Інвестиційний проект запуску технологічної лінії з виробництва цільнозернових хлібців

На дієтичному столі вони замінюють останній. Дієтологи рекомендують віддавати їм перевагу перед білим батоном і темним бородінським, якщо ви прагнете схуднути або харчуєтеся правильно, щоб не допустити утворення зайвої ваги.
Здорове харчування - це запорука довголіття і збереження в хорошій фізичній формі. Це сьогодні розуміє більша половина людства. Вона шукає альтернативу шкідливим продуктам, серед яких одне з перших місць займає здоба і дріжджовий білий хліб. Ці продукти викликають підвищення рівня холестерину і його відкладення на стінках судин.
Оптимальним варіантом їх заміни бути цільнозернові хлібці, попит на які пропорційно збільшується з кожним роком. Саме їх виготовлення - це хороший шанс примножити дохід, отримавши реальне затребуване виробництво, в цьому і буде полягати наша бізнес ідея.

перлова, попередньо піддані просіванню і відділенню феромагнітних домішок.
Застосування харчових добавок не допускається.
Сировину перед виробництвом хлібців кондиціонують, тобто доводять до оптимальної вологості (18-20%) і забезпечують рівномірний розподіл вологи по всій масі, після чого зерно відлежується протягом 4-6 годин в спеціальних бункерах.

розділений на 2 частини (в установці одночасно працюють 2 вузла спікання хлібців).
Після ручного запуску установка працює в автоматичному режимі.
При русі шибера зерно з завантажувального бункера потрапляє в дозуюче гніздо і при подальшому переміщенні шибера доза зерна потрапляє в камеру спікання, що має циліндричну форму і розміри, що відповідають готовому виробу.
Верхню і нижню частини камери утворюють, відповідно, верхній і нижній пуансони.
Пуансони, що мають температуру 280-300оС, нагрівають зерно і стискають його (за рахунок руху вниз верхнього пуансона). При цьому в камері створюється тиск до 5МПа. Потім верхній пуансон починає рух вгору, відкриваючи камеру.
За рахунок перепаду тиску в камері і атмосфері відбувається "вибух" нагрітого зерна, миттєве закипання вологи. Зерно заповнює весь обсяг камери і набуває характерної мікропористої структури.
Готовий зерновий брикетик виштовхується нагору нижнім пуансоном і в наступному циклі роботи стикається шибером в ємність для готової продукції.