Чипсы – это вкусная еда или вред здоровью

Сентябрь 11, 2022

Главная
ОБЖ
Чипсы – это вкусная еда или вред здоровью

Содержание

2. Гипотеза нашей работы – это предположение о том, что употребление чипсов не является полезным питанием и
3. Под термином «чипсы» (от англ. «chips» - ломтик, кусочек) следует понимать плоские по форме продукты, полученные
5. Качественное определение жиров ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ:
6. Результаты эксперимента:
7. Lay’s Flint Своя Линия Приготовление водной вытяжки для качественного определения растворимых компонентов
8. Качественное определение хлорид-ионов
9. Качественное определение крахмала
10. Налили в пробирку 50 мл водной вытяжки и добавили 2-3 капли 3 %-ного спиртового раствора йода.
11. БЛИЦ-ОПРОС Для того, чтобы понять настолько чипсы привлекательны и хороши для молодежи мы провели блиц –
12. В данном опросе участвовали 100 человек (возраст 15-17 лет)
13. ВЫВОДЫ Проведя исследования установили, что в состав чипсов входит масло, поваренная соль, крахмал. Крахмал в организме
15. Скачать презентацию

Слайд 2

Гипотеза нашей работы – это предположение о том, что употребление чипсов

не является полезным питанием и оказывает негативное влияние на организм человека.
Цель работы: теоретически обосновать и экспериментально проверить, верна ли гипотеза.
Для достижения данной цели мы поставили перед собой следующие задачи:
- изучить литературу о приготовлении чипсов;
- провести качественные реакции, подтверждающие состав чипсов;
- провести опрос среди студентов 1 и 2 курса по поводу применения в пищу чипсов.

Слайд 3

Под термином «чипсы» (от англ. «chips» - ломтик, кусочек) следует понимать

плоские по форме продукты, полученные отрезанием от целого. Впервые чипсы были приготовлены в 1853 г. В США для американского мультимиллионера К. Вандербильта его изобретательным шеф- поваром Д. Крумом.

Слайд 4

Слайд 5

Качественное определение жиров
ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ:

Слайд 6

Результаты эксперимента:

Слайд 7

Lay’s
Flint
Своя Линия
Приготовление водной вытяжки для качественного определения
растворимых компонентов

Слайд 8

Качественное определение хлорид-ионов

Слайд 9

Качественное определение крахмала

Слайд 10

Налили в пробирку 50 мл водной вытяжки и добавили 2-3 капли

3 %-ного спиртового раствора йода.

Слайд 11

БЛИЦ-ОПРОС
Для того, чтобы понять настолько чипсы привлекательны и хороши для

молодежи мы провели блиц – опрос, который включал в себя следующие вопросы:
1. Как вы считаете, чипсы приносят вред организму?
2. Можно ли утверждать, что чипсы изготовлены из натуральных продуктов?
3. Могут ли чипсы утолить голод?
4. Можете ли вы сказать, что чипсы – незаменимый продукт в вашем рационе?
5. По каким «параметрам» вы выбираете чипсы?
6. Как часто вы покупаете чипсы?
7. Какая марка чипсов наиболее всего вас привлекает?

Слайд 12

В данном опросе участвовали 100 человек (возраст 15-17 лет)

Слайд 13

ВЫВОДЫ
Проведя исследования установили, что в состав чипсов входит масло, поваренная соль,

крахмал. Крахмал в организме человека подвергается гидролизу, конечным продуктом является глюкоза, избыток её откладывается в печени в виде высокомолекулярного углевода – гликогена.