Химические свойства.
Взаимодействие с
металлами (до водорода)
2HCOOH + Mg (HCOO)2Mg +
H2↑
основными и амфотерными оксидами
2HCOOH + MgO (HCOO)2Mg + H2O
основаниями и амфотерными гидроксидами
2HCOOH + Mg(OH)2 (HCOO)2Mg + 2H2O
солями
2HCOOH + Na2SiO3 2HCOONa + H2SiO3↓
2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2↑
Органические кислоты вступают в реакцию этерификациии со спиртами,
образуя сложные эфиры, согласно уравнению
R C + H OR′ = R C + H2O
O
OH
O
O R′
кислота спирт сложный эфир
CH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 + H2O
уксусная кислота этиловый спирт этилацетат