Идентификация продукции

Содержание

Слайд 2

Вопросы Идентификация непродовольственных товаров. Процедура проведения идентификации при сертификации пищевой и

Вопросы

Идентификация непродовольственных товаров.
Процедура проведения идентификации при сертификации пищевой и химической продукции.
Последовательность

и содержание процедуры идентификационной экспертизы товаров.
Слайд 3

И Д Е Н Т И Ф И К А Ц

И Д Е Н Т И Ф И К А Ц

И Я

Продовольственных товаров

Непродовольственных товаров

Слайд 4

1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация — установление соответствия наименования товара, указанного

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация — установление соответствия наименования товара, указанного на

маркировке и в сопроводительных документах или иных средствах информации, предъявляемым к нему требованиям.

Методы идентификации

Сенсорные методы

методы определения значений показателей идентификации с помощью органов чувств человека (зрения, осязания, обоняния, слуха).

Лабораторные методы

методы определения значений показателей при идентификационной экспертизе с помощью технических средств измерения, специальных реактивов, приборов и аппаратуры.

Физические методы

применяются при определении размера материалов и изделий, плотности, объемной массы, массы квадратного метра, массы изделия, деформации, напряжения, твердости, усталости материалов, теплоемкости и т.д.

Слайд 5

1 Идентификация непродовольственных товаров Химические методы применяются при определении химического состава,

1 Идентификация непродовольственных товаров

Химические методы

применяются при определении химического состава, содержания примесей

в тканях, жировых веществ в коже, прочности окраски материалов, при установлении действия на материалы различных реагентов.

Микроскопические
методы

широко применяются при исследовании природы материалов и их строения, наблюдений за действием отдельных реактивов на изучаемые материалы и т.д.

Микробиологические
методы

применяются при специальной идентификации на безопасность товара, при определении
степени обсемененности микроорганизмами

Тестовые методы

применяются для определения степени безопасности того или иного товара по пределу чувствительности химической и биохимической реакции

Экспресс-методы

ускоренные методы установления подлинности товара, дающие полуколичественные или приблизительные данные по тем или иным показателям, основанные на пределе чувствительности химической реакции

Слайд 6

Соответствие — соблюдение всех установленных требований к продукции, производственному процессу или

Соответствие — соблюдение всех установленных требований к продукции, производственному процессу или

услуге

Уровень соответствия — сопоставление фактических результатов показателей установленным требованиям.

Степень соответствия товара может оцениваться со стороны

Производителей товара

Торговых организаций

Потребителей

1 Идентификация непродовольственных товаров

Слайд 7

Схема идентификации со стороны производителей товаров 1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация

Схема идентификации со стороны производителей товаров

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация товара

Оценка (контроль

качества)

Экспертиза качества

Сертификация соответствия

Технический документ

Экспертное заключение

Сертификат соответствия

Акт проверки
или
Спецификация
или
Заключения

Слайд 8

1 Идентификация непродовольственных товаров Оценка (контроль) качества — совокупность операций по

1 Идентификация непродовольственных товаров

Оценка (контроль) качества — совокупность операций по выбору

номенклатуры показателей качества, определению их фактического значения и сопоставлению с нормативными требованиями.

Экспертиза качества — это исследование индивидуальных показателей товаров с определенной целью.
При проведении экспертизы качества товаров могут ставиться следующие цели:
1) идентификация товара и его происхождения;
2) выявление фальсификации представленного товара;
3) выявление соответствия представленного товара данной группе товаров;
4) установление производителя товара, даты изготовления и срока хранения;
5) выявление посторонних веществ;
6) установление степени разбавления;
7) выявление фальсификации товарно-сопроводительной документации и упаковки;
8) установление степени опасности товара и др.

Слайд 9

1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация безопасности швейных и трикотажных товаров —

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация безопасности швейных и трикотажных товаров — это

установление сырьевого состава используемых материалов, который регламентируется Правилами сертификации продукции текстильной и легкой промышленности
Слайд 10

1 Идентификация непродовольственных товаров Характеристики идентификации Для постельного и нательного белья

1 Идентификация непродовольственных товаров

Характеристики идентификации

Для постельного и нательного белья должны подтверждаться

характеристики:
1) стойкость к истиранию по плоскости;
2) изменение линейных размеров после мокрых обработок;
3) соответствие процентного состава сырья указанному в маркировке;
4) устойчивость окраски к стирке, поту, глажению и трению;
5) содержание свободного формальдегида.

Для верхних трикотажных изделий при сертификации
должны подтверждаться следующие характеристики:
1) изменение линейных размеров после мокрых обработок;
2) массовая доля различных видов сырья (для детского ассортимента);
3) воздухопроницаемость (для детского ассортимента);
4) гигроскопичность (для детского ассортимента);
5) минимально допустимая растяжимость шва;
6) устойчивость окраски к свету, стирке, глажению, органическим растворителям, трению;
7) соответствие изделия линейным размерам и процентному содержанию сырья, указанным в маркировке.

Слайд 11

1 Идентификация непродовольственных товаров Для пальтово-костюмных изделий сертификации подвергаются следующие характеристики:

1 Идентификация непродовольственных товаров

Для пальтово-костюмных изделий сертификации подвергаются следующие характеристики:
1)

массовая доля химических волокон (для детского ассортимента);
2) гигроскопичность подкладки изделия (для детского ассортимента);
3) стойкость ворсовой поверхности к истиранию по плоскости тканей для верха и подкладки;
4) изменение линейных размеров после мокрых обработок;
5) водоупорность (для плащевых и курточных тканей);
6) соответствие изделия линейным размерам, содержанию сырья, способам ухода, указанным в маркировке.
Слайд 12

1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация обувных товаров — это установление природы

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация обувных товаров — это установление природы материала

верха, стельки и подошвы, т.е. установление подлинности.
Подлинность обувной продукции можно доказать, хотя и сложно, поскольку многие характерные признаки продукции (например, эксплуатационные, эргономические и др. показатели) можно определить только лабораторным путем.

