Урок технологии для 5 класса

Август 27, 2022

Главная
Технология
Урок технологии для 5 класса

Содержание

2. Так уж повелось: если ожидаются гости, хозяйка постарается приготовить салат-закуску из овощей. Порежет овощи, покрошит свежую
3. САЛАТ ИТАК, САЛАТ – ЭТО ХОЛОДНОЕ БЛЮДО, СОСТОЯЩЕЕ ИЗ ОДНОГО ИЛИ НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ ОВОЩЕЙ В СОЧЕТАНИИ
4. Нарисовать на листке бумаги половину: 1) луковицы 2) капусты 3) помидора Болельщики команд рассказывают об огурце
5. Разгадать кроссворд II конкурс "Что за овощ" 5 4 2 1 6 7 3
6. По горизонтали: 1)Сидит девица в темнице, а коса - на улице. (Морковь) 2)Рос ребенок, не знал
7. Восстановите правильную последовательность III конкурс "Что за чем"
8. А) ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ ) ПРОМЫВАНИЕ ) НАРЕЗКА ) СОРТИРОВКА ) МЫТЬЁ ) ОЧИСТКА Б) ТЕХНОЛОГИЯ
9. Кто быстрее очистит овощи: свеклу, картофель, лук. IV конкурс "Самый быстрый"
10. Взять продукты, необходимые для винегрета, и приготовить его. Звучат сообщения болельщиков о капусте и помидорах. V
11. А Б Г В
12. Д Е Ж
13. РЕБУСЫ ДЛЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛОВ
15. Учащиеся читают наизусть стихи, пословицы, поговорки, где упоминаются названия овощей. Подводятся итоги конкурсов. Награждаются победители. VI
16. Закончите пословицы о еде. НЕ КРАСНА ИЗБА УГЛАМИ, А.. БЕЗ КАПУСТЫ ЩИ ……………… СЕДЬМАЯ ВОДА НА
18. Скачать презентацию

Слайд 2

Так уж повелось: если ожидаются гости, хозяйка
постарается приготовить салат-закуску

из овощей.
Порежет овощи, покрошит свежую зелень, заправит
сметаной или подсолнечным маслом.
А вы знаете, что в переводе с итальянского «салат»
это «блюдо, приготовленное из овощей и зеленых
листьев». А так как чаще всего мы салаты делаем из
овощей, то именно о них мы и поговорим
сегодня. Впереди нас ждут
конкурсы и развлечения для всех
команд. За активное участие все
будут получать жетоны.

Слайд 3

САЛАТ
ИТАК, САЛАТ – ЭТО ХОЛОДНОЕ БЛЮДО, СОСТОЯЩЕЕ ИЗ ОДНОГО ИЛИ НЕСКОЛЬКИХ

ВИДОВ ОВОЩЕЙ В СОЧЕТАНИИ С МЯСОМ, РЫБОЙ, ЯЙЦАМИ И Т.Д.
ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ САЛАТА ПРОДУКТЫ МОГУТ БЫТЬ СЫРЫМИ (РЕДИС, ОГУРЦЫ, ЛУК), ВАРЕНЫМИ (СВЕКЛА, КАРТОФЕЛЬ), МАРИНОВАННЫМИ, СОЛЕНЫМИ (КАПУСТА) И ПРОШЕДШИМИ СЛОЖНУЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ ОБРАБОТКУ (КОЛБАСА).
САЛАТ ИСПОЛЬЗУЮТ В КАЧЕСТВЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО БЛЮДА И КАК ГАРНИР К МЯСНЫМ И РЫБНЫМ БЛЮДАМ.

Слайд 4

Нарисовать на листке бумаги половину: 1) луковицы 2) капусты 3) помидора
Болельщики команд рассказывают

об
огурце и луке.

I конкурс "Художники"

Слайд 5

Разгадать кроссворд
II конкурс "Что за овощ"
5
4
2
1
6
7
3

Слайд 6

По горизонтали:
1)Сидит девица в темнице, а коса -
на улице. (Морковь)
2)Рос ребенок,

не знал пеленок.
Стал стариком - сто пеленок на нем.
(Капуста)
3)Кто его раздевает,
тот слезы проливает.(Лук)
4)Ни окон, ни дверей, полна горница людей. (Огурец)
5).Из воды добывают, в воду добавляют. (Соль)

7) Кругла, да не луна,
С хвостом, да не мышь,
Красна, а не девица. (Свекла)
Звучит сообщение болельщиков о
картофеле и моркови

По вертикали:
6)Что копали из земли,
Жарили, варили,
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили. (Картофель)

Слайд 7

Восстановите правильную последовательность
III конкурс "Что за чем"

Слайд 8

А) ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ
) ПРОМЫВАНИЕ
) НАРЕЗКА
)

СОРТИРОВКА
) МЫТЬЁ
) ОЧИСТКА
Б) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТОВ
ИЗ ВАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ
) ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ
) ЗАПРАВКА, ПЕРЕМЕШИВАНИЕ
) НАРЕЗКА
) ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ И ОХЛАЖДЕНИЕ
) УКРАШЕНИЕ И ПОДАЧА К СТОЛУ

Слайд 9

Кто быстрее очистит овощи: свеклу, картофель, лук.
IV конкурс "Самый быстрый"

Слайд 10

Взять продукты, необходимые для
винегрета, и приготовить его.
Звучат сообщения болельщиков о
капусте

и помидорах.

V конкурс "Юные повара"

Слайд 11

А
Б
Г
В

Слайд 12

Д
Е
Ж

Слайд 13

РЕБУСЫ ДЛЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛОВ

Слайд 14

Слайд 15

Учащиеся читают наизусть стихи, пословицы, поговорки,
где упоминаются названия овощей.
Подводятся

итоги конкурсов. Награждаются победители.

VI конкурс "Домашнее задание"

Слайд 16

Закончите пословицы о еде.
НЕ КРАСНА ИЗБА УГЛАМИ, А..
БЕЗ КАПУСТЫ ЩИ ………………
СЕДЬМАЯ

ВОДА НА …………..
НЕ СОЛОНО ………………..
ЩИ ДА КАША …………………..
СОЛОВЬЯ БАСНЯМИ …………..
ДОРОГА ЛОЖКА К ………………

Урок технологии для 5 класса

Содержание

Так уж повелось: если ожидаются гости, хозяйка постарается приготовить салат-закуску

САЛАТ ИТАК, САЛАТ – ЭТО ХОЛОДНОЕ БЛЮДО, СОСТОЯЩЕЕ ИЗ ОДНОГО ИЛИ НЕСКОЛЬКИХ

Нарисовать на листке бумаги половину: 1) луковицы 2) капусты 3) помидораБолельщики команд рассказывают

Разгадать кроссвордII конкурс "Что за овощ"5421673

По горизонтали:1)Сидит девица в темнице, а коса -на улице. (Морковь)2)Рос ребенок,

Восстановите правильную последовательностьIII конкурс "Что за чем"

А) ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ ) ПРОМЫВАНИЕ ) НАРЕЗКА )

Кто быстрее очистит овощи: свеклу, картофель, лук.IV конкурс "Самый быстрый"

Взять продукты, необходимые длявинегрета, и приготовить его.Звучат сообщения болельщиков о капусте

АБГВ

ДЕЖ