Крупный рогатый скот

Июль 26, 2022

Главная
Разное
Крупный рогатый скот

Содержание

2. Краткая характеристика Крупный рогатый скот (КРС), в узком смысле – сельскохозяйственные животные, парнокопытные млекопитающие, относящиеся к
3. КРС выполняет три главные хозяйственные задачи – дает мясо, молоко и служит тягловой силой. По имеющимся
4. Самцы вида называются быками, самки – коровами, детёныши — телятами.
5. Породы животных Мясные Молочные Мясо-молочные
6. Мясные породы Современные породы этого направления – результат примерно 300 лет селекционной работы, направленной на создание
7. порода Герефорд Родина – графство Херефордшир, граница с Уэльсом. Время – XVIII в. Родители – один
8. порода Браман Родина – США. Время – селекционная работа началась в 1910 г., особенно интенсивно продолжалась
9. Молочные породы Молоко домашних животных используется человеком в пищу не менее 6 000 лет, и на
10. Голштино-фризская порода Родина – Нидерланды, провинции Северная Голландия и Фрисландия. Описание – пестрые черно-белые, бывают почти
11. Бурая швицкая порода Родина – Швейцария, кантон Швиц. Описание – бурая, различных оттенков, у большинства сплошная,
12. Краткая история одомашнивания, разведения и селекции Предок – вымерший дикий тур, или первобытный бык. Многочисленные ископаемые
13. Карта расселения тура
14. Европейские туры, древнейшим остаткам которых примерно 300 000 лет, достигали 1,8 – 2,1 м, т.е. были
15. КРС сыграл важнейшую роль в развитии цивилизации Старого Света: эти животные не только служили рабочим, мясным
16. Летом коровы пасутся на пастбищах в течение всего дня – с 04:30 до 21:00. С 11:30
17. Породы мясного направления, содержатся в крупных стадах и требуют меньше ухода – доминируют в регионах, где
18. Производители коровьего молока
20. Скачать презентацию

Слайд 2

Краткая характеристика
Крупный рогатый скот (КРС), в узком смысле – сельскохозяйственные животные,

парнокопытные млекопитающие, относящиеся к виду Bos taurus.

Слайд 3

КРС выполняет три главные хозяйственные задачи –
дает мясо,
молоко и

служит тягловой силой.
По имеющимся оценкам, на его долю приходится сейчас около 50% получаемого в мире мяса и примерно 95% молока.
Как рабочая сила КРС утратил свое значение в индустриальных странах, но сохраняет его в слаборазвитых регионах Азии и Африки.

Слайд 4

Самцы вида называются быками,
самки – коровами,
детёныши — телятами.

Слайд 5

Породы животных
Мясные
Молочные
Мясо-молочные

Слайд 6

Мясные породы
Современные породы этого направления – результат примерно 300 лет селекционной

работы, направленной на создание животных, способных с максимальной эффективностью превращать корм в высококачественную говядину и телятину.
Молочная продукция мясных коров поддерживается на уровне, обеспечивающем только выкармливание молодняка.

Слайд 7

порода Герефорд
Родина – графство Херефордшир, граница с Уэльсом.
Время – XVIII

в.
Родители – один из типов красного скота.
Описание – красное туловище, белая голова (особенно лицевая часть), шея, нижняя часть, ноги и кисточка хвоста. Крупный размер, сильная и приспособлена к пастбищам самого разного типа.

Слайд 8

порода Браман
Родина – США.
Время – селекционная работа началась в 1910 г.,

особенно интенсивно продолжалась после 1920 г., и в 1940 г. порода официально зарегистрирована правительством США.
Родители – индийские зебу.
Описание – хорошие размеры и качество туши, устойчивость к жаре и вредным насекомым. Скот крупный, сильный.

Слайд 9

Молочные породы
Молоко домашних животных используется человеком в пищу не менее 6

000 лет, и на протяжении всего этого времени один из основных, если не главным, его источником был КРС.

Слайд 10

Голштино-фризская порода
Родина – Нидерланды, провинции Северная Голландия и Фрисландия.
Описание –

пестрые черно-белые, бывают почти белыми с несколькими мелкими черными пятнами, и почти черными, но с белыми низом туловища, нижними частями ног и кисточкой хвоста.
Самый крупный скот среди пород молочного направления.
Надои высокие, но жирность молока низкая, чем у прочих ведущих молочных пород. Молоко обычно белое с мелкими жировыми шариками.

Слайд 11

Бурая швицкая порода
Родина – Швейцария, кантон Швиц.
Описание – бурая, различных

оттенков, у большинства сплошная, у некоторых с белыми отметинами.
По размерам на втором месте после голштино-фризских.
Очень спокойные, иногда даже кажутся вялыми.
По надоям, жирности, цвету молока и величине жировых шариков близки к айрширской.

Слайд 12

Краткая история одомашнивания, разведения и селекции
Предок – вымерший дикий тур, или

первобытный бык.
Многочисленные ископаемые остатки туров, диких предков КРС, обнаружены в Западной Азии, Северной Африке и Европе. На других континентах эти животные не водились.

Слайд 13

Карта расселения тура

Слайд 14

Европейские туры, древнейшим остаткам которых примерно 300 000 лет, достигали 1,8

– 2,1 м, т.е. были значительно крупнее домашнего КРС, и отличались длинными, часто массивными рогами.
Первое одомашнивание туров произошло в Юго-Западной Азии не позднее 8 500 лет назад. В Европе дикие туры просуществовали дольше, чем в Азии и Африке: последняя относящаяся к этому виду самка жила под охраной в Якторувском лесу около Варшавы и умерла в 1627 г.

Слайд 15

КРС сыграл важнейшую роль в развитии цивилизации Старого Света: эти животные

не только служили рабочим, мясным и молочным скотом, но и почитались некоторыми народами как священные. Обычно, независимо от своей непосредственной пользы, они символизировали богатство и благосостояние.

Слайд 16

Летом коровы пасутся на пастбищах в течение всего дня – с

04:30 до 21:00.
С 11:30 до 15:00 в период максимальной жары коровы уходят на обеднею дойку.
Зимой умеренного пояса коровы содержатся в помещении. Содержание на улице недопустимо, ввиду отморожения вымя.

Слайд 17

Породы мясного направления, содержатся в крупных стадах и требуют меньше ухода

– доминируют в регионах, где обширные площади занимают пастбища, где мало рабочих рук и почвенно-климатические условия не благоприятствуют ведению сельского хозяйства более интенсивного типа.

Слайд 18

Крупный рогатый скот

Содержание

Краткая характеристикаКрупный рогатый скот (КРС), в узком смысле – сельскохозяйственные животные,

КРС выполняет три главные хозяйственные задачи – дает мясо, молоко и

Самцы вида называются быками, самки – коровами,детёныши — телятами.

Породы животныхМясныеМолочныеМясо-молочные

Мясные породыСовременные породы этого направления – результат примерно 300 лет селекционной

порода ГерефордРодина – графство Херефордшир, граница с Уэльсом. Время – XVIII

порода БраманРодина – США.Время – селекционная работа началась в 1910 г.,

Молочные породыМолоко домашних животных используется человеком в пищу не менее 6

Голштино-фризская породаРодина – Нидерланды, провинции Северная Голландия и Фрисландия. Описание –

Бурая швицкая породаРодина – Швейцария, кантон Швиц. Описание – бурая, различных

Краткая история одомашнивания, разведения и селекцииПредок – вымерший дикий тур, или