Карбоновые кислоты

Тема урока

Путешествие в страну Карбоновых кислот

Цель урока:

Изучить строение, свойства и применение карбоновых кислот на основании знаний

Урок сегодня необычный, От всех других весьма отличный… Я путешествие хочу

Мы первым слогом позовём кота

КИС

Вторым измерим толщу вод

ЛОТ

Союз как третий подойдёт

А

А целым станет

КИСЛОТА

Маршрут путешествия

1 станция «Информационная» (строение)
2 станция «Экспериментальная»(свойства)
3 станция «Практическая»

1 станция «Информационная» (строение)

Карбоновые кислоты

- органические вещества, в которых углеводородный R связан

Классификация карбоновых кислот

Классификация карбоновых кислот

непредельные

Общая формула:

Гомологический ряд

– метановая кислота (муравьиная)
– этановая кислота

2 станция «Экспериментальная» (свойства)

Химические свойства

1. Действие индикаторов

Окраска метилоранжа в различных средах

+

метилоранж

Розовый цвет

2. Реакция диссоциации

ацетат натрия

3. Взаимодействие с металлами

Звуковой вопрос

ПРОВЕРЬ:
4. Реакция нейтрализации

5. Взаимодействие с солями

Н +

NaНСО3

H2

О

+ СО2

3 станция «Практическая»

Лимонная кислота

Лимонник и лимончик золотой
Насыщены лимонной кислотой.
Лимонной кислоте повсюду место есть:
В плодах

Молочная кислота

Молочная кислота распространена в природе.
Мы в кислом молоке ее находим,
И в

Яблочная кислота

Яблоко ешь – кислый вкус, красота, В яблоке – яблочная кислота. Яблочный уксус

Муравьиная кислота

Однако же крапива больно жжется,
И вам, конечно же, придется
Перчаткой руку защитить,
От

Уксусная кислота

Уксусная кислота человеку нужна,
Используется в промышленности она:
Для изготовления синтетического волокна,
Для консервирования

4 станция «Закрепительная»

Цифровой диктант - утверждение

При правильном утверждении ставить цифру «1», при

Я утверждаю, что уксусная кислота:

1. Вступает в реакцию нейтрализации

2. Имеет в своём составе карбоксильную группу

3. Относится к двухосновным кислотам

4. Образует соли - сульфаты

5. Раздражает стенки желудка, вызывая язву

6. Применяется как вкусовое и консервирующее средство

7. Имеет второе название – этановая кислота

8. Относится к непредельным кислотам

9. Образует соли - ацетаты

10. В воде не растворяется

Правильные ответы

Критерии оценок:

1 ошибка – «5»
2-3 ошибки – «4»
4-5 ошибок –

5 станция «Оценочная»

6 станция «Домашнее задание»

Подготовиться к контрольной работе по строению и свойствам карбоновых кислот