Муниципальное образовательное учреждение «Лицей №3» Секция: Химия НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА «ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ИНД
- Главная
- Химия
- Муниципальное образовательное учреждение «Лицей №3» Секция: Химия НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА «ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ИНД
Содержание
- 2. Наука играет столь важную роль в современной жизни, что ни один человек без научных знаний не
- 3. Цель работы: исследовать историю индикаторов, рассмотреть их изготовление, значение и применение. Используя самодельные индикаторы, путем проведения
- 4. Гипотеза: Я считаю, что в качестве домашних индикаторов можно использовать сок свеклы, брусники, черничное варенье, вишневый
- 5. История. Лакмус был известен уже в Древнем Египте и в Древнем Риме, где его использовали в
- 6. Лакмус. один из самых известных индикаторов - лакмус. Это твердое вещество, частично растворимое в воде и
- 7. Применение. В химических лабораториях то и дело пользуются индикаторами – иногда для определения тех или иных
- 8. Самодельные индикаторы. Индикаторы можно приготовить самостоятельно. Исходным сырьем будут служить растения: многие цветы, плоды, ягоды, листья
- 9. Практическая часть. Главный недостаток моющих средств это то, что имеет щелочную реакцию среду. Человеческая кожа содержит
- 10. окраска сока свеклы в кислой, нейтральной и щелочной среде
- 11. Изменение окраски бриллиантового зеленого в зависимости от среды
- 12. Сок черники в щелочной среде
- 14. Результаты исследований. Простейшее хозяйственное мыло – это натриевая соль стеариновой кислоты С17Н35СООNа, содержащая длинный углеводный «хвост».
- 15. Изменение окраски сока черники в растворах геля для душа, хозяйственного мыла и стирального порошка
- 17. Заключение. После проведения ряда опытов я убедился, что индикаторы в действительности являются веществами, изменяющими, окраску при
- 19. Скачать презентацию
Наука играет столь важную роль в современной жизни, что ни один
Наука играет столь важную роль в современной жизни, что ни один
Лайнус Полинг, дважды лауреат Нобелевской премии
Цель работы: исследовать историю индикаторов, рассмотреть их изготовление, значение и применение.
Цель работы: исследовать историю индикаторов, рассмотреть их изготовление, значение и применение.
Задачи:
- изучить историю открытия индикаторов;
- рассмотреть классификацию индикаторов;
- рассмотреть механизм их действия;
- сравнить действие лабораторных веществ и самодельных индикаторов;
- выяснить возможность использования индикаторов в домашних условиях.
Гипотеза: Я считаю, что в качестве домашних индикаторов можно использовать сок
Гипотеза: Я считаю, что в качестве домашних индикаторов можно использовать сок
В моих опытах я использовал кислотно-основные индикаторы, так как они наиболее доступны в домашних условиях.
Кислотно-основные индикаторы представляют собой растворимые соединения, которые меняют свой цвет в зависимости от концентрации ионов водорода.
История.
Лакмус был известен уже в Древнем Египте и в Древнем
История.
Лакмус был известен уже в Древнем Египте и в Древнем
В XVII столетии производство орсейли было налажено во Фландрии и Голландии, а в качестве сырья использовали лишайники, которые привозили с Канарских островов. Похожее на орсейль красе вещество было выделено в XVII в. из гелиотропа – душистого садового растения с темно- иловыми цветками. Знаменитый физик и химик XVII в. Роберт Бойль писал о гелиотропе: « Плоды этого растения дают сок, который при нанесении на бумагу или материю имеет сначала свежий ярко-зеленый цвет, но неожиданно изменяет его на пурпурный. Если материал замочить в воде и отжать, вода окрашивается в винный цвет; такие виды красителя (их обычно называют «турне соль») есть у аптекарей, в бакалейных лавках и в других местах, которые служат для окраски желе, или других веществ, кто как хочет». С того времени орсейль, и гелиотроп стали использовать в химических лабораториях. «Как только вношу незначительное малое количество кислоты, - писал в 1694г. французский химик Пьер Поме о «турнесоле», - он становится красным, поэтому, если кто хочет узнать, содержится ли в чем-нибудь кислота, его можно использовать». В 1704г. немецкий ученый М.Валентин назвал эту краску лакмусом. В некоторых странах краску, сходную с лакмусом, добывали из других растений. Простейшим примером служит свекольный сок, который также изменяет цвет в зависимости от кислотности среды. В XIX в. на смену лакмусу пришли более прочные и дешевые синтетические красители, поэтому использование лакмуса ограничивается лишь определением кислотности среды. На смену лакмусу в аналитической химии пришел лакмоид - краситель резорциновый синий, который отличается от природного лакмуса по строению, но сходен с ним по окраске: в кислой среде он красный, а в щелочной – синий.
