Столовая посуда и приборы

Слайд 2

1. Назовите посуду и приборы

1. Назовите посуду и приборы

Слайд 3

2. Дайте название бокалам и фужерам 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

2. Дайте название бокалам и фужерам

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Слайд 4

3. Заполните таблицу:

3. Заполните таблицу:

Слайд 5

4. Назовите столовые приборы

4. Назовите столовые приборы

Слайд 6

5. Определите необходимую посуду и приборы для сервировки бизнес-ланча (4 клиента)

5. Определите необходимую посуду и приборы для сервировки бизнес-ланча
(4 клиента)

БИЗНЕС-ЛАНЧ РЫБНЫЙ
1. Ассорти «Рыбная феерия» (нарезка)
2. Салат «Рыбный»
3. Уха из судака
4. Рыба жареная (судак)
5. Картофель отварной
6. Компот из сухофруктов
7. Хлеб

БИЗНЕС-ЛАНЧ РЫБНЫЙ
1. Ассорти «Рыбная феерия» (нарезка)
2. Салат «Рыбный»
3. Уха из судака
4. Рыба жареная (судак)
5. Картофель отварной
6. Компот из сухофруктов
7. Хлеб