Методика оценки рациона питания

Слайд 2

Сравниваем с групповой или индивидуальной физиологической нормой Энергетическая ценность рациона. Распределение

Сравниваем с групповой или индивидуальной физиологической нормой

Энергетическая ценность рациона.
Распределение ЭЦ (%)

по приемам пищи (завтрак, полдник, обед, ужин…).
Общее количество белков в граммах.
Доля белков животного происхождения (% от общего количества белков)
ЭЦ рациона за счет белков
Слайд 3

Сравниваем с групповой или индивидуальной физиологической нормой 6. Количество жиров в

Сравниваем с групповой или индивидуальной физиологической нормой

6. Количество жиров в граммах.
7.

Доля растительных жиров (% от общего количества жиров)
8. ЭЦ рациона за счет жиров.
9. Количество углеводов в граммах.
10. Доля простых углеводов (моно- и дисахаридов) в % от общего количества углеводов
11. ЭЦ рациона за счет углеводов