Жири. Жири в природі. Біологічна роль жирів. Жири. Жири в природі. Біологічна роль жирів.

Август 31, 2022

Главная
Химия
Жири. Жири в природі. Біологічна роль жирів. Жири. Жири в природі. Біологічна роль жирів.

Содержание

2. План Жири Фізичні властивості жирів Жири в продуктах харчування Норма і надлишок жиру в організмі людини
3. Жири або товщі — органічні речовини, які є сполукою складних ефірів трьохатомного спирту (гліцерину) і жирних
4. Жири тваринного походження мають при кімнатній температурі, як правило, тверду консистенцію, риб'ячий жир та більшість рослинних
5. Жири становлять головний компонент таких продуктів харчування, як вершкове масло, рослинні олії, маргарин, смалець, свиняче сало
6. Нормальної комплекції доросла людина має у своєму організмі 9-12 кг жиру. При надлишку жиру в організмі
7. Жири широко поширені в природі. У рослинах вони накопичуються переважно в насіннях, у плодовій м'якоті, у
8. Джерела http://www.ukrreferat.com/index.php?referat=17211 http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D1%80%D0%B8
10. Скачать презентацию

Слайд 2

План
Жири
Фізичні властивості жирів
Жири в продуктах харчування
Норма і надлишок жиру в

організмі людини
Поширення жирів в природі

Слайд 3

Жири або товщі — органічні речовини, які є сполукою складних

ефірів трьохатомного спирту (гліцерину) і жирних кислот. У хімії називаються тригліцеридами.

Слайд 4

Жири тваринного походження мають при кімнатній температурі, як правило, тверду

консистенцію, риб'ячий жир та більшість рослинних жирів - рідку. З рослинних жирів твердими є масло какао та пальмове масло.

Слайд 5

Жири становлять головний компонент таких продуктів харчування, як вершкове масло,

рослинні олії, маргарин, смалець, свиняче сало та сир.

Слайд 6

Нормальної комплекції доросла людина має у своєму організмі 9-12 кг

жиру. При надлишку жиру в організмі виникає ожиріння.

В органiзмi людини в нормi мiститься 10-20% жиру, але при наявностi деяких порушень жирового обмiну його кiлькiсть може змiнюватися.

Слайд 7

Жири широко поширені в природі. У рослинах вони накопичуються переважно

в насіннях, у плодовій м'якоті, у тваринних організмах - у сполучній, підшкірній і жировій тканині.

Слайд 8

Джерела
http://www.ukrreferat.com/index.php?referat=17211
http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D1%80%D0%B8