / МШ-1
- 33. Размолочный механизм Размолочный механизм МИ предназначен для измельчения твердых хрупких сухих продуктов, сухарей, соли, сахара, перца.
- 34. Хвостовик размолочного механизма вставляют в гнездо универсального привода и закрепляют винтами, затем надевают и закрепляют гайками-звездочками
- 35. Пилы Компания SIRMAN предлагает пилы с современным дизайном, безопасные и простые в эксплуатации. Несущая конструкция выполнена
- 36. Самостоятельная работа учащихся: Поисковый, игровой метод обучения: разделить группу на 4 микрогруппы, Рекламирование машин на основании
- 37. Машина для измельчения мяса МИМ-82 МИМ-105М
- 38. Машина для измельчения мяса МИМ-82
- 39. Машина для рыхления мяса МРМ-15 МС-19-1400
- 40. Машина для рыхления мяса МРМ-15
- 41. Машина для формовки котлет МФК-2240
- 42. Машина для формовки котлет МФК-2240
- 43. Рыбоочистительная машина РО-1М
- 45. Скачать презентацию