Чипсы – вред или польза

Содержание

Слайд 2

Здоровье – это то богатство, которое нельзя купить за деньги или

Здоровье – это то богатство, которое нельзя купить за деньги или

получить в подарок. Всем хорошо известно мудрое изречение:
"Человек есть то, что он ест"
Слайд 3

Слайд 4

Не секрет, что большинство подростков и детей обожают чипсы. Они сопровождают

Не секрет, что большинство подростков и детей обожают чипсы. Они сопровождают

людей практически везде, как сидя дома у телевизора, так и в пути.
Мне захотелось узнать много ли пользы в этой еде?
Слайд 5

Быстро перекусить и насытиться «этим удовольствием» не всегда бывает полезно. Оказывается, чипсы могут вызывать привыкание.

Быстро перекусить и насытиться «этим удовольствием» не всегда бывает полезно. Оказывается,

чипсы могут вызывать привыкание.
Слайд 6

Немного истории образования чипсов. Знакомьтесь!

Немного истории образования чипсов. Знакомьтесь!

Слайд 7

Впервые чипсы были приготовлены 24 августа 1853 г. в США Однажды,

Впервые чипсы были приготовлены 24 августа 1853 г. в США

Однажды, в

одном ресторане был заказан обед.
Когда гостю принесли заказ, он остался недоволен заказом.
ТОГДА
повар
Джордж Крам
решил исправить ситуацию: он очень тонко нарезал картофель, обжарил его в большом количестве масла до хруста, и посолил. Реакция магната удивила повара….
Вскоре чипсы стали обязательным атрибутом ресторанов США
Слайд 8

В 1926 году была изобретена упаковка для чипсов из вощёной бумаги.

В 1926 году была изобретена упаковка для чипсов из вощёной бумаги.

Так появляется концепция «пакетика чипсов».
В 1937 году в США был создан Национальный институт картофельных чипсов.
Слайд 9

Рецепты приготовления и дизайн упаковки на сегодняшний день разнообразны… например:

Рецепты приготовления и дизайн упаковки на сегодняшний день разнообразны… например:

Слайд 10

Сегодня чипсы бывают разной формы и вкусов.

Сегодня чипсы бывают разной формы и вкусов.

Слайд 11

Чипсы рекомендуют в рацион употреблять только изредка. Максимум - один раз

Чипсы рекомендуют в рацион употреблять только изредка.
Максимум - один раз

в неделю, да и то в очень небольшом количестве».
Что же содержат в себе чипсы сегодня?
Слайд 12

Большинство производителей используют: - муку пшеничную или кукурузную, - смесь крахмалов,

Большинство производителей используют:
- муку пшеничную или кукурузную,
- смесь крахмалов,
-соевый крахмал(генетически модифицированный)

-приправы и вкусовые добавки(глутамат натрия) превращающий самую невкусную еду в такую, которую захочется, есть снова и снова.
ВОТ ПОЧЕМУ МЫ ПОСТОЯННО ХОТИМ СНОВА КУШАТЬ ЧИПСЫ!
Слайд 13

В организме человека крахмал превращается в глюкозу, и, если есть чипсы

В организме человека крахмал превращается в глюкозу, и, если есть чипсы

часто, то избыток глюкозы накапливается в печени, что приводит к ожирению.
Чипсы вызывают:
- раковые опухоли;
- изжогу, гастриты, аллергию;
- проблемы с работой кишечника;
- разрушают ДНК;
Слайд 14

Я провела несколько опытов, о которых хочу рассказать…

Я провела несколько опытов, о которых хочу рассказать…

Слайд 15

Исследование на наличие жиров. Я взяла 3 сорта чипсов и выяснила,

Исследование на наличие жиров. Я взяла 3 сорта чипсов и выяснила, что

везде присутствует жир выше нормы…
Слайд 16

Больше всего жира в чипсах «Lays»

Больше всего жира в чипсах «Lays»

Слайд 17

Вывод Излишнее употребление жиров грозит ожирением!!!

Вывод

Излишнее употребление жиров грозит ожирением!!!

Слайд 18

Я подожгла чипсы и снова убедилась, что жира больше нормы.

Я подожгла чипсы и снова убедилась, что жира больше нормы.

Слайд 19

Проверила чипсы на наличие крахмала. Капнула 2-3 капельки йода и темно-синее

Проверила чипсы на наличие крахмала. Капнула 2-3 капельки йода и темно-синее окрашивание

подтверждает содержание крахмала выше нормы. На упаковке об этом не пишут!!!
Слайд 20

Слайд 21

Слайд 22

Определила на наличие соли… Взяла 3 стакана. Положила в них разные

Определила на наличие соли…

Взяла 3 стакана.
Положила в них разные марки чипсов.
Налила

воды.
Перемешала.
Попробовала на вкус.
ВЫЯСНИЛА
Чипсы марки «Русская картошка» оказались самыми солеными.
«Lays» - менее соленые.
«Мегачипс» - практически не соленые.
Слайд 23

Вывод Дневная норма употребления соли для человека от 2 до 6

Вывод

Дневная норма употребления соли для человека от 2 до 6 граммов.
В

чипсах норма соли 7-9 граммов!!!
Превышена!!!
Слайд 24

Слайд 25

Слайд 26

Вывод Чипсы употреблять в пищу очень вредно для здоровья, особенно детям!

Вывод

Чипсы употреблять в пищу очень вредно для здоровья, особенно детям!

Слайд 27

Я провела анкетирование в классе среди 22 учеников и выяснила: 1.Любите

Я провела анкетирование в классе среди 22 учеников и выяснила:

1.Любите ли

вы чипсы?
Чипсы любят все.
2. Какой фирмы вы предпочитаете чипсы?
Предпочтение чипсам «Lays».
3. Как часто чипсы употребляют?
10 из 22 иногда, 9- редко, 3- часто.
Слайд 28

4. 4.Как вы думаете, чипсы натуральный продукт? 2 человека- считают, что

4. 4.Как вы думаете, чипсы натуральный продукт?
2 человека- считают, что натуральный

продукт, 17 человек- нет, 3 человека- не знают.
5. Считаете ли вы чипсы вредной пищей?
19-да, 1- нет, 2- не знают.
Слайд 29

Можно сделать вывод: Многие знают о вреде данного продукта и это

Можно сделать вывод:

Многие знают о вреде данного продукта и это очень

отрадно!!!!
Некоторые – не подозревали о том, что этот продукт может быть вреден для здоровья.
Значит, моя исследовательская работа проведена не зря!!!
Слайд 30

Рекомендации. Врачи и диетологи рекомендуют употреблять продукты натурального происхождения и приготовленные

Рекомендации.

Врачи и диетологи рекомендуют употреблять продукты натурального происхождения и приготовленные в

домашних условиях!!!
Это сохранит наше с вами здоровье и продлит жизнь!
Не забывайте заниматься спортом и правильно питаться!