Концепции 4Р и 4С на примере кафе - кондитерской “Опера”

Содержание

Слайд 2

Содержание Концепция 4Р Product Price Place Promotion Концепция 4С Cost Custumer needs Convenience Communication

Содержание

Концепция 4Р
Product
Price
Place
Promotion
Концепция 4С
Cost
Custumer needs
Convenience
Communication

Слайд 3

Концепция 4Р Product Кафе-кондитерская “Опера” имеет сбалансированный товарный ассортимент. Предлагается широкий

Концепция 4Р
Product

Кафе-кондитерская “Опера” имеет сбалансированный товарный ассортимент. Предлагается широкий выбор

сладостей: различные пирожные (более 60 позиций), торты (более 50 позиций), печенья (более 10 позиций). Для любителей выпечки каждый день изготавливаются свежие пирожки (более 10 позиций), булочки (более 5 позиций), и ароматный хлеб (более 7 позиций).

Витрины полны изобилия, каждый день продается большое количество готового товара, также принимаются заказы (в том числе и на свадебные торты. корпоративные мероприятия, фуршеты). У клиентов есть возможность оформить заказ по своему вкусу: например, у торта и пирожных можно поменять оформление, начинку, размер.
Также в кафе есть полноценное меню, включающее в себя блюда русской и французской кухни: закуски, салаты, горячие блюда, напитки.

3

Слайд 4

Концепция 4Р Price Цены являются средними по рынку города. Колебания цены

Концепция 4Р
Price

Цены являются средними по рынку города. Колебания цены мало

влияют на спрос. Действует система скидок для постоянных покупателей; на выпечку после 20:00 распространяется скидка 20%.

4

Слайд 5

Концепция 4Р Place “Опера” находится в центре города, вблизи от парка

Концепция 4Р
Place

“Опера” находится в центре города, вблизи от парка культуры,

торговых центров и цветочных магазинов. При заказе “на дом” от 500 рублей доставка осуществляется бесплатно. С меню и другой интересующей информацией покупатели могут ознакомиться на сайте кондитерской и на аккаунтах популярных социальных сетей. Ароматный хлеб из печей “Оперы” можно попробовать в лучших ресторанах города, а осуществить заказ торта для праздника можно на территории ресторана-партнера.

5

Слайд 6

Концепция 4Р Promotion В качестве продвижения активно используются социальные сети: создается

Концепция 4Р
Promotion

В качестве продвижения активно используются социальные сети: создается развлекательный,

эстетичный контент. “Опера” принимает активное участие в проведении массовых мероприятий: “Маевка”, “Покровская ярмарка”, “День России”. Также устраиваются дегустации для невест на ежегодной “Свадебной выставке”. Если в ресторанах-партнерах намечается торжество, их сотрудники порекомендуют кондитерские шедевры “Оперы”.

6

Слайд 7

Концепция 4С Cost Разнообразие ассортимента позволяет любому покупателю найти свой идеальный

Концепция 4С
Cost

Разнообразие ассортимента позволяет любому покупателю найти свой идеальный десерт.

Индивидуальный подход к созданию праздничных лакомств, игра вкусов и несомненная свежесть, натуральность ингредиентов и демократичные цены - вот ради чего стоит остановить свой выбор на “Опере”. Вдобавок учтивое обслуживание и быстрая доставка.

7

Слайд 8

Концепция 4С Custumer needs “Опера” дает возможность каждому заказчику определить не

Концепция 4С
Custumer needs

“Опера” дает возможность каждому заказчику определить не только

вид и вкус изделия, но даже упаковку: классический контейнер для торта или эко-упаковка, крафтовые коробочки или с тематическими рисунками, фирменные наклейки или ленточки всех цветов. Если заказ оформляется в подарок, сотрудники вложат красочную открытку. Доставка осуществляется в удобное время.
Для любителей основательно поесть перед десертом разработано полноценное меню.
А для быстрого перекуса блюдо бережно упакуют и сварят кофе с собой.
Оплата производится как наличными, так и с помощью банковских карт.

8

Слайд 9

Концепция 4С Convenience Витрины “Оперы” полны десертами, тортами и выпечкой. Все

Концепция 4С
Convenience

Витрины “Оперы” полны десертами, тортами и выпечкой. Все это,

а также блюда из меню, можно заказать лично в кафе и по номеру телефона.

9

Слайд 10

Концепция 4С Communication О разнообразии продукции “Оперы”, ее особенности и доступности

Концепция 4С
Communication

О разнообразии продукции “Оперы”, ее особенности и доступности можно

узнать на сайте, в социальных сетях или у сотрудников кафе. Каждому покупателю предложат помощь в выборе заказа и его оформлении, согласуют удобное время доставки, а в случае, если клиент забудет самостоятельно забрать заказ, с ним обязательно свяжутся. Также можно оформить бронь на быстро распродаваемые товары (пирожки, хлеб) - попросить оставить для Вас до определенного времени.

10