Содержание
- 2. Общая оценка состояния объекта Определение биологической угрозы Индивидуальный подбор методов, средств и активных веществ Мойка, Дезинфекция,
- 8. Состав отложений камня, вызванных молоком, на стенках оборудования в % сухой массы
- 9. Способы удаления компонентов с очищаемых поверхностей
- 10. Разделение моющих и дезинфицирующих средств по характеру воздействия Щелочные моющие средства ALKATECH ULTRA CHLOROTECH TERMOTECH Кислотные
- 11. Использование кислотных средств Удаление минеральных отложений, камня Удаление камня Органические кис-ты Неорганические кисл-ты Муравьиная уксусная мочевая
- 12. Использование щелочных средств Растворение грязи Вызывает разбухание и разложение белка Вызывает эмульгирование остатков жировых отложений Оказывает
- 16. ФАКТОРЫ МОЙКИ Вода Моющие средство Температура Время 4 СОСТОВЛЯЮЩИХ
- 19. CIP-мойка
- 20. Мойка осуществляется в трехсекционной тунельной мойке: 1) первичное полоскание (используется вода с фазы окончательного полоскания) 2)
- 24. 1) Соблюдение параметров техпроцессов: Концетрация - увеличение вызывает необоснованному увеличению затрат - уменьшение вызывает риск уменьшения
- 25. Меры индивидуальной защиты и личной гигиены 1) Спецодежда: Обязанности рабочего персонала: Использовать сухую чистую и целую
- 26. 2) Мойка и дезинфекция рук: Средства, испльзуемые на предприятии : CHLOROTECH - Щелочное пенное средство с
- 28. 1)Персонал, работающий с концетратами моющих и дезинфицирующих средств должен быть оснащен: - резиновые перчатки - защитные
- 30. Скачать презентацию