Карбон қышқылдары

Слайд 2

Карбон қышқылдары дегеніміз — құрамында функционалдық карбоксил тобы — СООН бар көмірсутектердің туындылары.

Карбон қышқылдары дегеніміз — құрамында функционалдық карбоксил тобы — СООН бар

көмірсутектердің туындылары.
Слайд 3

Қаныққан бірнегізді карбон қышқылдарының гомологтық қатары және атауы

Қаныққан бірнегізді карбон қышқылдарының гомологтық қатары және атауы

Слайд 4

Алынуы. Қышқылдарды, негізінен, көмірсутектерді және олардың туындыларын (альдегидтерді, спирттерді, т.б.) тотықтыру арқылы алады.

Алынуы. Қышқылдарды, негізінен, көмірсутектерді және олардың туындыларын (альдегидтерді, спирттерді, т.б.) тотықтыру

арқылы алады.
Слайд 5

Физикалық қасиеттері. Гомолог қатардың салмағы жеңіл мүшелері өткір иісті, суда жақсы

Физикалық қасиеттері. Гомолог қатардың салмағы жеңіл мүшелері өткір иісті, суда жақсы

еритін сұйық заттар. Молекулалық массаларының артуымен бірге суда ерігіштігі төмендей береді. Мүндай заңдылық біратомды спирттер қатарында да байқалған еді. Карбон қышқылдарындағы карбоксил тобы карбонил тобы мен гидроксотоптан қүралғандықтан, электрондық құрылысын бұрынғы білімдерімізді пайдаланып түсіндіруге болады: карбонил тобындағы оттек атомының әсерінен С=0 байланыстағы электрондық тығыздық (әсіресе я-байланыс) электртерістігі күшті оттек атомына ығысады.Соның салдарынан карбонилдің көміртек атомы жарым-жартылай оң зарядталып, электронның орнын толтыру үшін гидроксотоптағы оттектің электрондарын өзіне тартады. Өз кезегінде гидроксотоптағы оттек сутектің электрондарын өзіне тартып полюстенеді.