Развитие теории и практики синтеза органических веществ

Дегидрирование - отщепление водорода с образованием кратной связи.
· Гидратация - присоединение воды по кратной связи с образованием спирта.
· Дегидратация - отщепление воды с образованием кратной связи.
· Алкилирование - обмен водорода на углеводородный радикал.
· Ацилирование - введение в молекулу остатка карбоновой кислоты (ацильной группы).
· Циклизация - образование циклической структуры в молекуле.
· Галогенирование - введение атома галогена в молекулу посредством обмена водорода на галоген или присоединения по кратной связи.
· Нитрование - обмен водорода на группу NO2.
· Этерификация - взаимодействие органической кислоты со спиртом с получением сложных эфиров.
· Окисление - в узком смысле - внедрение кислорода в молекулу, в широком - любое изменение в молекуле, приводящее к увеличению степени окисления углерода, например, дегидрирование, повышение кратности связи углерод-углерод.
· Сульфирование - обмен водорода на сульфогруппу.
· Полимеризация

белками, жирами, углеводами, минеральными солями, водой и витаминами, то есть обеспечивать развитие и жизнедеятельность организма.

и не ограничено число тех соединений, которые могут быть получены. В химических лабораториях каждый день синтезируются сотни новых веществ. Открываются новые реакции, разрабатываются новые способы получения органических веществ, внедряются новые методы стимулирования химических реакций и новые методы исследования химических соединений. Современный органический синтез многогранен и позволяет получать практически любые органические вещества, которые живые организмы получают с пищей.