Лакмус.
один из самых известных индикаторов - лакмус. Это твердое вещество,
Лакмус.
один из самых известных индикаторов - лакмус. Это твердое вещество,
Применение.
В химических лабораториях то и дело пользуются индикаторами – иногда
Применение.
В химических лабораториях то и дело пользуются индикаторами – иногда
Даже хозяйки используют индикаторы, чтобы борщ был ярко-красным - в него перед окончанием варки добавляют немного пищевой кислоты – уксусной или лимонной; цвет меняется прямо на глазах.
Давненько было в моде писать приглашения на лепестках цветов; а писали их в зависимости от цветка и желаемого цвета надписи раствором кислоты или щелочи, пользуясь тонким пером или заостренной палочкой.
Ещё в прошлом веке реакцию йода с крахмалом (в результате которой все окрашивается в синий цвет) использовали, уличить недобросовестных торговцев, которые добавляли в сметану «для густоты» пшеничную муку. Если на образец такой сметаны капнуть йодной настойки, синее окрашивание сразу выявит подвох.
Раньше лакмус использовали в качестве красителя, но когда изобрели синтетические красители, использование лакмуса ограничилось. Для этой цели служат полоски фильтрованной бумаги, пропитанной раствором лакмуса.
Самодельные индикаторы.
Индикаторы можно приготовить самостоятельно. Исходным сырьем будут служить растения:
Самодельные индикаторы.
Индикаторы можно приготовить самостоятельно. Исходным сырьем будут служить растения:
Практическая часть.
Главный недостаток моющих средств это то, что имеет щелочную
Практическая часть.
Главный недостаток моющих средств это то, что имеет щелочную
Я провел ряд опытов с целью определить кислотности сред некоторых моющих веществ в частности: стирального порошка, хозяйственного мыла, детского мыла, геля для душа и выяснить какое из них наиболее благоприятное для использования. Для моих опытов я использовал чай, свёклу, чернику и раствор бриллиантового зеленого в качестве индикаторов. Сначала я узнал, какой раствор служит индикатором на ту или иную среду, и как изменяется его цвет. Результаты определения рН подтверждены и уточнены с помощью универсального индикатора.
окраска сока свеклы в кислой, нейтральной и щелочной среде
окраска сока свеклы в кислой, нейтральной и щелочной среде
Изменение окраски бриллиантового зеленого в зависимости от среды
Изменение окраски бриллиантового зеленого в зависимости от среды
Сок черники в щелочной среде
Сок черники в щелочной среде
Результаты исследований.
Простейшее хозяйственное мыло – это натриевая соль стеариновой кислоты
Результаты исследований.
Простейшее хозяйственное мыло – это натриевая соль стеариновой кислоты
Исходя из данных таблицы после сравнения между собой туалетного, детского, хозяйственного мыла я пришёл к выводу, что детское мыло наиболее безопасное для кожи. Вот почему детскую одежду предпочитают стирать детским мылом.
Следующим выводом моей работы является то, что я бы рекомендовал использовать для принятия душа не мыло, а гель т.к. гель имеет слабокислую или нейтральную среду и, следовательно, меньше раздражает кожу.
Теперь я могу сделать выводы о том, почему трудно отстирываются пятна от черники. На ткани остаются синие разводы, несмотря на все усилия. Дело в том, что стирка проходит в щелочной среде, а как я убедился из своих опытов, в щелочной среде черника окрашивается в синий цвет.
Изменение окраски сока черники в растворах геля для душа, хозяйственного мыла
Изменение окраски сока черники в растворах геля для душа, хозяйственного мыла