Изомерия моносахаридов

Август 11, 2022

Главная
Химия
Изомерия моносахаридов

Содержание

2. Моносахариды – это простые углеводы или монозы. Моносахариды не могут гидролизоваться и превращаться в более простые
3. Структурная изомерия – изомерия характера функциональной группы. Функциональными изомерами являются альдозы и кетозы. В молекуле альдоз
4. Пространственная изомерия Функциональные изомеры различаются и расположением гидроксильных групп, как это видно из сравнения структур глюкозы
5. Оптическая изомерия Для моносахаридов характерна оптическая изомерия (оптическая стереоизомерия). В молекулах моносахаридов содержатся асимметрические (хиральные) атомы
7. Конформационная изомерия Для моносахаридов полуацетальной структуры характерна конформационная (поворотная) изомерия, обусловленная различным расположением в пространстве атомов
9. Скачать презентацию

Слайд 2

Моносахариды
– это простые углеводы или монозы. Моносахариды не могут гидролизоваться и

превращаться в более простые углеводы. Химический состав моносахаридов выражается общей формулой:
По числу углеродных атомов (n) в молекуле моносахариды (монозы) подразделяются на триозы (С3), тетрозы (С4), пентозы (С5), гексозы(С6) и т.д. Окончание –озауказывает на принадлежность вещества к классу углеводов.

Слайд 3

Структурная изомерия
– изомерия характера функциональной группы. Функциональными изомерами являются альдозы и

кетозы. В молекуле альдоз карбонильная группа входит в состав альдегидной группы Н – С = О, в молекуле кетоз – в ½ состав кетогруппы – С = О.

Слайд 4

Пространственная изомерия
Функциональные изомеры различаются и расположением гидроксильных групп, как это видно

из сравнения структур глюкозы и галактозы. Такие пространственные изомеры называются диастереомерами. Они различаются физическими и химическими свойствами.

Слайд 5

Оптическая изомерия
Для моносахаридов характерна оптическая изомерия (оптическая стереоизомерия). В молекулах моносахаридов

содержатся асимметрические (хиральные) атомы углерода (С*), находящиеся в sp3-гибридизации и связанные с четырьмя различными атомами или группами. Оптические, или зеркальные, изомеры называют энантиомерами. Энантиомеры имеют идентичные физические и химические свойства. Число оптических стереоизомеров связано с числом асимметрических атомов углерода формулой N = 2n.

Слайд 6

Слайд 7

Конформационная изомерия
Для моносахаридов полуацетальной структуры характерна конформационная (поворотная) изомерия, обусловленная различным

расположением в пространстве атомов углерода, водорода и гидроксильных групп. Конформации (конформеры) полуацетальных моносахаридов представляют собой стереоизомерные структуры, находящиеся в подвижном равновесии, способные к различному превращению путем инверсии, выражающейся в выгибании и вращении вокруг σ-связей

Изомерия моносахаридов

Содержание

Моносахариды – это простые углеводы или монозы. Моносахариды не могут гидролизоваться и

Структурная изомерия– изомерия характера функциональной группы. Функциональными изомерами являются альдозы и

Пространственная изомерияФункциональные изомеры различаются и расположением гидроксильных групп, как это видно

Оптическая изомерия Для моносахаридов характерна оптическая изомерия (оптическая стереоизомерия). В молекулах моносахаридов

Конформационная изомерия Для моносахаридов полуацетальной структуры характерна конформационная (поворотная) изомерия, обусловленная различным

Похожие презентации

Моносахариды
– это простые углеводы или монозы. Моносахариды не могут гидролизоваться и

Структурная изомерия
– изомерия характера функциональной группы. Функциональными изомерами являются альдозы и

Пространственная изомерия
Функциональные изомеры различаются и расположением гидроксильных групп, как это видно

Оптическая изомерия
Для моносахаридов характерна оптическая изомерия (оптическая стереоизомерия). В молекулах моносахаридов

Конформационная изомерия
Для моносахаридов полуацетальной структуры характерна конформационная (поворотная) изомерия, обусловленная различным