Во время идентификации, при сертификации, решается следующая задача:
соответствует ли данная обувь показателям безопасности

Слайд 13

1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация металлической посуды — это установление соответствия

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация металлической посуды — это установление соответствия изделия

ее наименованию, целевому назначению, виду металла, информации, указанной на маркировке, упаковке и в товарно-сопроводительной документации.

Во время идентификации, при сертификации, в зависимости от вида продукции, проверяется:
1) водонепроницаемость и плотность швов;
2) прочность креплений;
3) теплостойкость пластмассовых ручек, крышек кастрюль;
4) термостойкость лакокрасочных покрытий;
5) соответствие ударной прочности и термостойкости силиконовых, эмалевых покрытий изделий;
6) соответствие сплошности и неприлипаемости противопригарных покрытий изделий.

Слайд 14

1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация стекла — это установление соответствия физических

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация стекла — это установление соответствия физических величин

и химического состава стекла, т.е. природы исходных компонентов и методов их выработки и обработки требованиям стандартов.
Слайд 15

1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация строительных вяжущих материалов — это установление

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация строительных вяжущих материалов — это установление соответствия

наименования и вида изделия общепринятой классификации; химического состава, условий
затвердевания, реакции на повышенные температуры, способа применения, цвета требованиям стандартов, информации, указанной на маркировке или в товарно-сопроводительном документе, а также установление степени безопасности при применении в жилом помещении.
Слайд 16

1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация отделочных материалов из керамики — это

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация отделочных материалов из керамики — это установление

соответствия наименования изделия ОКП, физико-механических показателей требованиям стандартов.
При идентификации отделочных материалов из керамики решают следующие задачи:
1) установление ассортиментной (видовой) принадлежности отделочных материалов из керамики;
2) установление термической стойкости;
3) установление химической стойкости;
4) определение прочности наклеивания плиток на бумагу;
5) определение плотности укладки плиток в коврах;
6) определение физических величин (толщина, длина, ширина, углы).
Слайд 17

1 Идентификация непродовольственных товаров Идентификация металлических труб — это установление соответствия

1 Идентификация непродовольственных товаров

Идентификация металлических труб — это установление соответствия механических,

физических и технологических свойств требованиям стандартов.
При идентификации металлических труб решают следующие задачи:
1) установление ассортиментной (видовой) принадлежности;
2) установление физических величин металлических труб;
3) установление механических свойств.
Слайд 18

2 Процедура проведения идентификации при сертификации пищевой и химической продукции

2 Процедура проведения идентификации при сертификации пищевой и химической продукции

Слайд 19

2 Процедура проведения идентификации при сертификации пищевой и химической продукции

2 Процедура проведения идентификации при сертификации пищевой и химической продукции

Слайд 20

2 Процедура проведения идентификации при сертификации пищевой и химической продукции Основные

2 Процедура проведения идентификации при сертификации пищевой и химической продукции

Основные стадии

исследования тождественности

раздельное

сравнительное

оценка результатов
сравнения

ЗАДАЧИ

Установление показателей идентификации сравниваемых объектов

Сравнение показателей идентифицируемого и сравниваемого объектов. Выяснение, какие показатели совпадают, а какие различаются

Оцениваются результаты сравнения, т.е. оцениваются совпадения и различия

Слайд 21

3 Последовательность и содержание процедуры идентификационной экспертизы товаров

3 Последовательность и содержание процедуры идентификационной экспертизы товаров

Слайд 22

3 Последовательность и содержание процедуры идентификационной экспертизы товаров

3 Последовательность и содержание процедуры идентификационной экспертизы товаров

Слайд 23

Применяемые измерительные методы и показатели, определяемые при проведении товароведных экспертиз

Применяемые измерительные методы и показатели, определяемые при проведении товароведных экспертиз

Слайд 24

Применяемые измерительные методы и показатели, определяемые при проведении товароведных экспертиз

Применяемые измерительные методы и показатели, определяемые при проведении товароведных экспертиз

Слайд 25

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы парфюмерно-косметических товаров (ПКТ)

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы парфюмерно-косметических товаров (ПКТ)

ТСД

– товаросопроводительные документы
ОКП – общероссийский классификатор продукции
ТН ВЭД – товарная номенклатура внешней экономической деятельности
Слайд 26

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы парфюмерно-косметических товаров (ПКТ)

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы парфюмерно-косметических товаров (ПКТ)

ТСД

– товаросопроводительные документы
ОКП – общероссийский классификатор продукции
ТН ВЭД – товарная номенклатура внешней экономической деятельности
Слайд 27

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы парфюмерно-косметических товаров (ПКТ)

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы парфюмерно-косметических товаров (ПКТ)

ТСД

– товаросопроводительные документы
ОКП – общероссийский классификатор продукции
ТН ВЭД – товарная номенклатура внешней экономической деятельности
Слайд 28

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы синтетических моющих средств

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы синтетических моющих средств

(СМС) и чистящих средств (ЧС)

ПАВ – поверхностно-активные вещества

Слайд 29

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы синтетических моющих средств

Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификационной экспертизы синтетических моющих средств

(СМС) и чистящих средств (ЧС)

ПАВ – поверхностно-активные вещества