Диетотерапия при ОКИ

Август 23, 2022

Главная
Медицина
Диетотерапия при ОКИ

Содержание

2. Оральная регидратация (главный принцип - дробное введение жидкости). У детей раннего возраста глюкозосолевые растворы сочетают с
3. Диетотерапия Объем и состав питания зависят от возраста ребенка, характера предшествующего вскармливания, тяжести заболевания и наличия
4. Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, получают заменители женского молока, при этом предпочтительны кисломолочные смеси («НАН кисломолочный»,
5. Детям в возрасте 5-6 мес при улучшении состояния назначают прикорм кашей из рисовой, гречневой круп на
6. Таковы же принципы питания детей старше 1 года: увеличение кратности приемов пищи, уменьшение ее объема на
7. В остром периоде болезни, особенно при частой рвоте, проводится разгрузка в питании. В 1 день разрешается
8. Молоко в остром периоде также не назначается, а также каши на цельном молоке, так как оно
9. Набор продуктов должен быть разнообразным и содержать кисломолочные смеси, кефир, творог, сливочное масло, супы, мясо, рыбу,
10. Диета в каждом конкретном случае должна соответствовать особенностям патогенеза заболевания и тем нарушениям, которые возникают в
11. Профилактика Закаливание Пребывание на свежем воздухе. Плавание - это универсальное закаливание для всех. Чай с лимоном,
13. Скачать презентацию

Слайд 2

Оральная регидратация
(главный принцип - дробное введение жидкости).
У детей раннего

возраста глюкозосолевые растворы сочетают с бессолевыми (чай, вода, рисовый отвар, отвар шиповника и др.) в соотношении:
•1:1- при выраженной водянистой диарее;
•2:1- при потере жидкости преимущественно с рвотой;
•1:2- при потере жидкости при гипертермии и умеренно выраженном диарейном синдроме;
Введение солевых и бессолевых растворов чередуется (их нельзя смешивать!).
Регидратация не должна прекращаться и во время сна ребенка, при этом жидкость можно вводить через соску шприцем или пипеткой.

Слайд 3

Диетотерапия
Объем и состав питания зависят от возраста ребенка, характера предшествующего

вскармливания, тяжести заболевания и наличия сопутствующей патологии.
Детей, находящихся на грудном вскармливании, одновременно с проведением оральной регидратации продолжают кормить грудью или сцеженным молоком 6-8 раз в сутки, прикладывая к груди на более короткий, чем обычно, срок.

Слайд 4

Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, получают заменители женского молока, при этом

предпочтительны кисломолочные смеси («НАН кисломолочный», «Агуша»), а при «водянистой» диарее, протекающей с лактазной недостаточностью - низко - и безлактозные смеси («НАН безлактозный», «НАН соевый»).

Слайд 5

Детям в возрасте 5-6 мес при улучшении состояния назначают прикорм кашей

из рисовой, гречневой круп на половинном молоке (при ротавирусной инфекции-на воде) через несколько дней добавляют 10-20 г творога из кипяченого молока, затем – овощное пюре, фруктовые кисели.
Детям старше 7-8 мес при улучшении состояния назначаются не только каши, творог и кисели, но и овощное пюре, желток яйца, затем бульоны, овощной суп, мясной фарш. В каши и овощное пюре можно добавлять сливочное масло.

Слайд 6

Таковы же принципы питания детей старше 1 года:
увеличение

кратности приемов пищи, уменьшение ее объема на один прием, использование кисломолочных продуктов (кефир, «Агуша» и др.), йогуртов («Актимель»), каш и пюре на овощном отваре, тертых и печеных яблок, омлета, позже - творога.
К 3-5 дню болезни в большинстве случаев рекомендуется переход на физиологический, соответствующий возрасту рацион с ограничением химических и механических раздражителей слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Исключают блюда, усиливающие брожение и стимулирующие секрецию и выделение желчи (цельное молоко, ржаной хлеб, сырые овощи, кислые фрукты, мясные бульоны).

Слайд 7

В остром периоде болезни, особенно при частой рвоте, проводится разгрузка в

питании. В 1 день разрешается кефир по 100-200 мл ( в зависимости от возраста) через 3-3,5 ч, затем переходят на питание, соответствующее возрасту.
Но с исключением запрещенных продуктов, оказывающих послабляющий эффект, усиливающих бродильные процессы в кишечнике и содержащих грубые пищевые волокна (бобовые , свекла, огурцы, квашеная капуста, ржаной хлеб, редис, груши, апельсины, сливы, виноград).

Слайд 8

Молоко в остром периоде также не назначается, а также каши на

цельном молоке, так как оно усиливает перистальтику, бродильные процессы. По тем же причинам не рекомендуется овсяная крупа.
С 6-месячного возраста при отсутствии аллергии показан мед.
Пища должна быть механически и химически щадящей. В остром периоде ее дают в протертом виде, применяют паровое приготовление вторых блюд. Крупу, овощи разваривают до мягкости

Слайд 9

Набор продуктов должен быть разнообразным и содержать кисломолочные смеси, кефир, творог,

сливочное масло, супы, мясо, рыбу, яйца, картофель. Картофель, яблоки, морковь содержат большое количество пектина-коллоида, связывающего воду и обладающего свойствами сорбента.
Рекомендуются арбузы, черника, кисель из ягод, желе, компоты с добавлением свежего лимонного и клюквенного соков.

Слайд 10

Диета в каждом конкретном случае должна соответствовать особенностям патогенеза заболевания и

тем нарушениям, которые возникают в организме больного.
При сальмонеллезе, протекающем с реактивным панкреатитом, наблюдается нарушение всасывания жира и стеаторея. Диетотерапию проводят с ограничениями в организме жира.

Слайд 11

Профилактика
Закаливание
Пребывание на свежем воздухе.
Плавание - это универсальное закаливание для

всех.
Чай с лимоном, съедать его с сахаром вместе с цедрой.
Приучите ребенка к чесноку, который не обязательно есть в чистом виде, а можно просто мелко нарезать свежий чеснок и посыпать его в тарелку с супом.
Поставьте раздавленный чеснок в блюдце возле кровати ребенка или на столе, где он делает уроки.