Презентация на тему "Распространение знаний о рациональном питании среди студентов" скачать

Содержание

Слайд 2

Проблема исследования Проблема сбалансированности питания – одна из главных среди студентов.

Проблема исследования

Проблема сбалансированности питания – одна из главных среди студентов. Будущему

студенту уже не остаётся времени на то, чтобы соблюдать правильный режим питания.
Большую роль играет тот факт, что студенты и их родители крайне редко задумываются о сбалансированности пищевого рациона
Слайд 3

Цель: создание электронного модуля- презентации, посвященного основам рационального питания и внедрение

Цель:

создание электронного модуля- презентации, посвященного основам рационального питания и внедрение его

в качестве социального проекта, который в дальнейшем изменит отношение студентов к процессу питания

Cвязана с необходимостью формирования у студентов навыков рационального питания и знаний о том, что правильное питание может влиять на многие аспекты жизни человека.

Актуальность:

Слайд 4

Рациональное питание Рациональное или сбалансированное питание –это процесс поступления в организм

Рациональное питание

Рациональное или сбалансированное питание –это процесс поступления в организм и усвоение

им веществ, необходимых для покрытия энергетических затрат.
Слайд 5

Нерегулярное питание Недостатки в организации питания негативно отражаются на детях, что

Нерегулярное питание

Недостатки в организации питания негативно отражаются на детях, что проявляется

задержкой их роста, физического и психического их развития, снижением устойчивости организма к различным заболеваниям.
Слайд 6

Опрос студентов колледжа. Завтракают по утрам В1-09 В1-08 В1-07

Опрос студентов колледжа.
Завтракают по утрам

В1-09 В1-08 В1-07

Слайд 7

Регулярно обедают в столовой

Регулярно обедают в столовой

Слайд 8

При этом предпочитают фаст- фуд

При этом предпочитают фаст- фуд

Слайд 9

Осведомлены о пользе поддержания водяного баланса

Осведомлены о пользе поддержания водяного баланса

Слайд 10

Считают рациональное питание...

Считают рациональное питание...

Слайд 11

58 % -способ доставить себе удовольствие. для 33% еда ассоциируется с

58 % -способ доставить себе удовольствие.
для 33% еда ассоциируется с рефлексом.


8 % - еда это
эмоциональная
компенсация.
1% -через силу.

Результаты анкетирования теста: «Значение еды в жизни»

Тест «Значение еды в жизни»

Слайд 12

Анализ меню близко расположенных предприятий питания:

Анализ меню близко расположенных предприятий питания:

Слайд 13

Основные требования рационального питания: достаточная энергетическая ценность пищи; оптимальный состав пищи;

Основные требования рационального питания:

достаточная энергетическая ценность пищи;
оптимальный состав пищи;
достаточный объем пищи

и жидкости;
деление суточного рациона на части;
прием совместимых пищевых продуктов;
употребление свежих продуктов, не подвергнутых различным обработкам;
максимальное исключение из употребления соли, сахара, алкоголя, кофе, какао, чая, шоколада;
систематическое очищение организма от шлаков.
Слайд 14

Русская пирамида правильного питания

Русская пирамида правильного питания

Слайд 15

Первый ярус 1-Й уровень. Старайтесь максимально разнообразить свой фруктово-овощной рацион. Выбирайте

Первый ярус

1-Й уровень. Старайтесь максимально разнообразить свой фруктово-овощной рацион. Выбирайте сезонные

плоды, выращенные на открытом грунте.
2-й уровень. Отдавайте предпочтение паровой и запеченной пище
3-й уровень. Раз-два в неделю ешьте молочную кашу. Универсальный — цельнозерновой хлеб, он же самый полезный.
Слайд 16

Второй ярус «Не хлебом единым…» 4-й уровень. Ореховое, маковое и конопляное

Второй ярус «Не хлебом единым…»

4-й уровень. Ореховое, маковое и конопляное масла,

подсолнечное, льняное, кукурузное и из тыквенных семечек.
5-й уровень. Из яиц лучше готовить омлеты или глазуньи. Каши из обработанного или дробленого зерна( манная, из шлифованного риса) хороши для подрастающего поколения, наращивания веса и мышечной массы
6-Й уровень. Мясо, птицу и рыбу старайтесь варить, запекать или готовить на пару, а не жарить на масле. Жареные овощи менее вредны, а по калорийности приравниваются к отварной курице и рыбе.
Слайд 17

Третий ярус: «Пир горой» 7-й уровень. Отварное мясо или мясной бульон

Третий ярус: «Пир горой»

7-й уровень. Отварное мясо или мясной бульон поддержат

силы после трудового дня или во время болезни.
8-й уровень. Сладости старайтесь выбирать действительно полезные и витаминные десерты из свежих ягод и фруктов, не отказывайтесь от желе, меда, джемов и варенья.
9-й уровень. Избыточные жиры лучше не впускать в организм. Разве что изредка, когда он особенно этого требует, например в зимний период.
Слайд 18

Капризные биоритмы 7-8 часов пищеварительные ферменты приходят в боевую готовность. 13-15

Капризные биоритмы

7-8 часов пищеварительные ферменты приходят в боевую готовность.
13-15 часов,

активность пищеварительной системы несколько снижается.
18-19 часов происходит ее резкий спад.
20-21 -система пищеварения «засыпает».
Слайд 19

Калорийность суточного рациона 25 % Завтрак Сытный настолько, чтобы не проголодаться

Калорийность суточного рациона

25 % Завтрак
Сытный настолько, чтобы не проголодаться в течение

3-4 часов
35 % Обед
Основной прием пищи в течение дня
15%Ужин
Должен состоять из продуктов, которые легко перевариваются
25 % Перекусы
Их может быть от 3 до 5, включая второй завтрак и полдник
Слайд 20

«Флешмоб» самых оригинальных рецептов:

«Флешмоб» самых оригинальных рецептов:

Слайд 21

Слайд 22

Слайд 23

Слайд 24

Слайд 25

Слайд 26

Слайд 27

Слайд 28

Слайд 29

Слайд 30

Слайд 31

Десять заповедей на каждый день, чтобы быть в форме. 1.ЗАВТРАКАЙТЕ. 2.

