Карбоновые кислоты

Содержание

Слайд 2

Цели сформировать представление о составе, строении, изомерии, номенклатуре карбоновых кислот; познакомиться

Цели

сформировать представление о составе, строении, изомерии, номенклатуре карбоновых кислот;
познакомиться с

классификацией карбоновых кислот;
продолжить формирование навыков составления формул гомологов и изомеров
Слайд 3

Карбоновые кислоты – производные УВ, содержащие в своем составе одну или

Карбоновые кислоты – производные УВ, содержащие в своем составе одну или

несколько карбоксильных групп.
- С = О
|
ОН карбоксильная группа
Общая формула: R - (СООН)n
Слайд 4

Классификация кислот по количеству атомов углерода ↓ ↓ низшие высшие C1

Классификация кислот

по количеству атомов углерода
↓ ↓
низшие высшие C1

– C10 C11 и более
по основности (по количеству - СООН)
↓ ↓
одноосновные многоосновные
CH3 – COOH HOOC - COOH
Слайд 5

Классификация кислот по строению радикала - предельные CH3 – CH2 -

Классификация кислот

по строению радикала
- предельные CH3 – CH2 -

COOH
- непредельные CH2 = CH – COOH
- ароматические C6H5 - COOH
Слайд 6

Дайте классификацию следующим кислотам COOH – (CH2)2 – COOH янтарная кислота

Дайте классификацию следующим кислотам

COOH – (CH2)2 – COOH янтарная кислота
CH2

= CH – COOH акриловая кислота
H – COOH муравьиная кислота
C6H5 – COOH бензойная кислота
HOOC – C6H4 – COOH терефталевая кислота
HOOC - CH = CH – COOH малеиновая кислота
C17H35 – COOH стеариновая кислота
C17H33 – COOH олеиновая кислота
Слайд 7

Предельные одноосновные кислоты Общая формула CnH2n+1 – COOH или CnH2nO2 Особенности

Предельные одноосновные кислоты

Общая формула
CnH2n+1 – COOH или CnH2nO2
Особенности подкласса:
-

все связи одинарные (σ – связи)
- одна карбоксильная группа.
Слайд 8

Номенклатура кислот Историческая номенклатура H – COOH муравьиная кислота СH3 –

Номенклатура кислот

Историческая номенклатура
H – COOH муравьиная кислота
СH3 – COOH уксусная кислота
СH3

– СН2 – СН2 - COOH масляная кислота
C15H31 – COOH пальмитиновая кислота
C17H35 – COOH стеариновая кислота
Слайд 9

Номенклатура кислот Систематическая номенклатура Линейные молекулы: Название кислоты = название главной

Номенклатура кислот

Систематическая номенклатура
Линейные молекулы:
Название кислоты = название главной цепи +

овая + кислота
Разветвленные молекулы:
Название кислоты = Х – название бокового радикала + название главной цепи + овая + кислота
Помни! Нумерацию углеродной цепи начинают от атома углерода карбоксильной группы
4 3 2 1
CH3 – CH – CH2 – COOH
|
CH3 3-метилбутановая кислота
Слайд 10

Выполните задание Назовите кислоты по систематической номенклатуре: CH3 – CH2 -

Выполните задание

Назовите кислоты по систематической номенклатуре:
CH3 – CH2 - CH2

- COOH
CH3 – CH – CH - COOH
⏐ ⏐
CH3 Br
CH3 – CH – CH2 – CH2 – COOH
|
CH3
CH3 – CH - COOH

CH3
Слайд 11

Выполните задание Запишите формулы кислот по их названиям: 2,3,3 – триметилпентановая кислота 2,2, 4- триметилгексановая кислота

Выполните задание

Запишите формулы кислот по их названиям:
2,3,3 – триметилпентановая кислота


2,2, 4- триметилгексановая кислота
Слайд 12

Гомологический ряд кислот Задание 1. Составьте формулы первых 5 гомологов одноосновных

Гомологический ряд кислот

Задание 1.
Составьте формулы первых 5 гомологов

одноосновных кислот линейного строения, назовите их.
Задание 2.
Составьте формулы трех ближайших гомологов для 2-метилбутановой кислоты, гомологи назовите.