Овощи на столе - здоровье на сто лет

Содержание

Слайд 2

Составить пословицу Деньги потерял – ничего не потерял, время потерял –

Составить пословицу

Деньги потерял –
ничего не потерял,
время потерял –
многое потерял,
здоровье потерял


все потерял.
Слайд 3

Помидор – золотое яблоко Родина – Перу ( Южная Америка), свое

Помидор – золотое яблоко

Родина – Перу ( Южная Америка), свое название

получил от итальянского слова
« помидоро».
В Россию привезли из Франции и стали выращивать в 1850 году.
Слайд 4

Картофель- земляное яблоко Родина – Южная Америка Французский аптекарь Пармантье впервые

Картофель- земляное яблоко

Родина – Южная Америка
Французский аптекарь Пармантье впервые сварил клубни

картофеля.
В Россию картофель привезли во времена Петра Первого
Слайд 5

Божественная петрушка Родина петрушки – Греция Древние греки плели из петрушки венки для победителей Олимпийских игр

Божественная петрушка

Родина петрушки – Греция
Древние греки плели из петрушки венки для

победителей Олимпийских игр
Слайд 6

Капуста от многих болезней Родина капусты - Средиземноморье

Капуста от многих болезней

Родина капусты - Средиземноморье

Слайд 7

Древний овощ - свекла Родина- Средиземноморье. В Древнем Риме свекла пользовалась

Древний овощ - свекла

Родина- Средиземноморье. В Древнем Риме свекла пользовалась большим

почетом. В Россию была завезена в 14-15 веках.
Слайд 8

Индийский принц Один из самых древних овощей, изображение огуречной плети украшали стены египетских храмов

Индийский принц

Один из самых древних овощей, изображение огуречной плети украшали стены

египетских храмов
Слайд 9

Представление о витаминах Витамины – это жизненно необходимые вещества, которые в

Представление о витаминах

Витамины – это жизненно необходимые вещества, которые в минимальных

дозах оказывают на организм мощное биологическое действие через участие деятельности ферментов. Организм витамины не синтезирует, поэтому основным источником витаминов служат продукты питания.
Слайд 10

Авитаминоз и гипервитаминоз Авитаминоз – это заболевание, вызванное полным отсутствием какого-либо

Авитаминоз и гипервитаминоз

Авитаминоз – это заболевание, вызванное полным отсутствием какого-либо витамина.


Гипервитаминоз развивается при избыточном потреблении витаминов. В результате может развиться аллергия, кожные сипи, тошнота, понос.
Слайд 11

Характеристика витаминов Витамин В2 (рибофлавин) впервые был получен в XIX веке

Характеристика витаминов

Витамин В2 (рибофлавин) впервые был получен в XIX веке в

середине 30-х гг. Он состоят из спирта рибитола и изоллоксазина, содержится в зерне, печени, мясе, молоке, яйцах. При недостаточном потреблении у взрослого человека нарушается зрение и повреждаются слизистые оболочки рта.
Слайд 12

Характеристика витаминов Витамин С (аскорбиновая кислота) является сильным восстановителем и легко

Характеристика витаминов

Витамин С (аскорбиновая кислота) является сильным восстановителем и легко превращается

в свою дегидроформу, она участвует в образовании дентина, хряща, усиливает процесс всасывания железа в кишечнике, необходима для синтеза норадреналина в надпочечниках. Содержится в шиповнике, черной смородине, клюкве, лимоне, апельсинах.
Слайд 13

Характеристика витаминов Когда организм долгое время не получает витамина С, развивается

Характеристика витаминов

Когда организм долгое время не получает витамина С, развивается

ЦИНГА - заболевание, известное путешественникам и мореплавателям. При этом заболевании появляется кровоточивость десен, язвы на слизистых оболочках рта, расшатываются и выпадают зубы. Кости становятся хрупкими, возникают боли в суставах. Наступает малокровие, и резко снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.

Цинга. Кровоточивость десен

Слайд 14

Характеристика витаминов Познакомимся с жирорастворимыми витаминами. К ним принадлежат витамины А,

Характеристика витаминов

Познакомимся с жирорастворимыми витаминами.
К ним принадлежат витамины А, D, Е,

К.
Витамин А, или каротин содержится в основном в животной пище, например в рыбьем жире, сливочном масле, молоке, яичных желтках, печени, почках, рыбьей икре. Вещество, превращающееся в организме в витамин А, содержится в растительной пище: моркови, шпинате, помидорах. Витамин А - составная часть светочувствительного вещества в сетчатке глаза. Кроме того, он необходим для роста клеток. При его недостатке дети плохо растут, нарушается формирование зубов, волос, поражаются легкие. Может возникнуть особое заболевание –« куриная слепота»:с наступлением сумерек таких больных ослабевает зрение.