Десять заповедей на каждый день, чтобы быть в форме.
1.ЗАВТРАКАЙТЕ.
2. НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ

ЗА ОБЕДОМ И ЕШЬТЕ НЕ СПЕША.
3.ЕШЬТЕ НА ОБЕД И БЕЛКОВУЮ ПИЩУ.
4.ЗАПАСИТЕСЬ ПРОДУКТАМИ ДЛЯ ПЕРЕКУСА
5.ВКЛЮЧАЙТЕ ПРОДУКТЫ, БОГАТЫЕ СЛОЖНЫМИ УГЛЕВОДАМИ
Слайд 32

Десять заповедей на каждый день, чтобы быть в форме. 6.ДЕРЖИТЕ ПОД

Десять заповедей на каждый день, чтобы быть в форме.

6.ДЕРЖИТЕ ПОД РУКОЙ

ПРОДУКТЫ
7.ЕШЬТЕ КАЖДЫЕ 3-4 ЧАСА.
8.СТАРАЙТЕСЬ ЕСТЬ В ОДНО И ТО ЖЕ ВРЕМЯ.
9.СОКРАТИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ СЛАДОСТЕЙ.
10.СОКРАТИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕИНА.
Слайд 33

Цвет, который вы едите Красная, оранжевая, желтая пища возбуждает и питает

Цвет, который вы едите

Красная, оранжевая, желтая пища возбуждает и питает энергией

организм, очищает кровь, улучшает ее состав, поддерживает иммунную систему укрепляет физическое состояние, помогает обретать положительный взгляд на жизнь, ограждает организм от инфекций и заболеваний
Слайд 34

Зеленая пища Зеленая пища считается натуральной и здоровой, предохраняет от сердечных

Зеленая пища

Зеленая пища считается натуральной и здоровой, предохраняет от сердечных заболеваний;

нормализует пониженное давление, снимает нервное напряжение, облегчает стресс, избавляет от головной боли, улучшает настроение, гармонизирует нашу энергию.
Слайд 35

Голубая, синяя и фиолетовая пища Ее полезно есть, когда не хватает

Голубая, синяя и фиолетовая пища

Ее полезно есть, когда не хватает вдохновения,

она охлаждает и успокаивает, питает нервную систему, мозг и высшую психическую деятельность, она является антигрибковой и бактерицидной, помогает уснуть, способствует пищеварению, очищению и укреплению

Тест «Цвета»

Слайд 36

ПЛОХОЕ НАСТРОЕНИЕ - ДЕПРЕССИЯ Причина. Хандра часто сигнализирует о нехватке жирных

ПЛОХОЕ НАСТРОЕНИЕ - ДЕПРЕССИЯ

Причина. Хандра часто сигнализирует о нехватке жирных

кислот омега-3 и витаминов группы В, особенно В6, Bl2 и фолиевой кислоты.
Решение. Два - три раза в неделю ешьте рыбу (тем самым вы обеспечите организм жирными кислотами омега-3и витамином Bl2, два раза в день - богатые фолиевой кислотой зелень или бобовые и несколько раз в день - продукты, содержащие витамин В6 (к ним относятся бананы, спаржа и бобовые).
Лучший выбор. Суп-пюре из морепродуктов; бутерброды с красной рыбой; салат из шпината с ананасом и клюквой; гороховый и фасолевый супы; чечевица с овощами; запеченная форель; курица с салатом из огурцов и помидоров.
Слайд 37

УПАДОК СИЛ - УСТАЛОСТЬ Причина. Виной всему может быть диета с

УПАДОК СИЛ - УСТАЛОСТЬ

Причина. Виной всему может быть диета с

низким содержанием углеводов. Эти вещества - основной источник энергии, поэтому их недостаток ведет к умственному и физическому истощению. Другие вероятные причины усталости - обезвоживание и дефицит железа.
Решение. Включите в рацион больше сложных углеводов, тогда вы будете худеть, не теряя сил и ясности ума, а также продукты, богатые железом, например, овсянку и шпинат. И выпивайте не менее 8 стаканов жидкости в день.
Лучший выбор. Рагу из курицы с овощами и рисом; рис с фасолью; хлопья из муки грубого помола с ягодами; коричневый рис с орехами; макароны с соевым соусом; постная говядина.
Слайд 38

Диаграммы: Считаете ли вы свой режим питания рациональным? Вы хотели бы продолжить исследования?

Диаграммы:

Считаете ли вы свой режим питания рациональным?

Вы хотели бы продолжить исследования?

Слайд 39

вывод Наш модуль может быть использован, как во время классных часов,

вывод

Наш модуль может быть использован, как во время классных часов,

так и в самостоятельном изучении проблемы дома. Он может быть интересен родителям. Его можно использовать фоновым рисунком на рабочий стол компьютера.
Мы надеемся, что наша разработка поможет студентам заботиться о своем здоровье, но и в будущей жизни.